[최고의 요리비결]]

낙지삼겹살새우 볶음 

낙삼새 볶음밥

 만드는 법 

 이혜정 요리연구가





최고의 요리비결




[낙지삼겹살새우 볶음]



- 주재료


낙지(400g), 대패삼겹살(200g), 새우(100g), 

대파(90g), 양파(100g), 배추(70g), 청주(5T),

기름(1t), 불린 당면(90g), 다시마 우린 물(2컵)


 


- 양념장 재료


물엿(1컵), 고추장(1컵), 고춧가루(1컵), 간장(⅓컵),

 다진 마늘(1½T), 다진 생강(½T), 청주(1T),

찹쌀가루(3T), 간 파인애플(⅓컵), 표고버섯가루(1½T)


------------------------------------------------- 


 


- 요리사전 ‘낙지의 효능’


낙지는 타우린 성분이 풍부해 기력 회복에 도움이 돼요


 


- 요리상식 ‘낙지 고르기’


낙지는 윤기가 나면서 암갈색을 띠고

 탄력이 있는 것으로 준비해주세요


 


- 요리상식 ‘낙지는’


밀가루를 넣어 바락바락 주무른 뒤

 소금물에 깨끗이 헹궈주세요


 


1. 눈, 입, 내장을 제거한 뒤

 씻은 낙지(400g)는 먹기 좋게 썬다


 


- 요리사전 ‘낙지를 자를 때’


아이들용은 잘게, 어른들용은 

4cm~5cm 정도로 썰어주세요


 


- tip ‘핏물 제거하기’


삼겹살은 키친타월에 얹어 핏물을 미리 제거해주세요


 


2. 핏물을 제거한 대패삼겹살(200g)은

 큼직하게 썬 뒤 청주(5T), 참기름(1t)을 넣고

 고루 버무린 뒤 재운다


 


- 요리상식 ‘새우는’


이쑤시개로 내장을 미리 제거해주세요


 


3. 배추(70g)는 줄기, 잎을 분리한 뒤 길쭉하게 썬다


 


4. 대파(90g)는 송송 썰고 양파(100g)는 굵게 채 썬다


 


5. 고추장(1컵), 고춧가루(1컵), 간장(⅓컵)

, 간 파인애플(⅓컵), 표고버섯가루(1½T), 다진 생강(½T),


다진 마늘(1½T), 찹쌀가루(3T), 물엿(1컵), 

청주(1T)를 섞어 양념장을 만든다


 


- 요리사전 ‘파인애플은’


구연산 성분이 풍부해 고기의 육질을 

부드럽게 만들어줘요


 


- 요리사전 ‘다진 마늘 넣기’


양념장을 넉넉히 만들 땐 다진 마늘이

 발효될 수 있으니 적당히 넣어주세요


 


- 쿡 포인트


양념장을 만들 때 찹쌀가루를 넣어주면

 낙지를 볶을 때 수분이 생기지 않아요


 


- 요리사전 ‘양념을 만들 때’


청주를 마지막에 넣어줘야 쓴 맛이 나지 않아요


 


- tip ‘주물 프라이팬은’


열전도율이 높고 열이 오래 유지되어

 재료의 속까지 고루 익혀줘요


 


6. 달군 팬에 기름을 두르고 길쭉하게 썬 배추 줄기와

 잎, 채 썬 양파, 재운 대패삼겹살,

내장을 제거한 새우(100g),

먹기 좋게 썬 낙지를 넣어 살짝 볶는다


 


- tip ‘다시마 우린 물을’


많이 넣어 전골 요리로 만들어 먹어도 좋아요


 


- 요리사전 ‘다시마를’


살짝 구운 뒤 미지근한 물에 15분 정도 담가주세요


 


7. 다시마 우린 물(2컵), 양념장, 불린 당면(90g),송송 썬 대파를 넣어 센 불에 끓인다


 


- tip ‘기호에 따라’


