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[천기누설]

얼굴을 보면 병이 보인다 

몸의 이상신호를 잡아라

 간경화 간  독활  

두릅 무침 만드는 법 

두릅탕 두릅 돼지고기 구이 

내장 지방 레몬밤 밥 

레몬밤 샐러드 레몬밤 우유  

천기누설 307회

얼굴을 보면 병이 보인다 몸의 이상신호를 잡아라 

▽[천기누설] 협심증 완화 브로콜리 주스 만드는 법

 브로콜리 김치 브로콜리 잎 볶음 줄기무침 

위암 브로콜리 새싹 비빔밥 무침 307회 링크▽

http://fire8blog.tistory.com/802

침묵의 장기 간 간건강에 도움 주는 식재료는?

첫번째 키워드 독활 이라는 식재료의 정체

독활이라 불리는 식재료 봄나물의 제왕 두릅

비슷한 효능을 지닌 

참두릅 땅두릅

두릅 효능

풍부한 사포닌 성분 해독작용 

노폐물과 몸속 독소 배출 

피로 해소에 탁월한 효과 간건강에 도움 

비오틴(비타민b7) 이 인삼보다 풍부 

탄수화물, 단백질, 지방의 대사 작용과

에너지 생성에 중요한 역활을하는

간 기능 향상에 없어서는 안될 중요한 성분 

독성 주의 두릅 숙회로 먹어라 

독성이 있기 때문에 생으로 먹을 경의 

복통 두드러기 등 부작용 유발 

끓는 물에 데쳐 숙회로 먹는 것이 

안전한 섭취 방법 

(소금물에 데쳐주면 영양소 파괴를 막을 수 있다

 두릅 속 풍부한 엽록소 파괴를 막을 수 있다

엽록소는 체내 불필요한 활성 산소를 제거

 해독작용으로 간건강에 도움 )

간건강에 도움 주는 두릅 동그라미의 의미는?

몸속 독소가 배출되어 동그란 혈액 생성 

봄나물 제왕 두릅 혈액의 독소를 배출한다?

두릅으로 간경화의 위험에서 벗어난 박서현 씨

두릅 현장 검증을 도와준 허정원 한의사

간 건강에 도움주는 두릅 최상의 섭취법 

극심한 피로로 일상을 망가트리는 간경화 

간건강에 도움 주는 초간단 요리

 두릅 무침 만드는 법 

재료 

두릅,된장 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 반큰술  

참깨 한꼬집,쑥

얼려 놓은 두릅을 이용한 

간경화 완화에 도움 주는 

두릅탕 레시피 캡쳐 

두릅, 배추 ,간장 1큰술, 다진마늘 반큰술,

들깨가루 3큰술,고추,파, 두부 

간건강과 맛을 동시에 

두릅 돼지고기 구이 만들기 

두릅,돼지고기 뒷다리살 

두릅 구이 양념장

간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 3큰술

두릅 섭취시 주의 

평소 몸이 찬 사람들이 과다 섭취시 설사 유발 

두릅 하루 1일 섭취 권장량

대국민 건강 프로젝트 냉장고를 털어라 

[냉장고 점검을 받으신 김은미 씨 남편 김호균씨

[냉장고 점검을 도와준 박미경 한의사]

뱃살 때문에 건강 적신호가 켜진 부부 

뱃살의 원인 꽉차 있는 내장 지방 

내장 지방을 부른 냉장고 속 주범 

내장 지방을 부르는 원인 탄수화물 중독 

내장 지방을 부르는 원인 단맛과 매운맛 중독

짠맛 중독 

내장 지방을 빼줄 식재료의 정체는? 

내장 지방을 제거해주는 허브 식물 레몬밤 

레몬밤 효능 

내장 지방 세포 크기를 줄여 복부비만에 도움 

항염증 항산화 항균 작용 

로즈마리산 성분이 암세포 억제 효과 

탄수화물 분해 억제 

지방 세포의 크기가 커지는 것을 방지 

내장 지방 줄여주는 레몬밤 활용법 

레몬밤 밥 

재료 

말린 레몬밤 잎 5g,현미, 곤약쌀 

뱃살을 쏙 빼주는 상큼한 레몬밤 샐러드 

제철 채소, 채썬 양파,레몬밤 잎

플레인 요거트 레몬밤 드레싱

플레인 요거트,레몬밤 가루 1/2티스푼,

후추 

레몬밤 우유 

우유 반컵, 호두 아몬드 땅콩 등 견과류.

레몬밤 가루 1/2티스푼 

레몬밤 섭취시 주의

과다섭취시 구토나 메스꺼움, 현기증, 

또는 지나치게 졸린 증상 나타날 수 있습니다. 

