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[엄지의 제왕]

주름제로패치 만드는 법 바셀린 

5분 다리미 마사지 박혜정 

살이 안찌는 체질로 

다이아몬드 혈자리 

중완혈 천추혈 관원혈  

내장지방 자가 진단

 레몬밤 효능 

엄지의 제왕 265회 

내 몸 주름의 경고 

노화의 척도 주름 

주름을 다스려야 내 몸이 산다! 

▽[엄지의 제왕]얼굴 주름으로 본 오장육부 상태 효과적인 어류콜라겐

 토마토 가자미찜 만드는 법 주름 펴는 버튼 이마 내정혈 눈가 콧등

 태충혈 팔자주름 용천혈 김진영 한의사 265회 링크▽

http://fire8blog.tistory.com/611

김진영 한의사 

박민수 가정의학과 전문의

스타들의 뷰티 멘토 박혜정 테라피스트

내몸의 보내는 건강 적신호

주름을 보면 오장육부의 건강이 보인다. 

윤기 있고 탄력넘치는 스타들의 피부

장윤주 이하늬의 피부 비결

스타들이 애용하는 

주름 제로 패치 만드는 법 

재료 

화장솜 물 바세린

효과 

수분 보호 주름 예방  

단 장시간 사용으로 모공을 막는 것은 금물 

지성피부 바셀린 사용시 주의 필요 

주름이 펴진다 

5분 다리미 마사지 

꾸준히 반복하면 효과 상승 

오전 오후 2번 해주면 좋고 

아침 기상 후 마사지 컨디션 회복에 도움 

마사지 영상 

주름 얼굴에만 생기는 게 아니다 

배주름 대장암의 신호다 

배주름의 원인 

지방이 많아 살이 접혀 발생

다이어트 요요 현상으로 살 탄력 저하 

대장암의 씨앗 선종성 용종 

발생확률 1.5배 증가 

선종성 용종이 대장암으로 발전할 가능성 상승

내장 지방이 생기는 이유 

한국인이기 때문이다. 

배모양을 보면 내장 지방이 보인다 

내장지방 자가 진단법 

똑바로 누웠을때 

뱃살이 옆으로 흘러 내린다면 피하지방 

가만히 형태가 유지된다면 내장 지방 

서양배형 뱃살 - 피하지방

호르몬 부종 소화 기능 저하가 원인 

사과형 뱃살 -  내장지방 

윗배가 나온경우 내장지방 가능성 높음 

주로 과식을 많이하거나 불규칙한 식습관 때문 

살이 안찌는 체질로 바꿔주는 

다이아몬드 혈자리

작게 자른 핫파스를 붙여줍니다.  

1. 중완혈 

배꼽과 명치의 중간 

평소 폭식이나 과식을 하시는 분들에게 도움

2.천추혈

배꼽 양옆 2-3cm 지점  (자기 3손가락)

3. 관원혈 

핫파스가 열감으로 피부 혈관 림프관을 확장 

혈액순환 촉진 지방 연소 효과 

노페물 배출 용이 내장 지방 축적 예방 

핫파스 붙이는 적정 시간 

자기 전에 붙이고 다음날 기상하면 떼는 것 추천 

다이아몬드 혈자리 영상 

힘들게 굶는 다이어트는 그만 

삼시세끼 먹으며 살뺄 수 있다. 

