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[생방송 오늘 아침]

잦은 기침-천식

기관지와 면역에 좋은
도라지 배즙청 만드는 법,

천식 자가 진단법

생방송 오늘 아침

잦은 기침 방치하다 사망까지

환절기 천식 주의보


기관지와 면역력 향상에 도움을 주는

도라지 배즙청 만드는 방법

도라지에 사포닌 성분이 면역력을 높이고
기관지에 수분을 공급,점액 분비를 촉진하여
가래를 삭이는데 좋습니다.


하루 두번 따듯한 물에 타서
꾸준히 마셔주면 좋다고 합니다.

천식 자가 진단법

1.기침이 2주 이상 지속
2.가슴이 답답하고 호흡시 쌕쌕 거리는 소리가 난다.
3.얼굴이 창백해지고 손톱 및 구강 주위에 청색증이
나타난다.

위의 증상이 있으면 천식을 의심할 수 있으니
병원에 방문하시는게 좋습니다.

생방송 오늘 아침
출처 -mbc

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[알토란]

만능 고기 양념장

생강조림간장 으로

돼지 불고기,

돼지 장조림 만드는 법

임성근 조리 기능장

알토란  149회

＜2017 약(藥) 되는 ‘고기 밥상’＞


쌀쌀해지는 지금, 고기(肉)가 보약이다?
가을을 맞아 준비한 <건강 육식 프로젝트>.
내 몸에 꼭 필요한 고기, 이제 약으로 먹자!
더 건강하게 먹는 ‘고기 밥상’의 모든 것


조리 기능장 임성근

고기와 찰떡궁합 만능 양념장

생강조림간장

으로 만드는

돼지 불고기, 돼지 장조리

★만능 고기 양념장 생강조림간장★

▶생강조림간장 재료 : 생강 3쪽(100g), 통마늘 14개(100g), 물 3컵,

양조간장 2컵 반, 청주 반컵, 맛 술 반컵, 황설탕 반 컵, 황물엿 1컵,

후춧가루 1 큰 술, 감초 3개, 건표고버섯 3개, 레몬 반개,

건고추 3개, 대파 한 대, 양파 반 개, 다시마10×10 1장

 

<만드는 법>


1. 양조간장 2컵 반과 물 3컵을 섞는다.

2. 황설탕 반 컵을 넣는다.

3. 후춧가루 1 큰 술, 청주 반 컵 , 맛술 반 컵, 황물엿 1컵을 넣는다.

4. 생강 3쪽 (100g)을 편 썰어 넣고 통마늘 14개 (100g)를 넣는다.

5. 양파 반 개를 껍질째 굵직하게 썰어 넣고 대파 한 대를 반으로 썰어 넣는다.

6. 건표고버섯 3개를 넣고 다시마 1장을 넣는다.

7. 감초 3개를 넣고 건고추 3개를 반으로 잘라 넣는다.

8. 래몬 반 개를 껍질째 얇게 썰어 넣는다.

9. 모든 재료를 넣고 센 불로 한소끔 끓인 후 중간불로 20분간 더 끓인다.






★생강조림간장을 활용한 돼지불고기 돼지장조림★

▶돼지불고기 재료 : 돼지고기 목살 600g, 생강조림간장 반 컵,

대파 반 대, 참기름 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술, 쪽파 고명

 

<만드는 법>


1. 돼지고기 목살을 2mm 두께로 썬다.

2.돼지고기에 대파 반 대를 다져넣고 참기름 2 큰 술을 넣는다.

3.생강조림간장 반 컵을 넣고 깨소금 1 큰 술을 넣고 돼지고기를 버무린다.

4.프라이팬에 양념한 돼지고기를 넣고 약 5분 동안 센 불에 볶는다.

5.쪽파 고명을 뿌려 완성한다.

 







▶돼지장조림 재료 : 돼지고기 안심 1kg, 설탕 4큰술, 생강 2쪽 반,

대파 1대, 마늘 4알, 물, 꽈리고추, 참기름, 깨, 생강조림간장 1컵, 메추리알

 

<만드는 법>


1. 물 2리터에 핏물을 제거한 돼지고기 안심 1kg을 넣는다.

2. 대파 1대를 뿌리째 넣고 생강 2쪽을 편으로 썰어 넣고

센 불에 20분, 중간불에 10분 끓이면서 부유물을 건져내며 삶는다.

3. 약한 불에 10분간 뜸 들인 후 돼지고기 안심을 건진다.

4. 건져낸 돼지고기 안심은 먹기 좋게 나무젓가락 두께로 찢는다.

