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 [생방송 오늘 저녁]

 고결한 펀치

 연 매출 8억 누드갈비 

등갈비 연탄 김선재 이갑례 

청주  연게소문 

팔도 밥상로드 경북 포항 

구룡포 대게 개복치 

핫이슈 핫피플 등 804회

mbc 생방송 오늘 저녁 804회

[고결한 펀치] 

연 매출 8억 불꽃을 품은 누드갈비 

등갈비의 기막힌 변신

청주 맛집 

연탄에구어 담백한 갈비와 맛있는게장

 <연게소문>

전화버놓 043-291-2123

주소 충북 청주시 서원구 수곡로57번길 32-2

     지번 수곡동 804 연게소문

2018.3.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

영업 시간 매일 11:30 - 22:00

가격 

12,000원

 누드갈비

11,000원

 간장/양념 돌게장

11,000원

연탄불고기

13,000원

상추쌈샤브샤브

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)

 남녀노소 누구나 사랑하는 갈비! 돼지갈비부터 

시작해 닭갈비, 소갈비, 석갈비 등 그 종류도 

어마어마한데. 이 수많은 갈비 중에서도 특별한

 갈비를 만들어낸 사람이 있었으니, 김선재(35) 씨와

 이갑례(62) 씨가 그 주인공! 700℃이상의 불꽃 속에서 태

어난다는 이 갈비의 정체는 바로 이름하야 누드갈비!

 쫄깃한 맛의 등갈비를 뼈와 살을 분리해 만든 것이 특징이다. 

갈비를 먹을 때마다 입에 묻고, 뜯느라 

고생할 필요도 없는 챔피언의 갈비! 그 맛과 배려 

덕분에 챔피언의 가게는 언제나 성업 중이다. 

하지만, 처음부터 누드갈비가 탄생했던 건 아니었다.

 과거 샤브샤브 집을 운영했던 이갑례 챔피언. 

쌈 샤브샤브로 성공가도를 달리던 중, 샤브샤브 

체인점들이 곳곳에 생기면서 하락세를 걷기 시작했는데... 

그때 도움을 주었던 것이 바로 아들 

김선재 챔피언이다. 부모님을 위해 일본에서 하던 

공부를 접고 귀국을 결심한 것. 이후 귀국한 아들과 

함께 머리를 모아 만들어 낸 것이 누드갈비인 것이다. 

누드갈비는 먹는 사람들을 배려해 뼈를 손질한 것은

 물론, 그 맛과 향으로 주목을 받고 있는데. 

자극적이지 않은 단맛의 비결은 바로 구운 파와 

옥수수?! 건강을 생각해 인공 조미료 대신 채소를 

사용해 누드갈비의 은은한 맛을 극대화시켰다는 것.

 또 누드갈비에서 빠질 수 없는 것이 숯불향인데.

 한번 구울 때 사용하는 연탄만 6개!뒤집는 횟수 

100번 이상! 이렇게 구운 누드갈비는 기름기는 

쫙 빠지고 육즙은 살아있어 손님들의 극찬을 

이끌어내고 있다. 덕분에 갈비의 역사를 새로 

써내려가고 있다는데. 

불꽃을 품은 누드갈비의 비법을 알아본다. 

[팔도 밥상로드]

진한 바다의 맛! 경북 포항의 명물 밥상  

 한국의 맛을 사랑하는 프랑스 아가씨 엘로디와 

대한민국의 숨은 맛을 찾아 떠나는 밥상 투어 

<팔도 밥상 로드>! 엘로디가 향한 오늘의 목적지는

 항구의 도시, 경상북도 포항! 지금 먹어야 가장 

맛있다는 포항의 제철 음식을 맛보러 왔다는데~ 

부드러운 속살에 아무리 먹어도 배부르지 않다는 

오늘의 주인공을 찾기 위해 포항을 누비던 엘로디를 

기함시킨 것이 있었으니! 엘로디의 두 배는 되는 

듯한 압도적인 크기와 무게를 자랑하는 이것의 정체는? 

바로 포항의 명물이라는 개복치! 바닷물고기에 속하는

 개복치는 평균 무게만 무려 1,000kg! 크기만 해도

 평균 1~2M에 달한다고! 포항에서도 개복치 손질을 

볼 수 있는 곳은 손에 꼽힐 정도로, 포항의 명물 중

 명물이란다. 콜라겐이 가득한 개복치는 두툼한 

껍질을 잘라내 끓는 물에 삶은 뒤, 차갑게 식혀내면

 탱글탱글한 식감의 묵처럼 변하는데, 포항의 경조사 

때마다 빠지지 않고 오를 정도로 즐겨먹는 음식이란다.

