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[생방송 오늘 저녁]

 대박의 신 

세상에 단 하나 수제화의 비밀

 80년 가업 을지로 <송림수제화> 

세상속으로 

완도 참돔을 잡아라 

별별열전 

꽃사슴 강아지들 기막힌 동거

<호두마루 애견카페> 

mbc 생방송 오늘 저녁 796회

[대박의 신]

 연매출 8억

세상에 단 하나! 수제화의 비밀

 83년 이어온 수제화

*  임명형 님 

을지로3가 역 

▶ <송림수제화>

주소: 서울특별시 중구 수표로 60-1 (을지로3가 5-10) 3층

2018.3.2 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

☎ 02-2279-1910

홈페이지 http://www.songlim1936.com/

수제, 등산화

평일09:30~19:00

공휴일09:30~18:00

토요일09:30~18:00

일요일휴무

 1936년부터, 명맥이 거의 끊긴 맞춤 수제화 제작을

 80년이 넘도록 가업으로 잇고 있는 을지로의 한

 수제화 가게. 판잣집에서부터 시작해 일제강점기와 

한국전쟁을 겪고, 현재에 이르기까지도 그 명성을 

이어가고 있다는데! 유명 브랜드와 수입 명품 신발들이

 쏟아지고 있음에도 오랜 세월, 손님들이 이곳을 찾는

 이유는 무엇일까?제2의 심장이라고 불리는 발! 

그만큼 신체에 있어서 발은 중요한 부분인데. 손님들의

 편안한 발을 위해 세상에서 단 하나 뿐인 신발을 

만들고 있는 임명형(54) 사장님이 오늘의 주인공! 

주문부터 제작에 이르기까지 공정만 13단계. 

한 켤레의 신발이 만들어지기까지 수많은 정성을 쏟고

 있단다. 4년 전부터는 아들 임승용(26) 씨가 가업을

 잇겠다며 가게로 들어왔다는데! 한 세기를 지켜가고

 있는 수제화 부자의 삶을 <대박의 신>에서 공개한다. 

[세상속으로]

[세상속으로] 바다愛 손맛! 완도 참돔을 잡아라  

*   황윤창 선장님 

▶YC루어 패밀리 (루어출조전문)

주소 : 전남 완도군 완도읍 군내리 1289번지 (장보고대로255번길) 

☎ 010-4003-6116

 너른 대양과 어울려 빙그레 웃고 있는 섬 완도!

 이곳에 사시사철 지지 않는 붉은 꽃이 있다? 

그 정체는 다름 아닌 완도의 따뜻한 미소를 닮은 

참돔 이다. 곱고 붉은 빛깔과 균형 잡힌 자태 덕분에 

‘바다의 여왕’이라 불리는 녀석. 예로부터 복을 

불러온다하여 잔칫상에 빠지지 않을 정도로 귀한 

대접을 받아 돔 중의 최고라는 의미로 ‘참’자가 

붙어 참돔이 되었단다. 사업 실패로 어쩔 수 없이

 고향 완도로 내려왔다는 황윤창(42세) 선장. 

하지만 지금은 스스로를 행복한 어부라 자신한다. 

그저 답답한 마음에 찾았던 바다가 그에게 친구이자 

인생이 무대가 되어줬기 때문. 낚시의 매력에 끌려 

매일같이 바다에 나간 것이 어느덧 15년. 그는 결국

 완도 최초로 참돔 루어낚시에 성공. 낚는 기술은 물론,

 참돔 길까지 척척 알아내 이제는 완도의 해신 으로 

통할 정도라는데. 성공한 바다 욜로, 황윤창(42세)선장의

 아찔한 참돔잡이 손맛 속으로 떠나본다. 

 [별별열전]

꽃사슴과 강아지들의 기막힌 동거

*  서승범, 박미영 님 

▶ <호두마루 애견카페> 

주소: 전북 김제시 만경읍 대동길 605

2018.3.2 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

☎ 063-544-7075

매일 10:00 - 20:30

5,000원

아메리카노

5,000~6,000원

음료

전북 김제의 한 애견카페, 이곳에 스파이가 있다?! 

여기를 봐도, 저기를 봐도 다 강아지들뿐인 이곳에... 

정체를 드러낸 스파이는 다름 아닌 꽃사슴! 

올해 3살이라는 오늘의 주인공 꽃님이다. 개들과 함께 

어울려 천방지축 뛰어다니는 통에 개인지 사슴인지 

분간이 안 될 정도~ 게다가 사람들에게도 얼마나

 친근한지, 카페에 사람이라도 왔다 치면 개들과 함께

 달려 나가 반기기까지! 여기에 자기 이름을 부르면

 알아듣고 졸졸 따라오는 똑똑한 사슴이다. 사실 

사슴은 예민하고 경계심이 많아 사람이 쉽게 다가갈 

수 없는 동물. 그런데 꽃님이는 사람들에게 이렇게

 다정하니, 손님들의 사랑을 한 몸에 독차지 할 

수밖에 없다. 이런 꽃님이에게는 특별한 가족이 

있다는데... 가족이 다름 아닌 도베르만?! 카페에서 

함께 생활하는 벤과 칸은 꽃님이를 친자식처럼

 아껴주는 꽃님이의 부모라고 한다. 도베르만이 

꽃님이를 이렇게 각별히 여기는 데에는 남다른 사연이

 있다는데... 한 지붕 아래서 즐거운 동거를 하고

 있다는 꽃사슴 꽃님이와 강아지들의 이야기를 

<별별열전>에서 만나본다. 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)

[출처] mbc, 네이버

pirin 

[생방송 오늘 저녁]

