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[생방송 투데이]

전격 방문 소문난 맛집 

눈과 입이 즐거운 한우 왕갈비탕

  <오복정> 

골목 빵집 

정통 프랑스식 브리오슈 

 <트리옹프>

sbs 생방송 투데이 2123회

전격 방문! 소문난 맛집 

눈과 입이 즐거운 한우 왕갈비탕 편

상상초월의 깔끔함 

정보 : ▶ <오복정>

031-686-7864

경기 평택시 안중읍 안중초롱길 16-1

     지번 학현리 504-18

2018.6.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

50,000원

 한우무한리필 특 1인

40,000원

한우무한리필 일반 1인

18,900원

돼지고기무한리필 1인

100,000원

한우특수부위모듬 4인

10,000원

한우육회비빔밥

10,000원

한우갈비탕 

15,000원

특한우왕갈비탕

  골목 빵집 

부드러움의 절정! 정통 프랑스식 브리오슈 편

주엽역 빵집  최명갑 제빵사 

정보 : ▶ <트리옹프>

031-914-9295

경기 고양시 일산서구 강선로 33

      지번  주엽동 101 강선마을

2018.6.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 09:00 - 22:30 일요일 휴무둘째주

일요일 09:00 - 19:00

3,000원

바게트

2,500원

크로아상

2,000원

마카롱

2,600원

크림빵

1,500원

아메리카노

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)

6월 15일

▽생방송 투데이 맛의 승부사 

손맛과 정성의 결실 명품 만두전골  

<토담샤브샤브칼국수> 

살림 랭킹쇼 살얼음 냉면육수 초스피드로 만들기

<밥보다냉면> 링크▽

http://pirin888.tistory.com/694

[출처] sbs, 네이버

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[생방송 투데이]

속초 3GO 여행 

물회<황금물회> 

<장금호 선단>등

 인생 분식 

정직함으로 지켜낸 한결같은 맛

 27년 수제 어묵 오뎅 핫바 

 <오리지날1호어묵>

sbs 생방송 투데이 2120회

보고 먹고 즐기고! 3GO - 속초 3GO 여행 편

속초 맛집 

모듬 물회

정보 : ▶ <황금물회>

033-638-8878

강원 속초시 엑스포로1길 33

   지번  조양동 1548-8

2018.6.8 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 10:00 - 21:30공휴일 10:00 - 21:30

30,000원

 황금모듬물회세트(1인)

20,000원

대표황금물회

30,000원

황금회정식

18,000원

광어물회

15,000원

물회

▶ <장금호 선단>

강원도 고성군 토성면 아야진 해변길 80

tel.010-4388-6781

▶ <속초스쿠버센터>

강원도 속초시 영랑동 148-140

tel. 033-635-3373

인생 분식 

정직함으로 지켜낸 한결같은 맛 편

 27년 전통 수제 어묵 오뎅 핫바

정보 : ▶ <오리지날1호어묵>

tel.031-469-2836

경기 안양시 만안구 장내로 121

(안양4동 676-231)

2018.6.8 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

이용시간

매일08:00~22:30

핫바 13개10,000원

꼬치구이 5종12,000원

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)

6월8일

▽ [생방송 투데이]맛스타그램 꽃처럼 화려한 

오리주물럭 <숲속의연못>

 우리 동네 반찬 가게 <쉐프룡~ 오늘은 뭘 먹을까?> ▽

http://pirin888.tistory.com/684

[출처] sbs, 네이버

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[생방송 투데이]

인생 분식 

행복한 옛 기억을 부르는 맛  

<까치네 분식>

 단양 3GO 여행 

 <미강식당>

sbs 생방송 투데이 2115회

 인생 분식 

행복한 옛 기억을 부르는 맛 편

숙대입구역 맛집 

정보 : ▶ <까치네 분식>

02-715-0806

서울 용산구 청파로45길 18

        지번  청파동3가 24-71

2018.6.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 10:30 - 22:00명절 휴무

5,000원

순두부찌개

6,000원

김치볶음밥

5,000원

쫄면순두부

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)

보고 먹고 즐기고! 3GO - 단양 3GO 여행 편

정보 : ▶ <패러에 반하다>

충북 단양군 가곡면 사평리 246-30

tel.1666-1090

단양 구경시장 맛집

▶ <미강식당>

043-423-2229

충북 단양군 단양읍 별곡9길 3

  지번 별곡리 541 대하식당

2018.6.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 11:30 - 21:00

18,000원

 마늘석불고기

12,000원

삼겹살

12,000원

돼지갈비

12,000원

갈매기살

12,000원

가브리살

6월01일

▽[생방송 투데이] 맛스타그램 문어해물찜보쌈

<미소꽃돈> 우리 동네 반찬 가게 <마마리마켓> 링크▽

http://pirin888.tistory.com/671

[출처] sbs, 네이버

pirin

[생생정보]

황금레시피 

갈비탕 만드는 법 

 <허서방갈비탕>

 비법 레시피 

2tv 생생정보 580회

[황금레시피]

<갈비탕> 요리 

※어른용 숟가락,

맥주컵(200CC)으로

수치화한

레시피입니다.