청양고추를 가감하여 매운맛을 조절해주세요


 


- 요리상식 ‘기호에 따라’


납작 당면을 넣어도 맛있어요


 


- 요리사전 ‘송송 썬 대파는’


마지막에 넣어줘야 아삭한 식감과 감칠맛이 살아나요


 


- tip ‘끓이는 시간’


2분 정도 살짝 끓여주세요


 


8. 그릇에 먹기 좋게 담는다


 


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[낙삼새 볶음밥]


 


- 주재료


낙삼새 볶음(230g), 밥(300g), 송송 썬 대파(50g), 

다진 당근(60g), 다진 양파(60g), 다진 미나리(50g),


달걀(1개), 김가루(40g), 참기름(1T)


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1. 달군 팬에 낙삼새 볶음(230g), 송송 썬 대파(50g),

 따뜻한 밥(300g), 다진 미나리(50g), 당근(60g),

양파(60g)를 넣어 볶는다


 


2. 김가루(40g)를 고루 뿌린 뒤 가운데에 달걀(1개)을 넣는다


 


3. 참기름(1T)을 뿌린 뒤 익힌다


 


- tip ‘익히는 시간’


볶음밥은 눌러가며 3분 정도 익혀주세요


 


4. 그릇에 푸짐하게 담는다


 


- 요리상식 ‘달걀은’


따뜻한 볶음밥과 고루 섞어가며 익혀주세요



[출처] ebs 



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[생생정보]

 황금레시피

 두부두루치기 

만드는 법 

두부전골  

김준희 조리기능장 


 


2tv 생생정보 664회


[황금레시피]

 

김준희 조리기능장 요리 레시피 


<두부두루치기>



 

※맥주컵 1컵(200cc) 기준,


어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다.




※ 소금을 뿌려 5분간 두면


조리 후에도 두부가 부서지지 않고


탱글탱글한 모양을 유지할 수 있습니다 .


 


※ 두부두루치기 양념에 물을 붓거나,


몇 가지 채소만 더하면


두부전골도 손쉽게 만들 수 있습니다.


 


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<두부두루치기>




● 단단한 두부 만들기

 

재료 : 두부 1모, 소금 1큰술

 


1. 두부를 너무 얇지 않도록


약 1.5cm 두께로 썰어준다.




2. 접시에 소금 반 큰술을 뿌린 후


자른 두부를 차곡차곡 얹고, 두부 위에 남은


소금 반 큰술을 뿌린 후 5분간 둔다.




3. 두부와 소금에서 나온 물을 버린 후,


두부는 따로 씻지 않는다.


 


※ 소금을 뿌려 둠으로써 삼투압 작용에 의해


두부에서 수분이 빠져 나와


부서지지 않고, 단단한 두부 모양을 유지할 수 있습니다.


 


 


● 양념 만들기




재료 : 멸치액젓 2큰술, 조선간장 1큰술,


들기름 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 반 큰술,


고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파 흰 부분 다진 것 1큰술


 


1. 멸치액젓 2큰술, 조선간장 1큰술, 들기름 1큰술,


대파 흰 부분 다진 것 1큰술, 다진 마늘 1큰술,


고춧가루 2큰술, 후추 반 큰술,


고추장 1큰술을 넣어 잘 저어준다.




(별다른 숙성 과정 없이 바로 조리해 드셔도 

맛있게 드실 수 있습니다)


 


※ 집에 멸치액젓이 없을 땐,


젓갈류 새우젓, 까나리액젓 등을 비롯해


숙성시킨 재료를 이용하셔도


두부두루치기의 감칠맛을 살릴 수 있습니다.


 




● 두부두루치기




재료 : 손질한 두부 1모, 양파 1개,


대파 1대, 고추 3개, 양념 4큰술, 물 3컵


 


1. 양파 1개를 큼지막하게 썰어주고,


대파 1대, 고추 3개도 어슷썰기로 큼지막하게 썰어준다.