내장 지방의 천적 레몬 밤 

효능 

레몬밤 속 로즈마린산 

지방세포의 영양 공급 차단 

함염 항산화 항균 효과 

중성지방으로 축적되는 것 방지 

내장 지방 생성 축적 방지에 도움 

지방 생성 억제 지방 분해

레몬밤으로 내장지방에 효과를 보려면 

매우 많은 양을 먹어야하므로 

농축된 레몬 밤 가루 추천 

하루 반티스푼이면 충분 

김진영 한의사 추천 레몬밤 차 만드는 법 

내장 지방 제거에 효과적인 응양탕 완성 

레몬밤 섭취 시 주의 

과다 섭취시 탈수 반응 유발 

하루 섭취량 

반티스푼  

꾸준하게 먹는 것이 중요 

[출처] mbn, 네이버

pirin

 [여유만만]

내몸 살리는 식품도감 

몸속 미세먼지 잡는 해조류  

파래  곰피 톳 효능 

파래 인절미 만드는 법 

곰피∙오리고기 말이 톳 조림 밥 

박연경 요리 연구가  

여유만만 

내몸 살리는 식품도감 

몸속 미세먼지 잡는 해조류 

 파래, 곰피, 톳

공통 효능

미세먼지 흡착 배출

항염증 항산화 작용

골다공증 예방

당뇨 고지혈증 각종 성인병 예방 

변비 개선 

파래 효능 

비타민 무기질 항산화 성분 풍부 

항염 작용 미세먼지 흡착 배출

활성산소 제거 노화방지 종양 억제  

곰피 = 쇠미역 

독성물질 해독 항산화 물질 풍부 

미세먼지 흡착 

활성산소 제거 노화 지연 

톳 

바다의 불로초라 불릴 만큼 영양소 풍부 

미세먼지 중금속 배출 

항산화 항염 항콜레스테롤 작용 

면역 증강 효과 

혈전을 없애는데 도움 

암세포 소멸 유도 

박연경 요리 연구가

칼로리 낮은 건강 간식 

<파래 인절미>

재료

물 1L, 굵은 소금 1작은술, 파래 40g ,찹쌀가루 125g, 

설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 두부 35g, 

뜨거운 물 45ml, 꿀, 콩가루

만드는 방법

1 볼에 물 1L, 굵은 소금 1작은술, 파래 40g을 넣고 

손으로 살살 흔들어 씻은 후 물기를 꽉 짠다.

2 볼에 찹쌀가루 125g, 물기 짠 파래 40g, 설탕 1큰술, 

소금 1/2작은술, 두부 35g, 뜨거운 물 45ml를 넣고 섞어 반죽한다.

3 반죽 점도에 따라 밀가루 또는 찹쌀가루를 덧뿌리며 반죽한다.

4 치댄 반죽을 손으로 밀며 길쭉하게 만든다.

5 일정 크기로 자른 후 손바닥으로 

한번 꾹 눌러 납작하게 만든다.

6 달궈진 팬에 기름을 적당량 두르고 모양 낸 반죽을 

중약불로 천천히 굽는다.

7 구운 파래 인절미를 그릇에 올린 후

 꿀과 콩가루를 뿌린다.

파래 세척영상

<곰피∙오리고기 말이>

재료

곰피 80g, 파프리카 노랑, 빨강 1/2개씩, 사과 1/2개, 

오이 1/2개, 훈제 오리고기 200g

양념 재료

고추장 2큰술, 식초 3큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 

겨자 1/3큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 고춧가루 1큰술, 깨 약간

만들기 

1 손질한 곰피 80g을 끓는 물에 넣어 5초가량 데친 후 찬물에 헹군다.

2 파프리카는 색깔별로 1/2개씩 굵게 채 썬다.

3 사과 1/2개, 오이 1/2개도 굵게 채 썬다.

4 달궈진 팬에 훈제 오리고기 200g을 굽는다.

5 고추장 2큰술, 식초 3큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 

겨자 1/3큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 고춧가루 1큰술,

 깨 약간을 섞어 초고추장을 만든다.

6 기호에 따라 데친 곰피에 파프리카, 

사과, 오이, 오리고기를 올려 돌돌 만다.

<톳 조림 밥>

재료

톳, 모자반, 곤약 150g, 유부 45g, 오이 절임 1개, 당근 절임 40g,

 밥 2공기, 참기름 1작은술, 검은 깨 약간, 레몬즙1/4개, 

달걀 지단 1개, 들기름 1큰술, 식용유 약간, 간장 2큰술, 

생강술 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술

만드는 방법

1 생톳, 모자반을 끓는 물에 5분간 데친다.