 그러나 묵처럼 부드러운 식감의 개복치도 오늘의 

주인공은 아니라는데. 엘로디가 찾는 음식은 대체 

어디에 있는 건가 싶은 그때! 구룡포 시장에서 

모습을 드러낸 오늘의 주인공은~ 바로 지금이 

제철이라는 속이 꽉~찬 포항 대게! 영덕대게, 

울진대게, 속초대게 등 대게로 소문난 다양한 

지역들이 있지만, 그중에서도 구룡포는 동해안

 최대의 대게 집산지라고~ 구룡포의 대표 명물 대게도

 원 없이 맛본 엘로디. 포항의 참맛을 보기 위해 

구룡포 주민의 집까지 초대받았는데. 제철 대게로 

시원하게 끓여낸 대게 탕부터, 숯불에 은은하게 

구워낸 대게와 고둥구이! 포항의 대표 생선 가자미에

 무와 밥을 넣어 만든 포항의 밥도둑 가자미 밥식해와

 야들야들한 오징어로 만든 새콤한 오징어 물회까지! 

포항의 명물이 한자리에 모두 모였다! 그렇다면 과연 

엘로디가 선정한 포항 구룡포 최고의 집 밥 메뉴는?

 포항 구룡포의 명물 밥상을 

<팔도 밥상 로드>에서 만나본다. 

핫이슈, 핫피플

오벤져스, 금빛 스톤을 던지다  

 다양한 이슈와 스타들을 배출하며 성황리에 막을 

내린 2018평창동계 올림픽. 그 중에서도 가장 

핫 이슈를 꼽으라면 단연 ‘컬링’이 아닐까 싶은데,

 온 국민이 ‘영미~!’를 외치게 했던 컬링의 열풍이 

‘평창 동계패럴림픽’에까지 이어지고 있다. 컬링 

경기를 관람하기 위해 전국에서 몰려든 사람들에

 매 경기 관람표가 조기매진 되는 가하면, 3천 

여석을 가득 메운 경기장에서는 저마다의 응원 열전이

 이어지고 있다. 뜨거운 관심과 응원 속에서 현재 예선

 1위를 달리고 있는 패럴림픽 컬링 국가대표팀! 

동계올림픽에 ‘팀킴’이 있었다면 패럴림픽에는 

‘오벤져스’가 있다! 스킵 서순석, 리드 방민자, 

세컨드 차재관, 서드 정승원, 서드 이동하까지 다섯 

선수의 성(姓)이 다르다고 해서 일명 ‘오벤져스’

 라 불리는 휠체어 컬링팀은 3년 전 국가대표로 선발 

돼 호흡을 맞춰왔다. 한국 선수단 최고령 선수가 

포함된 휠체어 컬링 팀은 2018년 1월, 미리 보는 

동계패럴림픽이라 불린 핀란드대회 2위! 이어서 

출전한 영국 브리티시대회에서 정상에 오르며 

상승세를 보이고 있다고! 동계올림픽에서 얻은 컬링

 종목의 뜨거운 관심과 응원에 힘입어 안방에서의 

금빛 스톤 던지기에 나선 다섯 선수들. 첫 경기인 

미국전에 이어 러시아전까지 연승으로 이끌며 4강 

진출에 한발 한발 다가서고 있는데... 슬로바키아와의 

세 번째 예선전이 있던 날, 어김없이 관중석을 꽉 채운

 응원 물결. 완벽한 투구를 이룰 때마다 터져 나오는

 함성 속에서 웃지도, 긴장을 놓지도 못하는 한 사람. 

휠체어컬링 국가대표 차재관(46) 선수의 아내 

오재규 씨다. 16년 전 직장에서 일을 하던 중 당한 

척추골절 사고로 하반신 마비라는 장애를 얻은 

차재관 선수. 재활병원에서 만난 아내와 결혼 후 

3남매 아빠가 됐고, 더 자랑스러운 아빠가 되기 위해 

운동을 시작했다. 힘들고 지칠 때마다 가족을 

생각하며 버텨왔다는데, 그의 최종 목표는 올림픽

 메달을 가족에게 걸어 주는 것. 그리고 드디어 

꿈의 무대가 펼쳐졌다! 투구 성공률이 높아 

세컨드임에도 마지막 7,8번 째 스톤을 던지는 해결사 

차재관 선수. 소중한 가족을 위해 금빛질주를 시작한

 슈퍼맨 가장 차재관 선수의 꿈의 무대에 함께 해 본다. 

[별고부전] 

6년 째 무한 반복 시어머니는 아무도 못 말려~  

 자는 시간 빼고는 쉴 새 없이 이야기하는 수다쟁이

 시어머니 양희묵(83)씨 때문에 귀에 딱지가 앉을 

지경이라는 과묵한 며느리 박길자(50)씨! 6년 전, 

혼자 계신 어머니를 위해 귀농을 결심한 남편을 따라

 전남 함양의 시어머니 댁에 자리를 잡은 그녀. 하지만

 입을 뗐다 하면 옛날이야기부터 자기자랑까지 끊임없이

 이야기하는 시어머니 때문에 일상생활이 불가능할

 지경! 게다가 똑같은 레퍼토리를 6년 째 듣고 있으니, 

다음에 어떤 얘기가 이어질 지 훤히 보인단다. 