2. 팬에 양파 썬 것 1개를 깔아준 후,


양파 위에 손질한 두부 1모, 양념 4큰술을 넣은 후


골고루 어우러질 수 있도록 잘 펴 발라 준다.




3. 물 3컵을 부은 다음, 센 불에서 약 5분 정도


뚜껑을 닫은 채 끓여주다 팔팔 끓어오르면


중간 불로 줄인 후 뚜껑을 열어


3분 정도 국물을 끼얹어가며 졸인다.




4. 남은 채소를 넣은 후 1분 정도만 더 끓이면 완성.


 


※ 팬의 바닥에 양파를 먼저 깔아줌으로써


조리과정 중 양파 자체에서 단맛이 나와,


두부가 타지 않고 보다 

맛있는 두부두루치기를 드실 수 있습니다.


 


※ 팬의 크기에 따라 물의 양은


두부가 겨우 잠길 정도로만 넣어줍니다.





<두부전골>



 

※맥주컵 1컵(200cc) 기준,


어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다.


 


※ 소금을 뿌려 5분간 두면 조리 후에도


두부가 부서지지 않고 

탱글탱글한 모양을 유지할 수 있습니다.

 

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<두부전골>




● 양념 만들기




재료 : 멸치액젓 2큰술, 조선간장 1큰술, 들기름 1큰술,


고춧가루 2큰술, 후추 반 큰술, 고추장 1큰술,


다진 마늘 1큰술, 대파 흰 부분 다진 것 1큰술


 


1. 멸치액젓 2큰술, 조선간장 1큰술,


들기름 1큰술, 대파 흰 부분 다진 것 1큰술,


다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 반 큰술,


고추장 1큰술을 넣어 잘 저어준다.




(별다른 숙성 과정 없이 바로 조리해

 드셔도 맛있게 드실 수 있습니다)


 


※ 집에 멸치액젓이 없을 땐,


젓갈류 새우젓, 까나리액젓 등을 비롯해


숙성시킨 재료를 이용하셔도 감칠맛을 살릴 수 있습니다.


 





● 두부전골


 


재료 : 두부 1모, 물 5컵, 양념 4큰술,


표고버섯 3개, 느타리버섯 300g, 팽이버섯 100g,


새송이버섯 1개, 양파 1개, 대파 1대,


고추 2개, 얇게 썬 소고기 등심 100g




1. 두부 1모를 너무 얇지 않도록


약 1.5cm 두께로 썰어준다.





2. 표고버섯 3개, 느타리버섯 300g, 팽이버섯 100g,


새송이버섯 1개, 양파 1개, 대파 1대,


고추 2개는 적당한 크기로 자른다.





(느타리버섯과 팽이버섯은 손으로 찢어 준비해 줍니다)




(채소와 고기는 기호에 맞게

 좋아하시는 재료를 추가로 넣으셔도 됩니다)




3. 냄비에 손질한 두부, 버섯, 갖가지 채소,


얇게 썬 소고기 등심 100g을 넣은 후


양념 4큰술을 넣고 센 불에서 10분 동안 팔팔 끓여준다.



10월 2일

 

[출처] kbs 

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 [오늘 저녁]

여기요 시청자 제보 맛집 

마라롱샤 매운 민물 가재 

 <샤오바오우육면> 

참게 매운탕

<임진대가집>  

세상 속으로 

출동! 박PD 자연인 임도섭  





mbc 생방송 오늘 저녁 900회


[오늘저녁 여기요~!]