※갈비를

한 번 더

열을 가함으로써

훨씬 부드러운

갈비의 식감을

즐길 수 있습니다.

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<갈비탕>

● 핏물 제거하기

재료 :

물 4L(2L*2병),

참갈비 1.8kg

(약 16대)

1. 물 4L(2L*2병),

참갈비 1.8kg

(약 16대)를 넣고

차가운 물에

30분간

담가둔다.

● 갈비 데치기

재료 :

핏물 뺀 참갈비

1.8kg,

물 6L(2L*3병)

1. 물 6L(2L*3병),

핏물 뺀 참갈비

1.8kg을 넣고

센 불에서

팔팔 끓을때까지

끓여준 후,

중간 불로 줄인 후

15분간

더 끓여줍니다.

2. 올라온

불순물과 물은

전부 버려준 후,

갈비만 남겨줍니다.

※ 갈비를

핏물 빼는 시간은

줄이고,

10분만

데쳐줌으로써

갈비 특유의 잡냄새를

잡을 수 있는

레시피 입니다.

● 국물 및 갈빗살 끓이기

재료 :

양파 1개 썬 것,

무 5분의 1개 썬 것,

통마늘 15쪽,

둥굴레 30g (20개),

통후추 30g

(소주잔 반 잔),

다시마 6장

(4cmX4cm),

대파 2개 썬 것,

데친 참갈비

1.8kg,

물 8L(2L*4병)

1. 물 8L(2L*4병),

양파 1개 썬 것,

무 5분의 1개 썬 것,

통마늘 15쪽,

둥굴레 30g (20개),

통후추 30g

(소주잔 반 잔),

다시마 6장

(4cmX4cm),

대파 2개 썬 것,

데친 참갈비

1.8kg을

순서대로 넣은 후

센 불에서

팔팔 끓을때까지

20분간 끓여준다.

2. 끓어오르면

중간 불로

줄인 후

40분간

끓여주세요

3. 다 끓일 후,

체를 이용해

내용물과 국물을

분리한 후,

갈비와 국물만

남긴 후

나머지는

버려줍니다.

※ 둥굴레를

넣음으로써,

갈비의 잡냄새를

잡는 데도

도움이 될뿐더러

육질도

연하게

만들어 줍니다.

(둥굴레는

둥굴레차 티백 1개로

대체해도 무방합니다)

※ 국물을 끓일 때,

양지나 사태를

200g정도만

넣어줌으로써

더욱 진한 국물을

맛볼 수 있습니다.

※ 20분간

센 불에서

끓인 후,

40분간

중간 불에서

끓여줌으로써

맑고 깨끗한 국물을

맛볼 수 있습니다.

● 갈비 졸이기

재료 :

다진 마늘 1큰 술,

후추 반 큰 술,

진간장 5큰 술,

설탕 3큰 술

(황설탕,

백설탕

모두 사용 가능),

데친 참갈비

1.8kg,

물 2L(2L*1병)

1. 다진 마늘 1큰 술,

후추 반 큰 술,

진간장 5큰 술,

설탕 3큰 술

(황설탕,

백설탕

모두 사용 가능)를

넣고 섞어

양념을

만들어준다.

2. 데친 참갈비

1.8kg,

물 2L(2L*1병),

만든 양념을 넣고

중간 불에서

15분간

졸여준다.

※ 갈비를

양념을 이용해

졸여줌으로써

훨씬

부드러운 식감의

갈비를

즐길 수 있습니다.

● 갈비탕

재료 :

갈비탕 육수 약 7L,

졸인 참갈비

1.8kg,

굵은 소금 1큰 술,

조선간장 5큰 술,

후추 반 큰 술

1. 갈비탕 육수

약 7L,

굵은 소금

1큰 술,

조선간장 5큰 술,

후추 반 큰 술을 넣고

10분간

중간 불에서

끓여준다.

2. 졸인 참갈비를

기호에 맞게

넣어준 후,

끓인 국물을

넣어주세요.

◈ 허서방갈비탕

(왕갈비탕 13,000원, 갈비탕 10,000원)

주소 : 서울 종로구 종로 229-2

☎ 02-741-2031

영업시간 : 매일 11:00~22:00 / 연중무휴

※ 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니

시간 여유를 두신 후 방문 부탁드립니다.

[출처] kbs