하지만 그럼에도 언제나 묵묵하게 시어머니 곁에서 

이야기에 호응을 해주는 착한 며느리. 그래서인지 

두 사람은 모녀사이 부럽지 않은 고부 사이를 자랑하는

데~ 그런데 이런 두 사람을 더 끈끈하게 이어주는

 이가 있었으니, 바로 공공의 적(?) 남편 윤득중(60)씨!

 멋쟁이 시어머니와 반대로 립스틱 하나도 마음대로 

못 바르게 하는 고지식하고 보수적인 남편 때문에

 지금껏 화장 한 번 맘 편히 하지 못했다는데~ 

하지만 예쁘게 꾸미고 싶은 게 여자의 마음! 

그런 며느리의 마음을 누구보다 잘 아는 시어머니는

 결국 아들 몰래 며느리와 함께 꽃단장에 나서는데..

. 특별한 사연을 가진 고부들의 이야기,

 <별고부전>에서 

만나본다. 

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

 고결한 펀치 

연 매출 8억  대창불고기전골 

대창과 불고기의 기막힌 만남

 대구 <진미식육식당> 

팔도 밥상로드 

경남 산청 초석잠 등 799회

mbc 생방송 오늘 저녁 799회

[고결한 펀치] 

연 매출 8억! 대창과 불고기의 기막힌 만남  

대창 불고기 전골 김위순 챔피언  

백종원의 3대천왕에 나온 원대동 대창불고기 맛집 

<진미식육식당>

053-357-3716

대구 서구 달서천로83길 13

        지번 원대동3가 1223-13

2018.3.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

9,000원

대창전골 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)

 한국 사람은 물론이고 외국인들까지 사로잡은 음식

 불.고.기! 이 불고기 하나로 전국을 사로잡은 챔피언이

 있었으니~ 바로 64세의 김위순 씨가 그 주인공이다.

 그녀가 불고기로 벌어들이는 매출은 연 8억 원! 

그 비법은 바로 이색 불고기, 대창 전골 되시겠다. 

고소한 불고기에 쫄깃한 대창을 넣어 이색적인 식감을

 자아냄은 물론, 입에 착 달라붙는 양념 맛 덕분에 

챔피언의 식당은 언제나 발 디딜 틈이 없다고. 하지만 

그녀가 처음부터 대창전골을 만들었던 건 아니었다. 

젊은 나이에 심한 폐결핵을 앓고 남편과 이혼하게 된

 챔피언. 가정을 책임지기 위해 정식 집을 운영하던

 그녀에게 운명적인 만남이 찾아왔으니… 바로 같은

 동네에서 대창전골 집을 운영하던 노부부와의 

만남이었다. 후계자를 찾아 헤매던 노부부가 점찍은 

것이 바로 챔피언이었던 것. 제안이 부담스러워 

거절했던 챔피언이었지만, 노부부의 삼고초려와 

주변인들의 적극적인 설득 끝에 후계자 자리를 

받아들이기로 했다는데. 그 이후 노부부의 맛을 

기억하고 찾아주는 손님들을 위해 고군분투를 아끼지

 않았던 챔피언. 그녀의 비결은 바로 물려받은 맛을 

한 치의 틀림도 없이 유지하는 것! 아무리 힘들어도

 음식은 모두 직접 만든다고. 음식에 들어가는 장을

 주기적으로 담그는 것은 기본, 특유의 맛을 위해 

노부부 때부터 거래해오던 금산에서 홍삼 엑기스를 

받아오는 노력도 서슴지 않는다는데… 그 덕분에 

50여 년을 유지해올 수 있었다는 

대창 불고기 전골의 맛! 그 한결 같은 정성으로 

대박 신화를 이룩한 그녀의 성공 비결을 들어본다.

[팔도 밥상로드] 

영양을 품었다! 경남 산청의 건강 밥상  

밭에서 나는 골뱅이

-소소농원 (초석잠 판매)

주소: 경남 산청군 신등면 신등가회로 218번길 88-4

☎010-2837-1415

 한국의 맛을 사랑하는 프랑스 아가씨 엘로디와 

대한민국의 숨은 맛을 찾아 떠나는 밥상 투어

 <팔도 밥상 로드>! 엘로디와 떠난 오늘의 목적지는

 산 높고 물 맑다는 경상남도 산청! 이곳에서 

엘로디가 애타게 찾아 헤매는 건 다름 아닌 골뱅이?

 바다에서 자란다고 알려진 골뱅이를 논밭 펼쳐진 

마을 한가운데서 찾는다니 이게 무슨 뚱딴지같은 

소리인가 싶은 그때! 정말 땅에서 골뱅이를 캐는 

사람들이 있다?! 이곳 주민들이 요즘 푹 빠져있다는 

골뱅이의 정체는? 바로 뇌질환 개선, 심혈관 질환 

예방 등 다양한 효능으로 주목받는 초석잠! 