선릉역 맛집

대륙의 화끈한 맛

▶ 샤오바오우육면 (마라롱샤)


02-515-8892  

위치 : 서울특별시 강남구 선릉로 86길 34 금아빌딩 2층

(지번 : 서울특별시 강남구 대치동 896-25)


지도 크게 보기
2018.10.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 01:00

32,000원

 마라륭샤

8,000원

우육면 


 



파주 맛집 

▶ 임진대가집 (참게 매운탕)


031-953-5174

경기 파주시 문산읍 임진리 8-3 


지도 크게 보기
2018.10.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 10:00 - 22:00


변동

황복회

200,000원

쏘가리회

75,000원

참게매운탕(중)

85,000원

참게범벅(중) 

* 방송 후 혼잡할 수 있으니 사전 문의 후 

방문 부탁드립니다.

 

 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)



[세상 속으로]


▶ 한돈자조금관리위원회


위치 : 서울특별시 서초구 서초중앙로 6길 9 제2축산회관 1층


☎ 02-6486-2901



 


* 자세한 내용은 아래 홈페이지 참조


https://porkboard.han-don.com/




[출동! 박PD]


▶ 자연인 임도섭


홈페이지 : https://band.us/band/67579754


[출처] mbc, 네이버



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[천일야사]

 황제의 여인 이능용

 황후를 찾아라 

숙종을 조종한 

투명인간의 실체

평양 이방 장복선의 

관아를 털어라  


 


 

천일야사 93회 미리보기 


 특명! 황후를 찾아라! 황제의 여인 이능용 


황제와 찰떡궁합! 

왕자를 나을 상으로 황후로 

고심 끝에 선택된 단 한명의 여인 


황후가 된 낯선 여인의 사연은? 



중국 위진남북조시대 

동진의 제후왕 사마욱을 놀라게 만든 

여인의 정체는?

군주 사마욱의 고민 

10년간 해결 못한 과제 

왕자를 얻기위한 특단의 조치 

관상가가 찾아낸 단한명의 여인 

궁으로 온 흑인 이능용 

사마욱의 반응은?

사마욱의 아들 사마요생모는 누구인가?

 중국 최초 흑인 황후 이능용

태자의 생모가 된사연은? 

중국 역사상 유일한 

흑인 태후 이능용 




현종의 후계자 

병약한 왕세자 이순

병약한 왕세자 이미지는 그만 

숙종이 180도 달라진 까닭은? 

왕권 신권 

팽팽한 기싸움 예송 논쟁 

서인 김석주에게 주어진 미션 

숙종의 왕권을 강화하라 

권력 맛에 도취된 남인 

김석주 등 돌리다 

김석주의 정치공작 

남인을 일망타진하라 

위기에 빠진 남인 그들의 운명은?

조작과 왜곡을 일삼은

정치 공작의 달인 김석주 



평양 이방 장복선의 

관아를 털어라  

조선 제일 간큰 도둑 

못살겠다는 백성

vs 못 주겠다는 관아 

평양 관리들의 진귀한 배틀 

누가 더 나쁜가 

밑빠진 창고 채우는데는 

세금 수탈이 최고?!

평양에 무슨 일이 

하늘에서 뚝 떨어진 기적 

선전포고 이방 장복선

형방의 여자를 건드리다 

이방 장복선

사형수를 자처하다? 

사형수 장복선

기막힌 반전 

이방 장복선 절규 

누구를 위한 공금인가



매주 월요일 밤 9시 20분 

[천일야사(史)]에서 공개됩니다.

 

천일야사

방영일

2018.10.01.


예고 영상 




 #흑인태후

#정치공작

#김숙주

#평양

#장복선

#이방

#역사

#다시보기

#조선


세상을 지배한 리더들! 

그들의 거대하고 치열한 승부의 역사가 시작된다.