 (건조 톳, 모자반은 30분간 물에 불린 후 30분간 삶아서 사용)

2 곤약 150g은 가늘게 채 썰어 기름을 두르지 않은 팬에 볶는다.

3 얇게 채 썬 유부 45g을 넣고 볶는다.

4 데친 톳과 모자반을 잘게 썰어 팬에 넣고 볶는다.

5 들기름 1큰술, 식용유 약간, 간장 2큰술, 생강술 1큰술, 

맛술 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 한 번 더 볶는다.

6 팬에 기름을 두르고 오이 절임 1개, 당근 절임 40g을 볶는다.

7 밥 2공기에 볶은 톳과 모자반, 참기름 1작은술, 

검은 깨 약간, 레몬즙 1/4개를 넣고 비빈다.

8 볶은 오이 절임, 당근 절임을 넣고 한 번 더 비빈다.

9 그릇에 톳 조림 밥을 담은 후 달걀 지단 1개를 만들어 올린다.

[출처] kbs, 네이버

pirin

[기분좋은 날]

항암 식품 된장 효능 

삼시세끼 먹는 법 

초간단 보리 막장 만드는 법 

활용법 막장 보리새우 무조림 

냄새없는 전기담요 청국장 보관 

청국장 소스 돈까스 

냉이 된장밥 

기분좋은 날 

항암 식품 된장 

삼시세끼 먹는 법 

▽ 항암 식품 된장 삼시세끼 먹는 법 맛있게 끓이는 된장찌개 

만드는 법 볶음 된장 볶음된장 유자소스 샐러드 팽현숙

 달래장떡 만능된장양념 봄동 차돌된장무침 

박영란 교수 기분좋은 날 링크▽

http://pirinee.tistory.com/284 

된장 효능 

항암 효과 항산화 노화방지 

치매예방- 된장 속 레시틴 학습능력과 기억력향상 

면역력 증가 된장 100g 속 유익균 약 1천억마리 장 건강 증진 

장 기능 향상 

세균 바이러스와 싸우는 세포 활성화 

내장지방 감소 

된장 속 사포닌 - 혈압 조절 콜레스테롤 감소 혈관 건강 

혈관 튼튼 염증 완화 

골다공증 관리 

된장의 나트륨이 걱정된다면 칼륨 풍부 채소 이용 

호박 부추 쑥갓 

박영란 한식조리학과 교수

■ 초간단 보리 막장 

재료: 메주가루 4컵 (750g), 보리쌀 3컵 (600g), 고추씨가루 반컵 (100g),

 거칠게 빻은 고추가루 반컵 (100g), 엿기름가루 1컵 반(200g),

 물 4L, 소금 1컵 (250g), 조청 2컵 반 (500g)

만드는법: 

1. 보리쌀은 잘 씻어서 소쿠리에 받쳐 즉시 방앗간에서 빻아둔다.

(보리밥을 준비해도 됨)

2. 고추씨는 고추장용 가루처럼 곱게 빻는다.

3. 엿기름은 물에 풀어 고운체에 받치고, 껍질은 걸러 버린다. 

4. 엿기름 물에 보리가루를 넣어 묽게 하여, 

불에 얹어 2/3가 될 때까지 조린다.

5. 조린 보리죽에 메주가루,고추씨가루,고춧가루,

조청을 넣어 골고루 버무리고, 소금으로 

 간 맞추어 항아리에 담고 웃소금을 뿌린다.

영상

 활용

■ 막장 보리새우 무조림

재료: 무 반개(900g), 곤약 1개(250g), 

보리새우 1컵 반 (30g), 실파 4줄기, 홍고추 1개  

양념장: 다시마육수1½컵,설탕 2큰술,올리고당 3큰술,맛술 2큰술,

참치액 1큰술, 막장 4큰술, 고춧가루 4큰술, 

고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 생강즙 1큰술, 소금, 후추 약간

만드는법: 

1. 무는 큼직하게 썬 후 살짝 끝만 다듬어 놓는다.