민물에서 자라는 다슬기(민물 골뱅이)를 닮아 밭에서 

나는 골뱅이라 불린다는데! 골뱅이를 닮은 생김새와는

 달리 아삭아삭한 식감과 단 맛이 있는 반전 매력까지

 지녔다고~ 바쁜 시기에 일 손이 부족한 주민들을

도와 초석잠 수확에 나선 엘로디를 집으로 초대한 

마을 주민. 영양 가득한 초석잠과 향긋한 미나리를 

넣어 만든 초석잠 무침부터, 튀김옷 곱게 입혀 

바삭하게 튀겨낸 초석잠 튀김! 산청의 대표 특산물 

지리산 흑돼지에 당귀, 황기, 대추 등 갖은 약재 

넣어 만든 육수를 넣고 매콤하게 만든 양념장 버무려

 만든 한방 흑돼지 두루치기와 물 맑기로 유명한 산청

 1급수에 사는 민물고기에 시래기와 방아잎 듬뿍 

넣어 끓인 민물고기 매운탕! 거기에 몸에 좋은 취나물,

 고사리, 시래기, 가지나물 듬뿍 넣어 만든 

산채비빔밥까지! 보기만 해도 건강해지는 듯 

푸짐한 밥상을 대접 받은 엘로디. 그렇다면 과연

엘로디가 선정한 산청 최고의 집 밥 메뉴는? 

경상남도 산청의 건강 밥상을 

<팔도 밥상 로드>에서 만나본다. 

[어서와, 오지는 처음이지?] 

위암도 이겨낸 산중 쾌걸 맨  

 전남 고흥, 해발 300미터. 위성지도 상에 나타난 

주소하나 들고 무작정 찾아간 제작진. 산 입구까지 

찾는 데는 성공했지만 눈앞에 펼쳐진 건 끊어진 길과

 빽빽한 나무숲. 드론 카메라까지 동원해 찾아간 곳엔

 빈집만 덩그러니 있을 뿐 사람의 흔적은 찾아 볼 수

 없는데... 산속과는 어울리지 않는 세간들.

 ‘정말 이런 곳에 사람이 살고 있을까?’ 싶던 그 때.

 커다란 고무 통 안에서 머리만 내 놓은 채 제작진의 

정체를 물어 온 사람이 있었으니, 오늘의 오지인 

주명현(65) 씨다. 비파나무 잎을 우린 물로 노천욕을

 즐기는가 하면 국기게양대 끝에 매달린 특별한

 저장고에 생선을 말려 먹으며 나홀로 산중 생활을 

즐기고 있단다. 10년 전 50대 초반의 나이로 위암 

판정을 받게 됐다는 주명현 씨. 당시 병원에서는 

그의 몸을 시체에 비유했을 정도라는데... 

위 한가운데서 암세포가 발견됐고, 몸 안에 성한 

장기가 거의 없을 정도였다고. 위의 70%를 절제하는 

대수술을 받은 뒤 지친 몸과 마음을 단련하기 위해 

산속으로 향했다는 오지인. 그 속에서 뼈를 깎는 

고통과 강인한 의지력으로 산중생활 6년 만에 위암 완치

 판정이라는 기적과 같은 쾌거를 이루었다고. 

모든 걸 다 내려놓고서야 비로소 즐길 수 있었다는 

오지 라이프! 제작진, 직접 체험에 나서보기로하는데...

 아침 식사를 대접하겠다며 오지인이 내민 건 

푸르스름한 빛깔의 천계 달걀! 날 달걀 한 알로 

아침식사를 한 뒤, 느닷없이 색소폰을 들고 산으로 

올라가 연주를 시작하는데... 산 중에 울려 퍼지는

 색소폰 연주의 관객은 다름 아닌, 오지인이 직접 

키우고 있다는 백화고! 오지인이 위암을 이겨낼 수 

있도록 도와준 일등공신이라고. 깊은 산 속 찬바람을 

이겨내고 오지인의 음악을 들으며 자란 백화고! 

백화고를 말려 조미료 대신 모든 음식에 넣는 것 

뿐만 아니라 오지인만의 건강 비결이 가득 담긴 특별 

밥상을 차려내는데... 과연, 오지인의 건강 밥상은?

 물욕을 버리고 오지에서 홀로 살아가는 오지인만의

 은밀한 라이프! 그 생활을 낱낱이 파헤쳐본다.

[별부부전]  

365일 열일 중? 내 아내는 슈퍼 우먼  

 25년차 무명가수와 그의 무대를 25년 간 열렬히 

쫓아다니는 열혈 팬이 있다?! 그 주인공은 바로 

트로트 가수 노성일(66)씨와 그의 아내 이상옥(62)씨.

 비록 무명가수이지만 마음가짐은 언제나 슈퍼스타~! 