 지난 역사를 통해 오늘날 우리의 모습을 반추해보고

 역사 속 사건과 인물들이 주는 메시지에

 집중하고자 하는 프로그램



[출처] mbn,네이버 

 


pirin 

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[알토란]

쉽게 차리는 속풀이 밥상

 김무침 

만드는 법 비법

 멸치김볶음 

김하진요리연구가




알토란 198회  


쉽게 차리는 속풀이 밥상 


▽[알토란]쉽게 차리는 속풀이 밥상

 콩나물 동태찌개 만드는 법 비법  

 임성근 조리기능장 임짱 레시피198회 링크▽ 


http://pirin8pirin.tistory.com/954


▽[알토란] 쉽게 차리는 속풀이 밥상 호박죽 만드는 법

 비법  천재 셰프 봉준호 조리기능장 198회 링크▽


http://fire8blog.tistory.com/1218

 

김하진 요리 연구가


<우리집 밥도둑 김무침>




▶김무침 재료: 파래김 30장, 실파 600g



<김무침 만드는 법>


1. 김 2장을 맞닿게 해서 비빈다


2. 센 불에서 김 2장을 겹쳐 굽는다


3. 비닐봉지에 구운 김을 잘라 넣는다


4. 비닐봉지 입구를 살짝 열고

 안에 든 김을 비벼서 자른다


5. 끓는 물에 꽃소금 2 큰 술을 넣은 뒤 

실파의 흰 부분부터 넣어 10초간 데친다


6. 데친 실파를 찬물에 두 번 헹군다


7. 실파를 가지런히 모아 물기를 짠다


8. 실파 줄기에서부터 잎까지 꾹꾹 눌러 진을 뺀다


9. 실파를 3~4cm 길이로 자른다


10. 참기름 3 큰 술, 설탕 1 큰 술,

 멸치액젓 3 큰 술, 깨소금 3 큰 술을 넣는다


11. 양념장을 잘 섞어 설탕을 녹인다


12. 실파를 양념장에 넣는다


13. 김이 뭉치지 않도록 

조금씩 솔솔 뿌려가면서 넣는다


14. 깨소금 한 꼬집을 뿌린다





<남녀노소 반하는 맛 멸치김볶음>



▶멸치김볶음 재료: 구운 김 30장, 중멸치 200g, 

고추장 6 큰 술, 고운 고춧가루 4 큰 술, 물 1컵 반, 

맛술 1컵, 조청 6 큰 술, 현미유 2 큰 술, 

마늘 8개, 참기름 3 큰 술, 통깨 2 큰 술


 

<멸치김볶음 만들기 레시피 >


1. 달궈진 마른 팬에 중멸치 200g을 넣고 볶는다


2. 볶은 멸치를 살짝 털어 볼에 옮긴다


3. 고추장 6 큰 술, 고운 고춧가루 4 큰 술, 

물 1컵 반, 맛술 1컵, 조청 6 큰 술을 넣는다


4. 달군 팬에 현미유 2 큰 술을 두른다


5. 두껍게 편으로 썬 마늘 8개를 넣고 볶는다


6. 마늘이 투명해지면 멸치를 넣고 볶는다


7. 양념장을 넣는다


8. 저어주면서 김을 조금씩 넣는다


9. 참기름 3 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣는다



[출처] mbn 

 


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[동행]

 아빠하고 나하고 

아빠 계순 씨 근호 

경기도 가평 청소 업체 

명예 직원 아빠

 껌딱지 근호  


 


동행 177회 미리보기  


아빠하고 나하고


# 청소 업체 명예 직원, 아빠 껌딱지 근호


경기도 가평의 한 청소 업체. 이곳에는 3년 전부터

 하루도 빠짐없이 출근한다는 아이가 있다.

 바로 8살 근호가 그 주인공! 출근은 물론 회사

 회식과 야유회에 빠짐없이 따라 다닌다는 근호는

 이곳의 마스코트이자 명예 직원. 익숙한 듯 

사무실과 분리수거장을 휘젓고 다니는 근호 옆에는

 항상 아빠 계순(52) 씨가 함께 있다. 이곳에서 

청소 일을 하는 아빠는 출근 시간이 빨라 근호를 

데리고 함께 출근하고 있다는데.. 등교 시간이

 다가올 때까지 근호를 챙기는 일과 청소 일을

 함께하는 아빠. 근호도 그 뒤를 졸졸 따라다니며 

작은 손을 보탠다.




