제육김밥 & 샐러드김밥 만드는 법 김정은 요리연구가 레시피 최고의 요리비결

[최고의 요리비결]

제육김밥

샐러드김밥 

만드는 법 

김정은 요리연구가

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[제육김밥]

 

- 주재료 

김(3장), 달걀(3개), 당근(100g), 깻잎(9장), 

청양고추(3개), 오이(1개) , 대패삼겹살(300g)

 

- 양념 재료 

고추장(2T), 맛술(1T), 식초(2T), 소금(약간), 

들기름(1T), 다진 마늘(1T), 물엿(1T), 설탕(3T), 

맛술(1t), 소금(약간), 소금(1t), 통들깨(1T)

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1. 밥(300g)에 소금(약간), 통들깨(1T), 

들기름(1T) 섞는다.

 

2. 오이(1개) 썰어 씨 제거한다.

 

3. 당근(100g) 썰어 소금(약간), 설탕(1½T), 

식초(1T) 섞은 뒤 전자레인지 2분 돌린다.

 

4. 오이에 소금(약간), 설탕(1½T), 식초(1T) 섞는다.

 

5. 달걀(3개)에 맛술(1t), 소금(약간) 섞는다.

 

6. 기름 두른 팬에 달걀물 부쳐 썬다.

 

7. 다진 마늘(1T), 고추장(2T), 물엿(1T), 

맛술(1T), 대패삼겹살(300g) 섞는다.

 

8. 달군 팬에 대패삼겹살 볶는다.

 

9. 청양고추(1개) 반 가른다.

 

10. 김(1장) 위에 밥 고르게 펼치고 깻잎, 달걀, 

오이, 당근, 청양고추, 대패삼겹살 올려 만다.

 

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[샐러드김밥]

- 주재료

김(3장), 달걀(3개), 깻잎(9장), 당근(100g), 

오이(1개), 로메인 상추(9장)

- 양념 재료

올리브유(1T), 식초(2T), 소금(약간), 소금(약간), 

설탕(3T), 소금(⅔t), 맛술(1t)

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1. 김(1장) 위에 올리브유(1T), 

소금(약간)으로 양념한 밥 고르게 펼친다.

 

2. 밥 위에 로메인 상추(3장), 달걀(2줄), 오이(2줄), 

당근(30g) 올려 돌돌 만다.

 

[출처] ebs