 고결한 펀치 

짬뽕 위에 탕수육 육뽕탕 

13가지 짬뽕 메뉴 중화 돈가스 

연 매출 7억 이영민 챔피언 

인천 <논현신짬뽕> 

섬마을 밥상로드 

여수 서대 회 조림 등 

mbc 생방송 오늘 저녁

[고결한 펀치]

연 매출 7억! 짬뽕계의 전설을 꿈꾸다 

이영민 챔피언

 탕수육과 짬뽕 만남

짬뽕 위에 탕수육이 산처럼 수북하게 쌓인 육뽕탕

입맛대로 골라먹는

13가지 짬뽕 메뉴 중화 돈가스

인천 논현동 짬뽕 맛집 

<논현신짬뽕>

☎ 032-433-9854

주소 : 인천 남동구 청능대로595번길 31-1

(논현동 615-6)

2018.2.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

11:00 - 21:30매주 월요일 정기휴무

6,000원

 논현신짬뽕

 중식 요리의 새로운 역사를 쓴 짬짜면의 탄생!

 그 뒤를 이어 세상 어디에도 없는 기발한 짬뽕을 

만드는 챔피언이 있다?! 지금껏 알던 짬뽕은 진정한 

짬뽕이 아니라고 외치며 짬뽕 마니아들을 사로잡은

 이영민(37) 챔피언이 그 주인공! 일단 챔피언의 가게에

 들어서는 순간, 짬뽕의 끝을 볼 수 있다는데... 

그중 가장 인기 폭발이라는 특별한 짬뽕은 바로, 짬뽕 

위에 탕수육이 산처럼 수북하게 쌓인 신개념 짬뽕, 

육뽕탕! 게다가 짬뽕 메뉴만해도 무려 13가지에 

달한다는데... 해물 마니아, 고기 마니아 등 손님들의

 취향대로 짬뽕을 분류 다양하게 제공해 입맛대로 골라 

먹는 재미가 있다고. 하지만 짬뽕집에서 짬뽕만 먹을 

수 없다! 모두 다른 취향의 손님들이 한 자리에서 

식사할 수 있도록 신메뉴를 개발에 박차를 가하고 

있다는 챔피언! 그리하여 탄생한 ‘중화 돈가스’는 

남녀노소 모두의 사랑을 독차지하는 효자 메뉴가 

되었다고. 하지만 챔피언이 짬뽕 바보로 살아온 시간은

 불과 4년 정도밖에 되지 않았다. 12년 동안 전자제품 

관리 일을 하며 직장 생활을 하던 이영민 챔피언. 회사

 생활을 하며 회의감에 휩싸여 있던 어느 날 대구의 한

 중국집에서 짬뽕을 맛본 후 그 맛에 반해버렸다고. 

집은 인천이었지만 주말마다 대구로 찾아가 중국집 

사장님께 짬뽕의 기술을 알려달라고 조르기를 두 달,

 겨우 제자가 되어 짬뽕의 기술을 연마할 수 있었다.

 이후 인천으로 돌아와 자신만의 짬뽕집을 개업했지만, 

입지가 좋지 않은 까닭에 손님을 모으기가 쉽지 

않았다는데. 처음에는 반대하던 가족도 그의 열정에

 백기를 들 수밖에 없었고, 결국 함께 일하며 파트너의

 길까지 자처했다고. 장사가 되지 않아 빚까지 지며 

포기해야 하는 순간도 있었지만, 손님들이 원하는 

짬뽕을 연구 또 연구한 결과 하루 매출 20만 원에서 

200만 원까지 올릴 수 있었으니~ 입맛 사로잡고 눈길

사로잡는 챔피언만의 짬뽕~ 

그 속에 숨겨진 성공 비법을 파헤쳐 본다! 

[섬마을 밥상로드]

서대 및 해초 요리

깊은 여수의 맛, 백야도의 별미 밥상  

<백야휴게소식당>

☎ 061-684-6669

주소:전라남도 여수시 화정면 백야리 58-5

2018.2.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

한국의 맛을 사랑하는 프랑스 아가씨 엘로디와 바다 

향기 가득한 집 밥을 찾아 떠난다! 대한민국 바다를 

품은 밥상 투어 <섬마을 밥상 로드> 코앞으로 성큼 

다가온 봄! 지금이 가장 맛있는 음식들이 있다는데?

 주인공들을 만나기 위해 향한 곳은 여수시 백야도!

 작지만 아름다운 풍광과 다양한 어종이 잡히는 낚시 

포인트들로 많은 여행객들이 찾는다고. 그중에서도 

트래킹으로 유명하다는 둘레길 탐방에 나선 엘로디! 

운 좋게도 마을 주민을 만나, 마을 안내까지 받게 

됐는데~ 바로 그때! 엘로디의 시선을 사로잡는 게 

있었으니, 바로 늠름한 자태로 밭을 갈고 있는 누렁 소!

 옥수수를 심어야 하는 한창 바쁜 시기에 트랙터가 

고장 나, 소와 함께 쟁기질을 하고 있다고. 도움이 

필요한 주민을 앞에 두고, 우리의 엘로디 그냥 지나칠 

수가 있나~ 두 팔 걷어붙이고 밭 갈기에 나섰다. 

난생처음 해보는 쟁기질이 서툴지만 최선을 다하는 

엘로디! 추운 날씨에도 땀 흘려 일한 엘로디를 위해 

마을 주민들이 집 밥 대접에 나섰다는데~ 

여수 잔칫상에서 빠지면 섭섭하다는 여수 대표 생선 

서대를 이용한 매콤 달콤한 서대조림부터, 예부터 

수라상에도 오를 정도로 그 맛을 인정받는다는 

새콤한 서대 회 무침과 제철 맞은 바다의 영양 식품!