하교 후에 아빠와 함께 하는 숨바꼭질은 근호에게

 최고의 호사. 언제 어디서든지 함께 하는 부자는

 서로에게 최고의 친구다.


# 잊히지 않는 '그 날'


3년 전.. 엄마는 근호가 잠든 사이 쪽지 한 장 남기고

 가족 곁을 떠났다. 


“그때는 비가 많이 왔었고 천둥은 치지 않았어요”


6살이었던 근호는 작은 방에 혼자 남겨진 그날

 그때를 아직 기억한다. 잠에서 깬 근호가 울자

 아빠는 급히 나가 마을을 뒤졌지만, 엄마는 흔적도

 없이 사라진 뒤였다. 근호는 그날 이후 아빠마저

 사라질까 봐 걱정이다. 아빠가 야근이라도 하는 

날엔 집에 혼자 있는 것이 두려워 대문 밖을 

한참이나 서성인다는 근호. 3년 전 그날의 기억이

 자꾸만 떠오르기 때문이다.


아빠 역시 힘에 부치게 괴로웠던 지난날.. 그 마음을

 아는지 근호는 지난 3년간 아빠 앞에서 엄마

 이야기 한 번을 하지 않았다. 넘치게 철이든

 근호가 고맙고 안쓰러운 마음에 아빠는 오늘도

 쉬이 잠들지 못한다. 


# 아빠의 적금 통장


엄마가 떠난 뒤 아빠는 통장을 벌써 몇 개나 만들었다.

 빠듯한 형편에 적은 돈이지만 차곡차곡 모아 

근호에게 모두 주고 싶다는 아빠. 만들어둔 통장은 

모두 근호 명의다.


평일에는 청소 일을, 주말에는 고물상 정리 

아르바이트까지 해야만 겨우 모을 수 있는 돈이지만

 근호를 위해 악착같이 버티는 아빠. 이렇게라도

 엄마의 빈자리를 채워주고 싶다.


얼마 전 아빠는 담임선생님과의 상담 자리에서 

근호가 엄마를 많이 그리워한다는 이야기를 들었다.

 선생님에게 전해 들은 아들의 속마음.. 아빠는 

오늘, 처음으로 근호의 속마음을 들어보려 한다.


책임 프로듀서: 이경묵 / 프로듀서: 김석희 


제작: 미디어파크


연출: 지은경 / 글·구성: 문은화 / 조연출: 선주연

 / 서브작가: 김현지


[출처] kbs



pirin  

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[명의]

폐경인데 

다시 생리를? 

자궁 내막암 

김영태 산부인과 전문의 

김상운 산부인과 전문의 




명의 580회 미리보기 


폐경인데 다시 생리를? - 자궁 내막암

 

여자에게 자궁은 여성성을 유지하는 소중한 

기관이지만 나이가 들면 역할을 다하고 폐경에

 이르게 된다. 많은 여자들이 폐경을 하면 이제는

 여자가 아닌 것 같다는 느낌을 받고 상심하는데, 

폐경기에도 출혈이 있다면 기뻐해야 할까?


여성에게 잘 생기는 부인암 중 난소암, 자궁 경부암에

 대한 정보는 많지만 자궁 내막암에 대한 존재는 

잘 알려지지 않았다. 2006년부터 10년 사이,

 자궁 내막암 환자 수가 2배나 증가했음에도

 난소암과 자궁 경부암만이 여성들의 관심을 받고

 있다. 대체 왜 자궁 내막에 암이 생기고,

 자궁 내막암은 어떤 암일까?


EBS 명의 <폐경인데 다시 생리를?-자궁 내막암>편

  폐경기에 놓인 여성들을 공격하는 자궁 내막암과

 조기에 예방하는 방법에 대해 알아본다.