때문에 동네 슈퍼에 나갈 때도 백구두에 백 바지로 

풀 세팅하고 다니는 통에 노성일 씨는 이미 동네의 

유명인사라고~ 헌데 그의 이런 화려한 스타일링은 

다름 아닌 아내 이상옥 씨의 작품! 남편을 그림자처럼

 쫓아다니며 매니저이자 스타일리스트, 그리고 

골수팬까지 1인 3역을 자처하고 있는 그녀. 사실 

노성일 씨가 40대의 늦은 나이에 가수를 시작하게된 

것도 아내의 적극적인 지지 때문이라는데~ 원래 건축

 일을 하던 그가 교통사고를 당하면서 1년 가까이 

병원 신세를 지게 되었다고. 긴 병원 생활에 거래처가

 끊기면서 졸지에 실업자가 된 후 극심한 우울증에 

시달려야 했던 노성일 씨. 그런 남편의 우울증을 

극복하게 하기 위해 시작된 슈퍼스타 만들기 프로젝트는

 25년 째 진행 중! 그리하여 오늘도 남편의 목 건강부터

 피부, 헤어스타일 관리는 물론 직접 무대 의상을 

제작하며 열을 올리고 있는 그녀. 더구나 늘 

남의 노래만 부르던 남편 노성일 씨가 얼마 전, 

가수 생활 25년 만에 첫 신곡을 발표하며 어느 때보다

 더 바쁜 나날을 보내고 있다는데... 

특별한 사연을 가진 부부들의 이야기,

 <별부부전>에서 만나본다. 

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

 고결한 펀치 

짬뽕 위에 탕수육 육뽕탕 

13가지 짬뽕 메뉴 중화 돈가스 

연 매출 7억 이영민 챔피언 

인천 <논현신짬뽕> 

섬마을 밥상로드 

여수 서대 회 조림 등 

mbc 생방송 오늘 저녁

[고결한 펀치]

연 매출 7억! 짬뽕계의 전설을 꿈꾸다 

이영민 챔피언

 탕수육과 짬뽕 만남

짬뽕 위에 탕수육이 산처럼 수북하게 쌓인 육뽕탕

입맛대로 골라먹는

13가지 짬뽕 메뉴 중화 돈가스

인천 논현동 짬뽕 맛집 

<논현신짬뽕>

☎ 032-433-9854

주소 : 인천 남동구 청능대로595번길 31-1

(논현동 615-6)

2018.2.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

11:00 - 21:30매주 월요일 정기휴무

6,000원

 논현신짬뽕

 중식 요리의 새로운 역사를 쓴 짬짜면의 탄생!

 그 뒤를 이어 세상 어디에도 없는 기발한 짬뽕을 

만드는 챔피언이 있다?! 지금껏 알던 짬뽕은 진정한 

짬뽕이 아니라고 외치며 짬뽕 마니아들을 사로잡은

 이영민(37) 챔피언이 그 주인공! 일단 챔피언의 가게에

 들어서는 순간, 짬뽕의 끝을 볼 수 있다는데... 

그중 가장 인기 폭발이라는 특별한 짬뽕은 바로, 짬뽕 

위에 탕수육이 산처럼 수북하게 쌓인 신개념 짬뽕, 

육뽕탕! 게다가 짬뽕 메뉴만해도 무려 13가지에 

달한다는데... 해물 마니아, 고기 마니아 등 손님들의

 취향대로 짬뽕을 분류 다양하게 제공해 입맛대로 골라 

먹는 재미가 있다고. 하지만 짬뽕집에서 짬뽕만 먹을 

수 없다! 모두 다른 취향의 손님들이 한 자리에서 

식사할 수 있도록 신메뉴를 개발에 박차를 가하고 

있다는 챔피언! 그리하여 탄생한 ‘중화 돈가스’는 

남녀노소 모두의 사랑을 독차지하는 효자 메뉴가 

되었다고. 하지만 챔피언이 짬뽕 바보로 살아온 시간은

 불과 4년 정도밖에 되지 않았다. 12년 동안 전자제품 

관리 일을 하며 직장 생활을 하던 이영민 챔피언. 회사

 생활을 하며 회의감에 휩싸여 있던 어느 날 대구의 한

 중국집에서 짬뽕을 맛본 후 그 맛에 반해버렸다고. 

집은 인천이었지만 주말마다 대구로 찾아가 중국집 

사장님께 짬뽕의 기술을 알려달라고 조르기를 두 달,

 겨우 제자가 되어 짬뽕의 기술을 연마할 수 있었다.

 이후 인천으로 돌아와 자신만의 짬뽕집을 개업했지만, 

입지가 좋지 않은 까닭에 손님을 모으기가 쉽지 

않았다는데. 처음에는 반대하던 가족도 그의 열정에

 백기를 들 수밖에 없었고, 결국 함께 일하며 파트너의

 길까지 자처했다고. 장사가 되지 않아 빚까지 지며 

포기해야 하는 순간도 있었지만, 손님들이 원하는 

짬뽕을 연구 또 연구한 결과 하루 매출 20만 원에서 

200만 원까지 올릴 수 있었으니~ 입맛 사로잡고 눈길

사로잡는 챔피언만의 짬뽕~ 

그 속에 숨겨진 성공 비법을 파헤쳐 본다! 