5. 돼지고기 1kg에 생강조림간장 1컵과 물 3컵을 넣고 센 불에서 10분 간 끓인다.

6. 생강 반쪽을 편 썰어 넣고 센 불에서 국물이 자작해질 때까지

5~10분간 더 끓여 완성한다.

알토란 149회
출처 -mbn

▽알토란 - 소고기 미역국 만드는 법 요리 연구가 김하진 링크▽

http://pirinee.tistory.com/69


▽알토란- 건강 보쌈 과 영양 부추 겉절이 만드는 법 링크▽

http://pirin8pirin.tistory.com/72

[미운우리새끼]

돈스파이크 스테이크

만드는 과정,

세숫대야 냉면,

디저트 아이스크림 플레이트

미운 우리 새끼

돈 스파이크

손으로 들고 먹는 스테이크

만드는 과정

재료

스테이크용 고기,암염,마늘소금,통후추,타임,바질
송로버섯 오일,올리브오일,버터


새송이버섯,아스파라거스,파프리카,양파

세숫대야 냉면

디저트 5가지 맛 아이스크림 플레이트

미운 우리 새끼 58회
출처 - sbs

[오늘 아침]

신발장,싱크대,

음식물 쓰레기,김치통 냄새-

생강소주 탈취제,

계피소주 탈취제,

설탕 탈취제

코를 찌르는 악취

천연 재료 천연탈취제 해결

신발장 냄새

신발장 냄새는


생강 소주 탈취제  만드는 법

재료

생강껍질,소주,다시백

싱크대,음식물 쓰레기

싱크대,음식물 쓰레기

계피 소주 탈취제 만드는 법

분무기에 넣어 사용하세요

악취는 물론 벌레까지 사라졌습니다.

각종 천연 곤충 기피제 및 천연 살충제 역활도
한다고 합니다.

안 빠지는 김치통 냄새

설탕 탈취제 만드는 방법

설탕의 끈적이는 당 성분
김치의 얼룩과 냄새를 흡착 제거

생방송 오늘 아침
[출처] mbc

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[천기누설]

울금밥,울금 삼겹살 수육,

감말랭이 조림,

감말랭이떡 석탄병,

도라지 생밤 무침,

우엉 밤 볶음밥

당뇨 천만시대 당신의 혈당이 위험하다
당뇨 완화를 위한 영양 식재료


울금

혈액순환과 인슐린 분비를 촉진시켜
당뇨 완화에 도움을 준다.

울금밥

만드는 방법

울금 수육

만드는 방법

당뇨를 완화시켜줄 가을 열매

감과 밤

감은 과육만으로도 몸에 영양을 충분히
채울 수 있기 때문에 껍질째 섭취하는것보다
과육만 섭취하는 것이 건강에 좋습니다.


덜 익은 감 빨리 먹을 수 있는 방법

사과랑 함께 두면 빠르게 숙성 시킬 수 있습니다.


당뇨 완화를 위한 감 섭취시
말랭이로 만들어 섭취하는 것이 좋습니다.




당뇨 완화에 도움을 주는
감 말랭이 만드는 방법

건조기 이용시

감말랭이 조림

당이나 나트륨 함량이 적어
당뇨 완하에 좋은 음식
특히 당뇨 환자에게는 양질의
단백질 섭취가 중요한데
콩에는 감에 다소 부족한 단백질이
풍부해서 당뇨 예방,완화에 도움을 줍니다.

감말랭이 전통 요리법


감말랭이 떡 석탄병

감가루 만드는 방법

녹두의 아연성분이 인슐린 분비를 촉진
당뇨 완화에 도움을 준다.

석탄병 완성!!!

당뇨환자들은 떡을 피하는데

석탄병에는
멥쌀가루에 잣,계핏가루와 함께
섞어 만들기때문에 탄수화물 함량이 낮습니다.

감 섭취시 주의점

감을 과다 섭취하면 타닌성분에 의해
변비나 복통을 유발할 수 있고
혈당지수가 오히려 높아져
당뇨를 유발할 수 있기 때문에
생과로는 하루 2개
감말랭이로는 한주먹 정도가 적당

비타민 c가 풍부해 당뇨 완화에
도움을 주는 밤

면역력 향상,피로회복에 도움


싱싱하게 오래 밤 보관법

2-3개월은 무난하게 드실 수 있습니다.

밤 껍질 쉽게 까는 법

두껍고 단단했던 껍질이 물러지면서
까기가 수월해집니다.


도라지
식후에 혈당이 급격하게 오르는 것을 억제해
줄 수 있습니다.