레몬밤 섭취 권장량

말린 잎의 경우 하루 한스푼, 

생잎 하루 반컵에서 한컵 정도  

[출처] mbn 

pirin

[최고의 요리비결]

씀바귀 오징어초무침 

두릅생채 

만드는 법 

초고추장 

방영아 요리연구가  

최고의 요리비결

[씀바귀 오징어초무침]

- 주재료

씀바귀(200g), 오징어(230g), 청주(1t), 

소금(약간), 어린잎채소(15g)

- 초고추장 재료

식초(1½T), 고추장(2½T), 레몬즙(2T), 꿀(1T), 

다진 마늘(½t), 다진 양파(1T), 통깨(약간),

사이다(1T), 다진 달래(약간)

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- 요리상식 ‘씀바귀는’

전체적으로 노란색을 띠고 뿌리가 억세지 않은 것이 좋아요

1. 씀바귀(200g)에 굵은 소금(1T), 찬물(¼컵)을 넣어 바락바락 주무른다

- tip ‘씀바귀에’

굵은 소금을 넣어 주물러주면 쓴맛이 빠지고 이물질이 제거돼요

- 요리상식 ‘깨끗이 씻기’

씀바귀는 깨끗이 씻은 뒤 굵은 소금으로 비벼주세요

- 요리사전 ‘씀바귀의 효능’

칼슘, 비타민, 알리파틱 성분이 풍부해 면역력 강화, 춘곤증 예방에 도움이 돼요

2. 씀바귀는 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다

3. 끓는 물에 소금(약간), 씀바귀를 넣어 4분 정도 데친다

- tip ‘쓴맛 줄이기’

씀바귀는 3~4분 정도 데쳐주면 쓴맛이 줄어들어요

4. 데친 씀바귀는 찬물에 1시간 이상 담근 뒤 먹기 좋게 썬다

- 요리사전 ‘데친 씀바귀는’

찬물에 1~2시간 정도 담가 쌉싸름한 맛을 빼주세요

- tip ‘데친 씀바귀는’

뿌리가 굵은 부분을 얇게 저며 썰어주세요

5. 껍질을 벗긴 오징어(230g)는 몸통에 열십자로

 칼집을 내고 다리는 먹기 좋게 썬다

- 요리상식 ‘칼집 내기’

오징어에 칼집을 내주면 예쁜 모양이 살아요

- tip ‘큼직하게 썰기’

오징어는 익으면서 크기가 줄어드니 큼직하게 썰어주세요

6. 끓는 물에 오징어 몸통, 다리, 청주(1t)를 넣어 살짝 데친다

7. 데친 오징어는 한 김 식힌 뒤 몸통을 먹기 좋게 썬다

8. 고추장(2½T), 식초(1½T), 레몬즙(2T), 사이다(1T),

 다진 양파(1T), 다진 마늘(½t),

다진 달래(약간), 꿀(1T), 통깨(약간)를 섞어

 초고추장을 만든다

- 쿡 포인트

초고추장을 만들 때 사이다를 넣어주면 숙성된 맛을 낼 수 있어요

9. 데친 씀바귀에 초고추장을 반 정도 넣어 조물조물 무친다

10. 접시에 무친 씀바귀, 데친 오징어, 어린잎채소(15g)를 먹기 좋게 담는다

11. 남은 초고추장을 끼얹는다

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[두릅생채]

- 주재료

두릅(150g), 배(70g), 당근(20g), 소금(약간), 설탕물(2컵), 초고추장(2T)

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- 요리상식 ‘두릅은’

두릅나무에 달리는 새순으로 독특한 향이 나는 것이 특징이에요

1. 두릅(150g)은 밑동, 겉껍질을 제거한 뒤 굵은 줄기 부분에 칼집을 넣는다

- 요리사전 ‘두릅은’

두꺼운 줄기를 반으로 가르거나 칼집을 넣어주면 골고루 잘 데쳐져요

2. 끓는 물에 소금(약간), 두릅을 넣어 데친다

- tip ‘두릅을 데칠 땐’

두꺼운 줄기 부분부터 넣어 1분 정도 데쳐주세요

3. 데친 두릅은 찬물에 담가 식힌 뒤 물기를 제거한다

4. 껍질, 씨를 제거한 배(70g)는 채 썬 뒤 설탕물(2컵)에 담근다

- 요리상식 ‘설탕물에 넣기’

배는 설탕물에 담가주면 갈변되지 않아요

5. 당근(20g)은 가늘게 채 썬 뒤 찬물(¼컵)을 부어 담근다

6. 접시에 채 썬 배, 데친 두릅을 담고 초고추장(2T)을 끼얹는다

7. 채 썬 당근을 곁들인다

최고의 요리비결

출처 - ebs