[섬마을 밥상로드]

서대 및 해초 요리

깊은 여수의 맛, 백야도의 별미 밥상  

<백야휴게소식당>

☎ 061-684-6669

주소:전라남도 여수시 화정면 백야리 58-5

2018.2.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

한국의 맛을 사랑하는 프랑스 아가씨 엘로디와 바다 

향기 가득한 집 밥을 찾아 떠난다! 대한민국 바다를 

품은 밥상 투어 <섬마을 밥상 로드> 코앞으로 성큼 

다가온 봄! 지금이 가장 맛있는 음식들이 있다는데?

 주인공들을 만나기 위해 향한 곳은 여수시 백야도!

 작지만 아름다운 풍광과 다양한 어종이 잡히는 낚시 

포인트들로 많은 여행객들이 찾는다고. 그중에서도 

트래킹으로 유명하다는 둘레길 탐방에 나선 엘로디! 

운 좋게도 마을 주민을 만나, 마을 안내까지 받게 

됐는데~ 바로 그때! 엘로디의 시선을 사로잡는 게 

있었으니, 바로 늠름한 자태로 밭을 갈고 있는 누렁 소!

 옥수수를 심어야 하는 한창 바쁜 시기에 트랙터가 

고장 나, 소와 함께 쟁기질을 하고 있다고. 도움이 

필요한 주민을 앞에 두고, 우리의 엘로디 그냥 지나칠 

수가 있나~ 두 팔 걷어붙이고 밭 갈기에 나섰다. 

난생처음 해보는 쟁기질이 서툴지만 최선을 다하는 

엘로디! 추운 날씨에도 땀 흘려 일한 엘로디를 위해 

마을 주민들이 집 밥 대접에 나섰다는데~ 

여수 잔칫상에서 빠지면 섭섭하다는 여수 대표 생선 

서대를 이용한 매콤 달콤한 서대조림부터, 예부터 

수라상에도 오를 정도로 그 맛을 인정받는다는 

새콤한 서대 회 무침과 제철 맞은 바다의 영양 식품!

 여수에선 청달개라 불린다는 모자반 무침과 파래로 

만든 파래 김치까지. 거기에 쌀쌀한 날씨, 원기회복

 제대로 시켜주는 뜨끈한 국물은 필수! 백야도 앞바다에

서 잡은 붕장어에 우거지와 된장을 넣어 담백하게 

끓여 낸~ 백야도 주민들의 별미, 우거지 붕장어탕까지

 푸짐한 한 상을 맛본 엘로디. 과연 엘로디가 선정한

 백야도 최고의 집 밥 메뉴는 무엇일까~ 깊은 여수의

 맛을 가득 품은 백야도의 별미 밥상을 

<섬마을 밥상 로드>에서 만나본다. 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)

[웰컴 투 오지~ 마을버스가 떴다!]

 전북 장수 동화분교  

일일 선생님이 된 두남자

 폐차 직전의 마을버스와 함께 총 677일 동안 

48개국 세계 일주를 마친 두 남자 임택(59)과 임성택(42). 

오지마을을 다니며 일일 버스를 운행하던

 두 남자에게 특별한 초대장이 도착했다. 

초대장을 보내온 곳은 바로 전교생이 단 9명인 

전라북도 장수군 상동마을에 위치한 동화분교. 전교생

 대부분이 분교와 차로 20여분 떨어진 곳에 살고 있어 

아이들이 혼자서 학교를 오가는 것도 쉽지 않을뿐더러

 시골 특성상 문화 체험의 기회도 흔치 않다는데... 

세계를 여행한 마을버스를 꼭 한번 만나보고 싶어 

초대장을 보내온 아이들! 일일 마을버스가 학교 

안으로 들어오자 운동장으로 뛰어나와 반갑게 

두 남자를 맞아주는데... 첫 만남의 어색함도 잠시.

 마을버스 곳곳에 남아있는 세계를 여행한 흔적을 

살펴보며 눈이 휘둥그레지는 아이들! 그런 아이들에게 

두 남자는 세계 여행의 추억을 아이들과 공유할 수 

있는 특별한 시간을 준비하는데...두 남자와 함께 

한 시간을 통해 새로운 꿈이 생겼다는 아이들!

 산골 분교 꾸러기들과 함께 한

 <웰컴 투 오지~ 마을버스가 떴다>의

 마지막 이야기에서 펼쳐진다. 

[별부부전] 

24시간이 모자라~ 껌 딱지 부부의 속사정  

 마치 자석이라도 붙여놓은 것 마냥 24시간 떨어질 줄

 모르는 결혼 40년 차, 오상택(63) ․ 차정순(59) 부부.