 여수에선 청달개라 불린다는 모자반 무침과 파래로 

만든 파래 김치까지. 거기에 쌀쌀한 날씨, 원기회복

 제대로 시켜주는 뜨끈한 국물은 필수! 백야도 앞바다에

서 잡은 붕장어에 우거지와 된장을 넣어 담백하게 

끓여 낸~ 백야도 주민들의 별미, 우거지 붕장어탕까지

 푸짐한 한 상을 맛본 엘로디. 과연 엘로디가 선정한

 백야도 최고의 집 밥 메뉴는 무엇일까~ 깊은 여수의

 맛을 가득 품은 백야도의 별미 밥상을 

<섬마을 밥상 로드>에서 만나본다. 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)

[웰컴 투 오지~ 마을버스가 떴다!]

 전북 장수 동화분교  

일일 선생님이 된 두남자

 폐차 직전의 마을버스와 함께 총 677일 동안 

48개국 세계 일주를 마친 두 남자 임택(59)과 임성택(42). 

오지마을을 다니며 일일 버스를 운행하던

 두 남자에게 특별한 초대장이 도착했다. 

초대장을 보내온 곳은 바로 전교생이 단 9명인 

전라북도 장수군 상동마을에 위치한 동화분교. 전교생

 대부분이 분교와 차로 20여분 떨어진 곳에 살고 있어 

아이들이 혼자서 학교를 오가는 것도 쉽지 않을뿐더러

 시골 특성상 문화 체험의 기회도 흔치 않다는데... 

세계를 여행한 마을버스를 꼭 한번 만나보고 싶어 

초대장을 보내온 아이들! 일일 마을버스가 학교 

안으로 들어오자 운동장으로 뛰어나와 반갑게 

두 남자를 맞아주는데... 첫 만남의 어색함도 잠시.

 마을버스 곳곳에 남아있는 세계를 여행한 흔적을 

살펴보며 눈이 휘둥그레지는 아이들! 그런 아이들에게 

두 남자는 세계 여행의 추억을 아이들과 공유할 수 

있는 특별한 시간을 준비하는데...두 남자와 함께 

한 시간을 통해 새로운 꿈이 생겼다는 아이들!

 산골 분교 꾸러기들과 함께 한

 <웰컴 투 오지~ 마을버스가 떴다>의

 마지막 이야기에서 펼쳐진다. 

[별부부전] 

24시간이 모자라~ 껌 딱지 부부의 속사정  

 마치 자석이라도 붙여놓은 것 마냥 24시간 떨어질 줄

 모르는 결혼 40년 차, 오상택(63) ․ 차정순(59) 부부.

 워낙 서로 붙어있는 것을 좋아해 아침부터 저녁까지 

한 시도 떨어지지 않고, 일이며 운동, 식사,

 취미 생활까지 모든 것을 공유하고 있다는데~ 

이렇게 한 몸처럼 지내다 보니 휴대폰도 한 대, 

지갑도 하나만 가지고 다닌다는 원앙 커플의 최고봉! 특히 

요즘 부부가 푹 빠져있는 취미가 있으니, 다름 아닌 

난타. 매일 저녁 난타 연습실에서 살다시피 하는 

부부는 3년 전부터는 오지마을과 양로원 등을 

찾아다니며 난타 공연을 통해 나눔을 실천하고 있다.

 하지만 부부가 처음부터 이렇게 금슬이 좋았던 것은 

아니었다는데... 한 때 중장비 사업으로 큰돈을

 벌어들였던 오상택, 차정순 부부. 그런데 

어느 날부터인가 극심한 두통과 함께 미각과 후각이

 마비되는 등 원인 불명의 병에 시달려야 했던 

아내 차정순 씨. 그리하여 10년 전, 부부는 모든 사업을

 접고 깊은 산 속으로 들어가기에 이르렀는데... 

그곳에 작은 구들방을 지어놓고 산을 누비며 약초를 

캐다보니 그간 괴롭혔던 증상들이 거짓말처럼 

사라졌다고. 그동안 자식 키우고 돈 버느라 정신없이

 살아왔던 부부는 둘만의 산중 생활을 계기로 뒤늦게

 제 2의 신혼 재미에 푹 빠져있다는데~ 인생의 황혼에 

신바람 나는 인생을 살고 있는 오상택, 차정순 부부! 

특별한 사연을 가진 부부들의 이야기  

<별부부전>에서 만나본다. 

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

인생역전 

 연 매출 2억 원 향기로운 편백나무 부자

편백나무 주방용품<신현공예> 

오 마이 家 

옹기와 사랑으로 가득 채운 

옹기 한옥집 된장 식초

<참발효영농조합> 

mbc 생방송 오늘 저녁 794회

[인생역전의 명수]

주부마음 홀린 수제 주방용품

 연 매출 2억 원! 향기로운 편백나무 부자(父子)

박재신 씨 아들 박재현 씨  

편백나무 주방용품

▶ 신현공예

☎ 042-541-7460

대전광역시 서구 관제북로 52(대자연마을아파트) 102-1501

매일 08:30~20:00

가격 정보

편백나무조리세트(뒤집개,주걱 등 4종30,000원

편백나무수저세트(수저2인용)20,000원

홈페이지 http://sinhyun.co.kr/

http://blog.naver.com/pjs380225

자영업자 약 600만 시대! 

하지만 5년 내 폐업률이 70%에 육박하는 가운데,

 피톤치드라는 천연 항균물질이 다량 함유되어 

살균 효과가 뛰어난 편백나무로 연 매출 2억 원을 

올리는 부자(父子)가 있다?! 나무공예 경력 45년 

박재신 씨와 매출 상승의 일등공신이라는 아들 박재현 씨

일명 향기로운 부자가 바로 그 주인공! 