소금 반스푼 넣고 주물러 주세요

도라지 생밤 무침 완성!!!

밤 볶음밥

밤 밥을 만드는데

밥물은 밤껍질을 우린 물을 사용합니다.

우엉 밤 볶음 밥 완성 !!!

밤 섭취시 주의할 점

밤은 따뜻한 성분으로 같은
따뜻한 성질인  인삼이나 생강은
가급적 피하는 것이 좋고
하루에 10톨 이하로 드시는 것이 좋습니다.

천기누설 279회
출처 - mbn

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[엄지의 제왕]

<비지차>

만드는 방법

엄지의 제왕

고지혈증 잡는 콜레스테롤의 비밀, 균형을 맞춰라

성인 2명중 1명은 고지혈증

생명을 위협하는 기름 낀 피, 고지혈증

고지혈증 잡는 콜레스테롤 균형 솔루션

콜레스테롤 균형 맞추는 한잔의 기적


콩 비지 차

.

고지혈증 진단 기준

콩 비지 차

만드는 방법

생비지보다는 건조한 뒤 볶는 방법 추천

일단 생비지 볶아서 사용하는 방법

10-20분 정도 소요
타지않게 잘 볶아주세요

콩비지 건조 방법
자연 건조 추천
선풍기 바람또는 따뜻한 장판에서 실내 건조

건조한 비지 볶는 법

약불에 5분정도 갈색이 날때까지 볶아준다.

비지차 마시는 방법

중성지방 수치가 높은 경우 추천

생비지보다 비지차 상태로 드시는 것이
효과가 좋다고 합니다.
단백질 식이섬유 미네랄이 풍부
저칼로리 고단백 식품
중성지방을 예방해 비만방지 효과

대두속의 레시틴 성분이
지방이 혈관에 축적되는 것을 방지
사포닌 성분이 동맥경화 예방

엄지의 제왕 224회

출처 - mbn

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[알토란]

  소고기 뭇국,

남은 소고기 뭇국 활용

얼큰 소고기 뭇국

알토란

요리연구가 김하진


실패없이 제대로 끓이는

추석 필수 음식 소고기 뭇국


10인분 기준
양지머리 1.2kg=약 2근,물 2L,설탕3큰술
물 50컵(=10L)

통마늘 100g,통후추1큰술,감초1개
양파1개,저민생강10g.청양고추 5개
다듬은 멸치 50g,소주4큰술,
대파 200g, 무1개,
국간장3큰술,소금반큰술,대파 100g

먹다 남은 소고기 뭇국 활용방법

매콤양념장만 더해

얼큰 소고기 뭇국


매콤양념장

식용유 1컵,다진 생강 1큰술,다진마늘 3큰술
고운고춧가루 5큰술

느타리 버섯 100g,표고버섯 100g,대파 100g

맑은 소고기 뭇국과

얼큰 소고기 뭇국 마무리

소고기 뭇국

완성!!!

얼큰 소고기 뭇국 완성!!!

알토란 146회
출처 - mbn

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[알토란]

만능 달걀물

만능 동그랑땡 소

동그랑땡,고추전,깻잎전

육전,고기전 

알토란


한식대가 이종임의 추석전 특강

쉽고 간단하게

전 부치는 특급 비법 공개

만능 달걀물

만드는 방법

재료는

달걀 10개,다진마늘 1큰술, 홍고추1개다진것,
총고추 2개다진것,카레가루 1큰술반

만능 달걀물 완성

만능 동그랑땡 소 비법


소고기 소 하나로
다양한 전을 만들 수 있다.

재료는
소고기 300g,부친용 두부 반모,양파1/4다진것
당근 30g,실파3개
소금반큰술,후추2꼬집,다진마늘1큰술,깨소금 1큰술
참기름 1큰술,포고버섯가루 1큰술

고추전은 아삭이 고추를

사용합니다.

만능 달걀물과

만능 동그랑땡 소

세가지 전

동그랑땡, 고추전, 깻잎전 완성!!

만능 달걀물로
육전,대구전

만드는 방법

육전
홍두깨살,청주,배즙2큰술,소금,표고버섯가루,후추,
참기름

대구전
대구살,청주2큰술,소금2꼬집,후추2꼬집,참기름 1작은술

체를 이용해 고기와,대구에

밀가루를 뿌려준뒤

만능 계란물을 묻히고 잘 짜준뒤

달궈진 팬에 올립니다.

만능 달걀물로
육전,대구전 완성!!!!!

알토란 146회
출처 - mbn

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