 워낙 서로 붙어있는 것을 좋아해 아침부터 저녁까지 

한 시도 떨어지지 않고, 일이며 운동, 식사,

 취미 생활까지 모든 것을 공유하고 있다는데~ 

이렇게 한 몸처럼 지내다 보니 휴대폰도 한 대, 

지갑도 하나만 가지고 다닌다는 원앙 커플의 최고봉! 특히 

요즘 부부가 푹 빠져있는 취미가 있으니, 다름 아닌 

난타. 매일 저녁 난타 연습실에서 살다시피 하는 

부부는 3년 전부터는 오지마을과 양로원 등을 

찾아다니며 난타 공연을 통해 나눔을 실천하고 있다.

 하지만 부부가 처음부터 이렇게 금슬이 좋았던 것은 

아니었다는데... 한 때 중장비 사업으로 큰돈을

 벌어들였던 오상택, 차정순 부부. 그런데 

어느 날부터인가 극심한 두통과 함께 미각과 후각이

 마비되는 등 원인 불명의 병에 시달려야 했던 

아내 차정순 씨. 그리하여 10년 전, 부부는 모든 사업을

 접고 깊은 산 속으로 들어가기에 이르렀는데... 

그곳에 작은 구들방을 지어놓고 산을 누비며 약초를 

캐다보니 그간 괴롭혔던 증상들이 거짓말처럼 

사라졌다고. 그동안 자식 키우고 돈 버느라 정신없이

 살아왔던 부부는 둘만의 산중 생활을 계기로 뒤늦게

 제 2의 신혼 재미에 푹 빠져있다는데~ 인생의 황혼에 

신바람 나는 인생을 살고 있는 오상택, 차정순 부부! 

특별한 사연을 가진 부부들의 이야기  

<별부부전>에서 만나본다. 

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

 고결한 펀치 전북 정읍 

연 매출 16억 생갈비 매운탕 석갈비 

김영모 챔피언  <갈비박스>

 섬마을 밥상로드 

서해를 품었다

 장자도의 바다 한 상  

mbc 생방송 오늘 저녁

[고결한 펀치]

연 매출 16억 매운탕! 쪽박집이 이뤄낸 대박 신화 

상호 <갈비박스>

생갈비 매운탕이 맛있는 맛집 정읍갈비

전화번호 063-535-4121

주소 위치-전북 정읍시 우암로 62

   지번 장명동 111 갈비박스

지도 

2018.2.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

영업 시간 

매일 11:00 - 20:30

가격 

36,000원

 신석세트

12,000원(1인분)

생갈비매운탕 

11,000원(1인분)

석갈비

7,000원

갈비박스 점심특선

 정읍에서 맛있기로 소문난 매운탕 집! 하지만 이곳 매운탕 속에는 그 흔한 생선 한 

마리도 찾아볼 수 없다?! 그 속을 들여다보면 매운탕에서는 찾아보기 힘든 커다란 생

갈비가 통으로 들어있다고 하니~ 이름도 비주얼도 놀라운 색다른 매운탕 덕분에 매

출은 고공 상승, 손님들이 끊이지 않는 대박집이 될 수 있었다고.  하루하루가 바쁜 

나날이지만 늘어나는 매출을 보면 얼굴에 웃음이 떠나지 않는다는 김영모(57세) 챔

피언. 지금은 연 매출 16억 원을 달성하며 대박 행진을 이어가고 있지만 사실 몇 년 

전만 해도 이 갈빗집은 쪽박집이나 다름없었다는데... 30년 전 어머니에게서 갈빗집

을 물려받은 챔피언. 하지만 대를 이은 전통에도 불구하고 손님들의 발길을 점점 줄

어들었고, 하루 매출 20만 원을 겨우 넘기는 나날이 이어지며 대가 끊길 위험에 놓였

었다고. 하지만, 무너지지 않고 생갈비 매운탕을 개발, 연 매출 16억 원을 달성할 수 

있었다. 그런데 최근 김영모 챔피언에게 라이벌이 등장했다?! 그의 가게 앞에 또 다

른 갈빗집이 생긴 것! 생갈비 매운탕과는 또 다른 매력의 갈비 요리가 손님들의 발길

을 사로잡고 있다는데. 경쟁심 때문일까 매일 라이벌의 가게를 염탐하고 있다는 김

영모 챔피언. 하지만 알고 보니 라이벌의 정체는 김영모 챔피언의 외조카 배장호(40

세)씨! 챔피언이 알려준 갈비 요리 비법으로 생갈비 돈가스, 불갈비 겉절이 장아찌 

파스타 등 색다른 갈비 요리를 선보이며 어르신들도 맛있게 먹을 수 있는 요리를 만

들고 있다는 장호씨. 가게 오픈 3개월 만에 하루 매출 200만 원이라는 대박을 기록하

며 3대를 이어 챔피언의 자리를 넘보고 있단다. 집안 전통을 이어받아 2대, 3대를 성

공적으로 이어가고 있는 가족 챔피언의 성공 비법을 <고결한 펀치>에서 알아본다.