 내수성이 강해 물에 닿으면 고유의 향이 진하게 퍼져 

잡냄새를 없애주기 때문에 주방용품으로 각광받는 

편백나무. 수저 세트부터 뒤집개, 도마까지 부자의

손에서 탄생하는 주방용품만 해도 그 개수만 20가지를

 넘는데. 그 품질에 반해 부자가 만든 편백나무 

주방용품을 찾는 주부들도 날이 갈수록 늘고 있다! 

하지만 처음부터 편백나무 주방용품으로 대박을 일군 

건 아니라는데~ 일평생 좁은 공간에서 나무만 만지던 

아버지를 무시했던 재현 씨. 매년 보험왕을 놓치지 않던

 엘리트 사원이었지만 고객들의 잇따른 보험해약 때문에

 생긴 환수금은 눈덩이처럼 불어났고, 결국 일을 그만

둔 채 방황하게 된다. 그때 엎친 데 덮친 격 어머니가

 세상을 떠나버리고. 재현 씨는 아버지의 곁을 

지켜달라는 어머니의 유언에 따라 아버지의 일을 돕기

 시작한다.한 달 매출이 50만 원도 되지 못하던 시절.

 45년 경력의 재신 씨와 아들 재현 씨의 만남은 

시너지를 일으키는데. 가장 먼저 재현 씨가 시작한 건

 블로그와 SNS. 제품을 만드는 과정을 투명하게 

블로그에 공개해 신뢰를 높일 뿐 아니라 홍보 효과까지 

일으켜 매출을 상승시킨 것이 첫 번째 비결.국내산 

편백나무 중에서도 직접 눈으로 고르고 고른 

최상품만을 사용. 믿을 수 있는 재료에~ 

100% 수작업으로 최고의 품질을 만들어내는 것이 

두 번째 비결이다.편백나무로 주부들의 마음을 

홀린 향기로운 부자를 만나본다.

[오! 마이 家]

옹기로 가득한 한옥 

옹기가족이 사는 법

옹기와 사랑으로 가득 채운‘옹기 한옥집’

▶ 참발효영농조합

전라남도 영암군 영암읍 천황사로 323-23

(지번 : 전라남도 영암군 영암읍 개신리 310-2)

2018.2.27 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

☎ 061-472-7372

www.kmsfood.kr

 특별한 나만의 집을 찾아가는 ‘오! 마이 가(家)’!

 전남 영암 월출산 자락, 공기 좋은 마을에 옹기로 

가득한 집이 있다~? 동네 주민의 도움을 받아 

도착한 곳에는 고즈넉한 한옥이 자리하고 있었다. 

결혼 9년 차 김명성 (45세), 송정미 (46세) 부부와

 세 아이가 살고 있는 이 한옥 입구에는 거대한 옹기

대문이 있고, 마당에도 수많은 옹기로 빽빽한데~ 

남편이 직접 설계와 건축에 참여했다는 한옥은 

정면으로 보면 일(一)자 형태지만, 측면에서 보면

 U자형의 곡선미가 있다는 게 특징이란다. 전통 한옥의

미를 살린 옹기 한옥집! 집 안에도 전통의 미와 옹기로 

만든 인테리어가 가득한데~ 조명, 난로, 어항, 

세면대까지 모두 옹기로 되어있고, 화장실 벽에는 

깨진 옹기 파편을 붙여 황토와 옹기 벽을 만들었다. 

집 안팎에 가득한 옹기들! 개수만 해도 무려

 1.000여 개가 넘는다는데~ 집안 곳곳에 옹기가 

가득한 집은 옹기를 사랑하는 남편 덕분이라고~ 

 30대 후반에 귀농을 결심한 뒤, 직장을 그만두고 

가족과 영암으로 내려와 발효식품 연구를 하는 남편 

김명성 씨! 마당에 있는 옹기 안에는 그가 직접 담근

 된장, 간장, 고추장, 식초들이 가득한데, 마당에 

가득한 옹기들과 그 사이에서 아이들이 뛰어노는 것을

 보면 전원생활을 하길 정말 잘 했다는 생각이 든다고~

 그리고 이 집에서 부부가 가장 좋아하는 곳! 

통창으로 자연을 바라볼 수 있는 비밀의 방이라는데~

 비밀의 방에서 바라본 월출산의 경치는?옹기 사랑,

 가족 사랑으로 가득 찬 김명성 송정미 부부의 

한옥을 찾아가 본다.

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

 찾아라 먹스타 제주도 

불 뿜는 활화산! 

제주 한라삼합 흑돼지 

애월<붉은 제주> 

광동식 요리 

서귀포<르 쉬느아>

mbc 생방송 오늘저녁 793회

▶ 찾아라 먹스타

불 뿜는 활화산! 제주 한라삼합

제주산 재료로 전통 

<르 쉬느아> - 광동식 요리

알란 찬 셰프가 선사하는 정통 중식 

전화번호 : 064-908-1240

주소 : 제주도 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 38

 메리어트 리조트관 G층

지도

2018.2.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

영업 시간 

매일 11:30 - 14:30매일 18:00 - 22:00

가격 

160,000원

 점심 세트메뉴(4인 기준)

240,000원

 저녁 세트메뉴(4인 기준)

제주 애월 맛집 

<붉은 제주> - 한라삼합

주소 : 제주도 제주시 애월읍 애월로 37

2018.2.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호 : 064-744-9123

매일 11:30 - 20:30일요일 휴무

70,000원

성산삼합(2인)

93,000원

한라삼합(3인)

115,000원

한라삼합(4인)

각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타!

 오늘의 주인공은??

 활활 타오르는 한라산! 