김영태 교수 / 산부인과 전문의

 

-연세대학교 의과대학 산부인과 교수


-연세의대 여성생명의과학연구소 소장


-현 대한산부인과학회 상임 이사


-대한부인종양학회 차기회장


-현 서욽특별시의사회 부회장


 


김상운 교수 / 산부인과 전문의

 

-연세대학교 의과대학 산부인과 교수


-질병관리본부 국립보건연구원 생명의학부 공중보건의사


-연세암병원 산부인과학교실 부교수


-연세암병원 부인암센터 센터장

 




위협받은 자궁의 중심!


자궁의 중심부에 위치한 자궁 내막은 정자와 난자가

 만난 수정란이 착상을 해서 아기가 만들어지는

 곳이다. 배란하는 시기에 임신이 되지 않을 경우

 자궁 내막의 세포가 탈락하여 배출되는 것을 

월경이라고 하는데, 자궁 내막암은 바로 이곳에서

 시작된다. 과다한 에스트로겐으로 생리 외에

 비정상적인 출혈이 나타난다면 자궁 내막암을

 의심해봐야 한다.

  

여성 호르몬, 넘쳐야 좋은 것일까?


자궁 내막암 4기가 될 때까지 자신의 상태를 몰랐던

 정태분(여/57세)씨는 오히려 폐경기에 나타난

 출혈이 다시 시작된 생리인 줄 알고 기뻐했다. 

그러나 암으로 인한 출혈이었던 것. 평소 병원을 

잘 안 가는 편이라 일찍 발견하지 못했다.


자궁 내막암은 모든 여성에게 생길 수 있지만, 

폐경기 여성에게 가장 많이 발생한다. 그러나 

폐경 여성들은 자궁 내막암의 증상을 

‘다시 시작한 생리’로 오해하기도 한다.


자궁 내막암의 발병 원인은 정확하지 않지만 

여성호르몬인 에스트로겐의 역할이 크다. 

에스트로겐은 조직을 증식시키는 데에 

촉진제 역할을 하는 호르몬이다. 그러나 지속적으로

 에스트로겐에 영향을 받게 되면 세포가 계속

 증식만 하게 되어 비정상적인 세포인 암이 생긴다.


비만이 암의 원인이라고?


사무직에 종사하는 김미옥(여/47세)씨는 앉아서 

하는 일이 많고 운동할 시간이 없었기에 체중조절이

 어려웠다. 전에도 비만이 되면 안 된다는 경고를

 여러 번 받았지만 대수롭지 않게 생각했다. 처음엔

 생리라고 생각한 하혈이 7개월가량 계속되자 

병원을 찾았고, 결국 자궁 내막암 진단을 받았다.


많은 여성들이 일을 하고 아이를 키우다 보면 

불규칙한 생활을 하게 된다. 이런 생활 패턴을 

지속하다 보면 체중에 변화를 겪게 되는데, 비만한

 경우 지방 조직에서 미약한 에스트론이 만들어져

 자궁 내막을 증식시킨다. 비만한 사람은 정상인보다

 자궁 내막암의 위험도가 3배 이상 높기 때문에 

체중 조절이 필요하다.


우리나라 여성들은 산부인과에 방문하는 것을

 꺼리는데, 건강한 여성일수록 일 년에 한 번 

검사를 받는 것이 안전하다. 특히나 자궁 내막암은 

자궁 외부로 암이 침습하면 치료가 어려워진다. 

그러나 부인암 중에서도 완치율이 높기 때문에 

일찍 발견하면 희망적인 결과를 가져올 수 있다.


EBS 명의 <폐경인데 다시 생리를? - 자궁 내막암>

편에서는 조기에 발견하면 언제든 

치료 가능한 자궁 내막암에 대해 알아본다.


*방송일시 : 2018년 9월 28일 (금) 밤 9시 50분, EBS1



[출처]ebs1  


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