[섬마을 밥상로드] 서해를 품었다! 장자도의 바다 한 상  

 서해의 비경 고군산군도

<섬마을 밥상로드>

◈아현이네

전북 군산시 옥도면 장자도리 146

010-3368-1385

*식사 방문시 전화 문의 바랍니다.

 한국의 맛을 사랑하는 프랑스 아가씨 엘로디와 바다 향기 가득한 집밥을 찾아 떠난

다! 대한민국 바다를 품은 밥상 투어 <섬마을 밥상 로드> 올해 2월부터 고군산군도

의 섬들을 돌아볼 수 있는 2층 버스가 개통된 군산! 뜨끈한 정보를 입수하고, 서둘러 

군산으로 향하는데... 군산 비응항에서 매시간 30분 출발하는 2층 버스는 신시도, 무

녀도, 선유도, 장자도까지 군산을 대표하는 총 4개의 섬에 정차한다고. 어떤 섬에서 

내릴까~ 버스 탑숭 후 설렘도 잠시! 함께 탄 여행객들과 수다 삼매경에 빠진 엘로

디, 결국 종점인 장자도까지 와 버렸다! 어떤 섬인들 어떠랴~ 풍광을 즐기며 섬 여행

을 다니던 그때, 물 빠진 갯벌에서 뭔가를 채취하는 모녀에게 다가가 보는데. 모녀

가 채취하고 있는 건, 봄 철 가장 맛이 좋다는 바지락! 모녀를 도와 바지락 채취에 나

서보는 엘로디. 갯벌 속에 숨은 바지락을 쏙쏙 캐내는데~ 그런데 이게 끝이 아니란

다. 이번에는 갯벌 바위에서 뭔가를 뜯기 시작하는 주민! 그 정체가 뭔가 하고 보

니.... 벌레를 닮은 해조, 지충이라고! 이맘때쯤 채취해서 된장에 무쳐먹는 지충이 무

침이 별미란다. 추운 날씨에 채취를 도와준 엘로디에게 따뜻한 집밥을 대접하기로 

한 주민. 알고 보니 3대째 이곳에서 생활하는 장자도 토박이 가족이라는데... 올해로 

89년째 장자도에서 생활중이라는 시어머니가 보여주는 오독한 식감의 된장 지충이 

무침부터 군산의 대표 생선 박대를 바삭하게 구운 박대구이! 말린 아귀를 이용한 얼

큰한 아귀탕과 우럭찜, 갓잡은 바지락을 이용한 바지락국과 매콤한 양념의 조개구이

까지! 군산 앞 바다에서 잡은 싱싱한 해산물들로만 차려진 바다향 가득한 집 밥을 

맛 본 엘로디. 과연 엘로디가 선정한 장자도 최고의 집밥 메뉴는? 바다를 가득 품은 

장자도의 집밥을 <섬마을 밥상 로드>에서 만나본다. 

[출처] mbc, 네이버

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[생방송 오늘 저녁]

 고결한 펀치 

거제 장승포 해물 대왕뚝배기 

일매출 700만원 연매출 28억 

<항만식당> 

별고부전 

캐나다 며느리에게 찾아온 위기

 배 구입

mbc 생방송 오늘 저녁 784회

[고결한 펀치]

연매출 28억! 뚝배기에 바다를 담다  

 25년째 식당을 운영하는 이천용 챔피언

일매출 700만원 비법 죽염 된장

거제 장승포 맛집 

<해물 뚝배기>

상호-항만식당

주소 위치 : 경남 거제시 장승포동 416

2018.2.8 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호 055-682-3416

영업 시간 

매일 08:00 - 21:30연중무휴

가격 

46,000원

장승포해물뚝배기 中

32,000원

장승포해물뚝배기 小

12,000원

해물뚝배기 1인분

[별고부전]

언어장벽 뛰어넘은 부부의 사랑

눈치 인생 7년차, 캐나다 며느리에게 찾아온 위기

나다 며느리 에린 진 오라일리(37) 씨

썬스팜 쇼핑몰 홈페이지 

 www.sunsfarm.kr    (배 구입)

☎ 010-9882-7421   (임선국)

[출처] mbc, 네이버

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[생방송 오늘 저녁]

 고결한 펀치 

월 매출 1억 건강한 초콜릿의 비밀 

팥 초콜릿<레드로즈빈> 

당뇨병 어머니 위해 개발

mbc 생방송 오늘 저녁 769회

[고결한 펀치]

월 매출 1억! 건강한 초콜릿의 비밀

한은경씨  

당뇨병과 함께 단것에 중독돼 매일 초콜릿을

입에 달고 살았다는 은경씨의 어머니! 

그런 어머니의 건강을 위해

팥 이용해 완벽한 초콜릿과 맛은 같지만 

몸에는 이로운 건강한 초콜릿 개발

◈ 팥 초콜릿 '레드로즈빈'

☎ 070-4671-9903

홈페이지: http://redrosebean.com/

가격 

12000원

팥콜릿9구/오리지널/팥생초콜릿

15000원

그날엔 쑥콜릿

[출처] mbc, 네이버

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