[알토란]
만능 달걀물
만능 동그랑땡 소
동그랑땡,고추전,깻잎전
육전,고기전
알토란
한식대가 이종임의 추석전 특강
쉽고 간단하게
전 부치는 특급 비법 공개
만능 달걀물
만드는 방법
재료는
달걀 10개,다진마늘 1큰술, 홍고추1개다진것,
총고추 2개다진것,카레가루 1큰술반
만능 달걀물 완성
만능 동그랑땡 소 비법
소고기 소 하나로
다양한 전을 만들 수 있다.
재료는
소고기 300g,부친용 두부 반모,양파1/4다진것
당근 30g,실파3개
소금반큰술,후추2꼬집,다진마늘1큰술,깨소금 1큰술
참기름 1큰술,포고버섯가루 1큰술
고추전은 아삭이 고추를
사용합니다.
만능 달걀물과
만능 동그랑땡 소
세가지 전
동그랑땡, 고추전, 깻잎전 완성!!
만능 달걀물로
육전,대구전
만드는 방법
육전
홍두깨살,청주,배즙2큰술,소금,표고버섯가루,후추,
참기름
대구전
대구살,청주2큰술,소금2꼬집,후추2꼬집,참기름 1작은술
체를 이용해 고기와,대구에
밀가루를 뿌려준뒤
만능 계란물을 묻히고 잘 짜준뒤
달궈진 팬에 올립니다.
만능 달걀물로
육전,대구전 완성!!!!!
알토란 146회
출처 - mbn
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