[생방송 오늘 저녁]
찾아라 먹스타 제주도
불 뿜는 활화산!
제주 한라삼합 흑돼지
애월<붉은 제주>
광동식 요리
서귀포<르 쉬느아>
mbc 생방송 오늘저녁 793회
▶ 찾아라 먹스타
불 뿜는 활화산! 제주 한라삼합
제주산 재료로 전통
<르 쉬느아> - 광동식 요리
알란 찬 셰프가 선사하는 정통 중식
전화번호 : 064-908-1240
주소 : 제주도 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 38
메리어트 리조트관 G층
지도
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영업 시간
매일 11:30 - 14:30매일 18:00 - 22:00
가격
160,000원
점심 세트메뉴(4인 기준)
240,000원
저녁 세트메뉴(4인 기준)
제주 애월 맛집
<붉은 제주> - 한라삼합
주소 : 제주도 제주시 애월읍 애월로 37
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전화번호 : 064-744-9123
매일 11:30 - 20:30일요일 휴무
70,000원
성산삼합(2인)
93,000원
한라삼합(3인)
115,000원
한라삼합(4인)
각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타!
오늘의 주인공은??
활활 타오르는 한라산!
바로 제주도의 식재료를 총동원한 ’한라삼합‘이
오늘의 먹스타
제주 섬의 가장자리를 본떠서 만든 커다란 그릇에는
삼합의 주인공인 흑돼지, 돌문어, 황게를 비롯한
13가지 산해진미가 담겨있다. 80% 이상이 제주에서
나는 재료이니 매일 신선한 재료를 조달할 수 있다는데~
재료별로 최상의 맛을 살리기 위해 각각 달리 찜통에
넣고 찐 뒤에 중국식 웍에서 볶아 불 맛 살린
흑돼지 두루치기까지 더해주면 통 큰 제주도 한 그릇 완성!
이제 마지막으로 한라산 봉우리를 꼭 닮은 뚜껑을 덮고
백록담에 놓인 전복에 강력한 토치 불 뿜어주면?!!
제주도를 한 그릇에 담은 ’한라삼합‘ 완성!
오직 제주도에서만 만날 수 있는 이색 삼합!
신선한 재료와 빛나는 아이디어가 만난 <한라삼합>
찾아서 지금 당장 제주도로 떠나보자!
[출처] mbc, 네이버
pirin