바로 제주도의 식재료를 총동원한 ’한라삼합‘이 

오늘의 먹스타

제주 섬의 가장자리를 본떠서 만든 커다란 그릇에는

 삼합의 주인공인 흑돼지, 돌문어, 황게를 비롯한 

13가지 산해진미가 담겨있다. 80% 이상이 제주에서 

나는 재료이니 매일 신선한 재료를 조달할 수 있다는데~ 

재료별로 최상의 맛을 살리기 위해 각각 달리 찜통에

 넣고 찐 뒤에 중국식 웍에서 볶아 불 맛 살린

흑돼지 두루치기까지 더해주면 통 큰 제주도 한 그릇 완성! 

이제 마지막으로 한라산 봉우리를 꼭 닮은 뚜껑을 덮고

 백록담에 놓인 전복에 강력한 토치 불 뿜어주면?!! 

제주도를 한 그릇에 담은 ’한라삼합‘ 완성! 

오직 제주도에서만 만날 수 있는 이색 삼합! 

신선한 재료와 빛나는 아이디어가 만난 <한라삼합> 

찾아서 지금 당장 제주도로 떠나보자! 

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

 세상 속으로 

낙동강의 숨은 보물 돌게 

배상욱 선장님아내 김삼연 씨 

별별열전 

40년 세탁소 부부의 특별한 외출 

설동월, 김순심 부부 

캠핑카 동심이 792회 미리보기

mbc 생방송 오늘 저녁 792회  미리보기

[세상 속으로] 

유쾌상쾌  부산 돌게 부부

낙동강의 숨은 보물 돌게  

배상욱 선장님

▶ 다대포 어촌계

전화번호  010-3871-7178

부산 낙동강, 사시사철 보물을 잡아 올리는 사람들이 있다. 

바로 올해로 30년째, 돌게 잡이 외길을 달려온 배상욱 씨와 그의 아내 김삼연 씨다.

 자그마한 크기의 돌게의 표준어는 민꽃게로 주로 돌 밑에 서식하며 야행성이고

 성질이 난폭하다. 하지만 살이 탱탱하고 맛이 좋다는 특징이 있다.

 상욱 씨와 삼연 씨는 이른 아침부터 작은 배를 타고 통발로 돌게를 잡는다.

 부산 다대포 지역에서는 유일한 돌게 잡이 어선이라는 이들. 60대 중반의

 나이인 지금, 어민들 사이에서 돌게 조업이 활성화 되고 알려지는 것이

 소망이라고. 이렇게 잡은 돌게로는 상욱 씨가 직접 개발한 전매 특허 

돌게 튀김, 그리고 삼연 씨 비법 양념이 더해진 간장 돌게장과 

소금 돌게장을 만드는데, 마을 사람들 사이에서는 별미로 소문이 났을 정도! 

비가 오나 눈이 오나 돌게 잡이에 나서는 배상욱, 김삼연 부부를 만나보자. 

[별별열전] 40년 세탁소 부부의 특별한 외출  

늦둥이 동심이와 달리는 특별한 외출

설동월, 김순심 님

 끝없이 펼쳐진 해안도로, 이곳에 유독 사랑이 넘치는 노부부가 있다는데... 

노부부의 행복비결은 바로 늦둥이! 늦둥이가 생긴 후로 삶의 활력도 생기고 

건강도 되찾았다고 한다. 그런데 늦둥이가 있는 곳은 주차장? 알고 보니

 노부부의 늦둥이는 다름 아닌 캠핑카 동심이라고. 동심이 덕에 부부는 

매일같이 즐거운 여행길에 오른다고 한다. 

겉보기엔 작아도 없는 것이 없다는 동심이. 자유자재로 움직이는 

이동식 텔레비전부터, 간편 미니 싱크대, 비밀 수납공간까지! 게다가 보온시설이

 잘 되어있어 한겨울에 여행 다니는 것도 문제없다. 40년간 운영했던 세탁소를

 과감히 접고 여행길에 올랐다는 부부. 캠핑카 동심이와 함께 여행을 

다닌 지도 벌써 1년 가까이 되어간다. 부부가 겨울 끝자락에 선택한 여행지는

 바로 대부도와 제부도! 아름다운 바다에 눈이 즐겁고, 싱싱한 해산물에 

입까지 즐거운 이곳에서 동심이와 함께하는 부부의 

좌충우돌 여행이 시작된다! 사실 부부에게는 오직 여행으로 일상을 

견뎌야만 했던 가슴 아픈 과거가 있다는데... 

여행이 이제는 삶 자체가 되었다는 부부의 

특별한 이야기를 별별열전에서 만나본다.

[출처] mbc 

pirin

[생방송 오늘 저녁]

 고결한 펀치 전북 정읍 

연 매출 16억 생갈비 매운탕 석갈비 

김영모 챔피언  <갈비박스>

 섬마을 밥상로드 

서해를 품었다

 장자도의 바다 한 상  

mbc 생방송 오늘 저녁

[고결한 펀치]

연 매출 16억 매운탕! 쪽박집이 이뤄낸 대박 신화 

상호 <갈비박스>

생갈비 매운탕이 맛있는 맛집 정읍갈비

전화번호 063-535-4121

주소 위치-전북 정읍시 우암로 62

   지번 장명동 111 갈비박스

지도 

2018.2.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

영업 시간 

매일 11:00 - 20:30

가격 

36,000원

 신석세트

12,000원(1인분)

생갈비매운탕 

11,000원(1인분)

석갈비

7,000원

갈비박스 점심특선

 정읍에서 맛있기로 소문난 매운탕 집! 하지만 이곳 매운탕 속에는 그 흔한 생선 한 

마리도 찾아볼 수 없다?! 그 속을 들여다보면 매운탕에서는 찾아보기 힘든 커다란 생

갈비가 통으로 들어있다고 하니~ 이름도 비주얼도 놀라운 색다른 매운탕 덕분에 매

출은 고공 상승, 손님들이 끊이지 않는 대박집이 될 수 있었다고.  하루하루가 바쁜 

나날이지만 늘어나는 매출을 보면 얼굴에 웃음이 떠나지 않는다는 김영모(57세) 챔

피언. 지금은 연 매출 16억 원을 달성하며 대박 행진을 이어가고 있지만 사실 몇 년 

전만 해도 이 갈빗집은 쪽박집이나 다름없었다는데... 30년 전 어머니에게서 갈빗집

을 물려받은 챔피언. 하지만 대를 이은 전통에도 불구하고 손님들의 발길을 점점 줄

어들었고, 하루 매출 20만 원을 겨우 넘기는 나날이 이어지며 대가 끊길 위험에 놓였

었다고. 하지만, 무너지지 않고 생갈비 매운탕을 개발, 연 매출 16억 원을 달성할 수 

있었다. 그런데 최근 김영모 챔피언에게 라이벌이 등장했다?! 그의 가게 앞에 또 다

른 갈빗집이 생긴 것! 생갈비 매운탕과는 또 다른 매력의 갈비 요리가 손님들의 발길

을 사로잡고 있다는데. 경쟁심 때문일까 매일 라이벌의 가게를 염탐하고 있다는 김

영모 챔피언. 하지만 알고 보니 라이벌의 정체는 김영모 챔피언의 외조카 배장호(40

세)씨! 챔피언이 알려준 갈비 요리 비법으로 생갈비 돈가스, 불갈비 겉절이 장아찌 

파스타 등 색다른 갈비 요리를 선보이며 어르신들도 맛있게 먹을 수 있는 요리를 만

들고 있다는 장호씨. 가게 오픈 3개월 만에 하루 매출 200만 원이라는 대박을 기록하

며 3대를 이어 챔피언의 자리를 넘보고 있단다. 집안 전통을 이어받아 2대, 3대를 성

공적으로 이어가고 있는 가족 챔피언의 성공 비법을 <고결한 펀치>에서 알아본다.

[섬마을 밥상로드] 서해를 품었다! 장자도의 바다 한 상  

 서해의 비경 고군산군도

<섬마을 밥상로드>

◈아현이네

전북 군산시 옥도면 장자도리 146

010-3368-1385

*식사 방문시 전화 문의 바랍니다.

 한국의 맛을 사랑하는 프랑스 아가씨 엘로디와 바다 향기 가득한 집밥을 찾아 떠난

다! 대한민국 바다를 품은 밥상 투어 <섬마을 밥상 로드> 올해 2월부터 고군산군도

의 섬들을 돌아볼 수 있는 2층 버스가 개통된 군산! 뜨끈한 정보를 입수하고, 서둘러 

군산으로 향하는데... 군산 비응항에서 매시간 30분 출발하는 2층 버스는 신시도, 무

녀도, 선유도, 장자도까지 군산을 대표하는 총 4개의 섬에 정차한다고. 어떤 섬에서 

내릴까~ 버스 탑숭 후 설렘도 잠시! 함께 탄 여행객들과 수다 삼매경에 빠진 엘로

디, 결국 종점인 장자도까지 와 버렸다! 어떤 섬인들 어떠랴~ 풍광을 즐기며 섬 여행

을 다니던 그때, 물 빠진 갯벌에서 뭔가를 채취하는 모녀에게 다가가 보는데. 모녀

가 채취하고 있는 건, 봄 철 가장 맛이 좋다는 바지락! 모녀를 도와 바지락 채취에 나

서보는 엘로디. 갯벌 속에 숨은 바지락을 쏙쏙 캐내는데~ 그런데 이게 끝이 아니란

다. 이번에는 갯벌 바위에서 뭔가를 뜯기 시작하는 주민! 그 정체가 뭔가 하고 보

니.... 벌레를 닮은 해조, 지충이라고! 이맘때쯤 채취해서 된장에 무쳐먹는 지충이 무

침이 별미란다. 추운 날씨에 채취를 도와준 엘로디에게 따뜻한 집밥을 대접하기로 

한 주민. 알고 보니 3대째 이곳에서 생활하는 장자도 토박이 가족이라는데... 올해로 

89년째 장자도에서 생활중이라는 시어머니가 보여주는 오독한 식감의 된장 지충이 

무침부터 군산의 대표 생선 박대를 바삭하게 구운 박대구이! 말린 아귀를 이용한 얼

큰한 아귀탕과 우럭찜, 갓잡은 바지락을 이용한 바지락국과 매콤한 양념의 조개구이

까지! 군산 앞 바다에서 잡은 싱싱한 해산물들로만 차려진 바다향 가득한 집 밥을 

맛 본 엘로디. 과연 엘로디가 선정한 장자도 최고의 집밥 메뉴는? 바다를 가득 품은 

장자도의 집밥을 <섬마을 밥상 로드>에서 만나본다. 

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

 운명의 맛남 

극과 극 바닷물고기 열전 복어vs갈치 

해물 복계탕 갑오징어 복 불고기

 용인 수지<다복> 

유자청 갈치구이 열무 우거지 갈치조림 

<정원송파나루> 

mbc 생방송 오늘 저녁 789회

[운명의 맛남]

극과 극 바닷물고기 열전 복어 vs 갈치 이색 궁합  

용인 수지 맛집 

▶ 다복

해물 복계탕 갑오징어 복 불고기

주소 경기도 용인시 수지구 풍덕천로197번길 3-6

(지번: 풍덕천동 740-4 1층)

전화번호 031-272-3737

지도 

2018.2.20 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

영업 시간 

매일 10:00 - 22:00

9,000원

복지리

9,000원

복매운탕

15,000원

복요리정식

60,000원

복코스요리

석촌호수 맛집

▶ 정원송파나루

갈치구이 유자청 파채무침  열무 우거지 갈치조림

☎ 02-413-7080

위치 서울특별시 송파구 송파대로49길 65

(지번 : 서울특별시 송파구 석촌동 2-1)

2018.2.20 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 10:00 - 22:00연중무휴

15,000원

곰치해장국

45,000~65,000원

갈치조림

50,000원

은대구

15,000원

병어조림

20,000원

생선구이

* 방송 후 혼잡할 수 있으니 

사전 문의 후 방문 부탁드립니다

 상반된 외모를 가진 바닷물고기 열전! 

뚱뚱하지만 치명적인 매력을 가진 ‘복어’와

 홀쭉하지만 보들보들한 속살을 가진 ‘갈치’가

 그 주인공! 복어 VS 갈치의 맛 대결이 시작된다. 

 치명적인 독을 가졌지만, 맛과 영양만은 뛰어난 복어! 

특히 제철을 맞아 더 싱싱한 복어를 맛볼 수 있다고 하는데~

 내장에 집중된 독을 말끔히 제거한 복어와 닭 한 마리를 통으로 넣고, 

여기에 비법 육수와 살아있는 전복, 낙지까지 올려주면 <해물 복계탕> 완성!

 복어로 기운 팍팍나게 하는 음식이 또 있었으니! 

비법양념장에 복어 살코기 듬뿍 넣고 탱탱한 식감 더해주는

 갑오징어까지 센 불에 같이 볶아주면 맛과 영양을 더한

 <갑오징어 복 불고기> 납시오! 

타우린 함량이 높은 복어와 고단백 식품인 갑오징어까지 함께 먹으면

 피로해소, 숙취제거에 탁월하다고.

 복어에 도전장을 내민 정반대되는 생선 갈치! 그런데 늘 먹던 갈치 요리가 

아니라 색다른 맛을 내는 음식이 있다는데~ 

먼저 은분을 제거해 비린내를 잡은 갈치를 노릇노릇하게 구운 뒤 

유자청 소스를 버무린 파채와 함께 먹는 <유자청 갈치구이>가 그 주인공! 

국민적인 사랑을 받는 또 다른 갈치 음식! 바로 갈치조림인데, 

평범한 갈치조림이 아니다! 큼지막하게 자른 제주산 무에

 열무 우거지, 비법 양념을 넣어 한 번 끓여준 뒤 

마지막으로 갈치를 넣어 졸인 <열무 우거지 갈치조림> 되시겠다! 

갈치를 마지막에 넣어주는 이유~ 갈치가 너무 익으면 살이 흐트러지기 때문

 익히는 시간을 최소화하기 위해서라는데, 그 맛에 한 번 홀리면

 갈치 없인 못산다나 뭐라나. 

 상반된 외모와 식감으로 서로 다른 매력을 뽐내는

 '복어'와 '갈치'의 이색 궁합을 만나 본다. 

[출처] mbc, 네이버

pirin

 [생방송 오늘 저녁]

찾아라 먹스타 

경기도 광명시

 1m 초대형 꼬치 제주산 흑돼지

<왐수광제주생구이> 

양다리 통구이

<소하 양다리 양꼬치> 

mbc 생방 송오늘 저녁 788회

▶ 찾아라 먹스타

1m 초대형 꼬치를 찾아서

광명 맛집 

대형 양꼬치

<소하 양다리 양꼬치> - 양다리 통구이

2kg 양다리 통째로

주소 : 경기도 광명시 오리로 369-13(소하동 923-1)

지도

2018.2.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호 : 02-898-5447

25,000원

양다리 1kg

25,000원

양갈비 1kg

10,000원

양꼬치(10개)

상호 <왐수광제주생구이>  1m 초대형 모둠 꼬치

전화번호 : 02-896-6900

위치 : 경기도 광명시 하안로 60 광명 테크노파크 C동 103호

2018.2.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타!

 오늘의 주인공은?? 

하늘 높이 솟은 롱다리 꼬치?!!

 바로 11가지 재료로 1m 탑을 쌓은 초대형 꼬치가 

오늘의 먹스타 

제주산 흑돼지부터 해산물, 과일, 채소까지 

그 푸짐함이 장난이 아니라는데~ 먼저 꼬치에서 

가장 많은 부분을 차지하는 고기는 양념껍데기를 제외하곤 

몽땅 제주에서 공수한 신선한 돼지고기만을 사용

따로 숙성기간을 거쳐야 하는 양념불고기부터 

뜯는 재미가 있는 갈비 그리고 쫄깃한 맛이 일품인 

뒷고기까지~ 돼지고기의 다양한 부위를 한 번에 

즐길 수 있다고. 각각 따로 손질을 한 뒤 나머지

 재료와 함께 차곡차곡 탑을 쌓아줬으면 

이제 강력한 불 맛 살릴 차례! 

토치를 이용해서 꼬치째로 초벌구이를 해줘야지만

 손님상에 안착할 수 있단다. 화려한 비주얼은 물론 

골라먹는 재미까지 있는 <초대형 꼬치> 

찾아서 지금 당장 광명시로 떠나보자! 

[출처] mbc, 네이버

pirin

 [생방송 오늘 저녁]

운명의 맛남 

꿩고기 소고기 이색 궁합 

해물 꿩만두 전골

 주꾸미 꿩 닭볶음탕 

부평<함경꿩만두> 

콩나물 샤부샤부 갈비찜

 포두부쌈 소갈비구이 

목동<막푸줏간>

mbc 생방송 오늘 저녁 787회

[운명의 맛남] 

설특선 요리 

설 대표 고기 요리!‘꿩고기’vs‘소고기’이색 궁합

부평 맛집 

▶ 함경꿩만두

해물 꿩만두 전골 주꾸미 꿩 · 닭볶음탕

주소 인천광역시 부평구 백범로468번길 32

(지번: 인천광역시 부평구 십정2동 419-8)

2018.2.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호  032-434-2759

영업시간 

매일 11:00 - 23:00

가격 

20,000원

닭도리탕

25,000원

오리주물럭 소

7,000원

꿩만두칼국수

▶ 막푸줏간

콩나물 샤부샤부 갈비찜 포두부 쌈 소갈비 구이

위치 서울특별시 양천구 목동중앙북로7가길 43

(지번 : 서울특별시 양천구 목동 611-21)

2018.2.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

☎ 02-2061-2668

평일 12:00 - 01:00주말 15:00 - 01:00

32,000원

샤브샤브갈비찜

12,000원

샤브고기추가

12,000원

찜고기추가

10,900원

양념소갈비살

10,900원

수제돼지갈비

* 방송 후 혼잡할 수 있으니 

사전 문의 후 방문 부탁드립니다.

[오! 마이 家]

눈처럼 하얀 집 의 정체

▶ 코나디자인

서울특별시 은평구 진관3로 77 래미안9단지 919동상가 105호

(지번 : 서울특별시 은평구 진관동 25 래미안9단지 919동상가 105호)

☎ 02-388-5754, 010-4543-2192

www.conadeaign.com

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

 찾아라 먹스타 서촌 

냄비에 핀 갈비꽃 대왕 꽃갈비찜 

종로 맛집<서촌기와집> 

등갈비 구이 <오는정쪽갈비>

 수상한 가족

 내 아내는 인도 공주

mbc 생방송 오늘 저녁 786회

▶ 찾아라 먹스타

냄비에 핀 갈비꽃! 대왕 꽃갈비찜

<오는정쪽갈비> - 연탄불 등갈비

주소 : 서울특별시 종로구 자하문로1길 22

2018.2.12 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호 : 02-735-5718

영업 시간 

매일 13:00 - 23:00

가격 

14,000원

쪽갈비

13,000원

생삼겹살

17,000원

소갈비살

<서촌기와집> - 대왕 꽃갈비찜

한송이 꽃같은 소갈비찜 

위치 : 서울특별시 종로구 자하문로1길 35

2018.2.12 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화 번호 : 02-723-3911

매일 11:00 - 22:30

35,000원

대왕꽃갈비찜(소)

50,000원

해물대왕꽃갈비찜(소)

40,000원

매운대왕꽃갈비찜(소)

9,000원

대왕꽃갈비탕

12,000원

대왕꽃갈비탕(특)

각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타!

오늘의 주인공은?? 냄비 속에 화려하게 핀 한 송이꽃?

바로 손바닥만 한 갈빗대가 꽃을 이룬 

‘대왕 꽃갈비찜’이 오늘의 먹스타 되시겠다~!!

 야들야들한 육질의 갈빗살에 짭조름한 양념 밴 고명까지

 그 푸짐함이 장난이 아니라는데~ 

먼저 매일 신선한 소갈비를 조달받는 다는 사장님. 

갈빗대 하나하나 누린내가 나지 않게끔 

표면의 기름 막을 제거해준단다. 

그렇게 손 많이 가는 갈비 손질을 끝내고 나면

 간장 베이스의 육수에 초벌찜을 해주는데~ 

여기에 부드러운 육질을 위해 무려 30kg 정도의 

과일을 함께 넣어주고 2시간 동안 푹 끓여내면? 

보는 것만으로도 원기회복 되는 대왕 꽃갈비찜 완성!

 화려한 비주얼은 물론 어마어마한 크기만큼이나 

그 맛도 일품인 <대왕 꽃갈비찜> 찾아서 

지금 당장 서촌으로 떠나보자! 

[수상한 가족] 내 아내는 인도 공주  

인천광역시 연수구, 이곳에 수상한 부부가 있다!

그 주인공은 인도 아내 루파(38) 씨와 그의 남편 재건(46) 씨다. 

루파 씨는 유치원 선생님부터, 요가 선생님,

 과외 선생님까지, 무려 세 가지 직업을 가진 능력자다.

 아침 8시부터 저녁 9시까지 빡빡한 스케줄로 쉴 틈이 없는데~ 

하지만 아내를 끔찍이 아끼는 남편 재건 씨는, 

그런 아내의 건강이 걱정돼 밤잠을 설칠 정도란다. 

아내가 일을 줄였으면 좋겠지만, 일할 수 있어 행복하다는 

아내의 말에 자신의 의견을 강요할 수도 없다. 

그 때문에 재건 씨는 

아내의 건강을 위해 아내 뒤를 졸졸 쫓아다니며

 홍삼부터각종 비타민까지 건강 보조제를 챙겨주느라 바쁘다. 

루파 씨는 그런 남편이 고맙지만 한편으로는 귀찮기도 

하다는데~ 

주말이면 이곳저곳 나들이를 다니기 바쁜 부부~ 

그들에게 남다른 취미가 있었으니, 

그건 바로 오토바이 타기! 특히 스피드를 즐기는

 아내의 질주 본능은 그 누구도 말릴 수 없다! 

아니나 다를까 남편 재건 씨는 야생마처럼

 빠르게 달리는 아내 때문에 걱정부터 앞서는데! 

오토바이 마니아에, ‘쓰리잡’ 능력자 아내 루파 씨와 

아내 없이 못 사는 애처가 남편 재건 씨의 이야기!

 <수상한 가족>에서 소개한다. 

[출처] mbc, 네이버

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