2. 곤약도 먹기 좋게 썰어서 끓는 물에 데쳐낸다.

3. 보리새우는 티를 털어낸다.

4. 무는 참치액 1큰술, 청주 1큰술을 넣고 찬물에서부터 푹 삶아 놓는다.

5. 보리새우, 무, 곤약을 넣고 분량의 양념장을 넣어 조린다.

6. 마지막에 실파를 송송 썰고 홍고추를 어슷 썰어 올리고 불을 끈다.

영상 

■ 냄새없는 전기담요 청국장

재료: 콩 2kg, 소금 약간, 고춧가루 약간

만드는법: 

1. 콩은 8시간 정도 불린다.

2. 불린 콩을 3~4시간 정도 부드럽게 삶아 물기를 뺀다.

3. 큰볼에 따끈한 물을 넣고 납작한 그릇을 올린다음 소쿠리에 면보를 깔고 삶은콩을 넣고 짚을 군데군데 꽂는다.

4. 전기담요위에 볼을 올리고 면보를 덮고 면이불을 덮는다. 

4. 35~40℃(전기담요 조절기 2번)의 따뜻한 곳에서 36~40시간 정도 띄운 다음 소금과 고춧가루를 넣고 찧는다.

보관 

한번 먹을 양을 랩에 싸서 냉동보관 하세요 

■ 청국장 소스 돈까스

재료: 돼지고기 안심 300g, 청국장 소스 1/2컵,

 밀가루1컵, 계란 3개, 빵가루 2컵, 식용유 1L 

청국장 소스: 청국장3큰술, 된장 2큰술, 설탕 3큰술, 

청주 1/2컵. 물 1컵, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 

찹쌀가루 2큰술, 청양고추 2개, 홍고추 1개

만드는법: 

1. 청국장 소스는 믹서에 물, 청주, 된장, 사과, 

양파, 청양고추 홍고추를 넣고, 뭉근하게 끓이다 청국장을 넣고 끓으면 찹쌀가루를 넣어 농도를 맞춘다.

2. 돼지고기 안심의 힘줄을 끊어준다.

3. 돼지고기에 청국장소스를 앞뒤로 살짝 발라 30분정도 재워둔다.

4. 청국장소스로 밑간을 한 돼지고기에 밀가루, 

계란, 빵가루를 입혀 기름에 튀겨낸다.

■ 냉이 된장밥

재료: 불린쌀 2컵반, 물 1컵반, 냉이 2줌 (250g), 

된장 1큰술반, 들기름 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술

양념장: 간장 3큰술, 다시물 1큰술, 들기름 1큰술, 통깨 1/2큰술, 달래 5뿌리

만드는법: 

1. 쌀은 깨끗하게 씻어 30분정도 불린다.

2. 냉이는 누런잎을 골라 내고 뿌리 부분을 잘 다듬어 끓는 물에 

소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 깨끗하게 씻어 

물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른다. 

3. 먹기 좋게 자른 냉이에 된장, 들기름, 파, 

마늘을 넣고 조물조물 무친다.

4. 달래는 송송 썬다

5. 솥에 멥살을 올리고 위에 된장에 무친 냉이를 올리고 

물을 붓고 5분 정도 끓인다.

6. 중불로 낮추어 3분 정도 더 끓이다가 쌀알이 퍼지면 

약불로 낮추어 10분 정도 뜸을 들인다.

7. 진간장과 다시물, 통깨, 들기름, 달래 다진 것을 넣어 양념장을 만든다.

8. 밥이 다 되면 골고루 섞어서 양념장과 함께 낸다.

[출처] mbc, 네이버

pirin

[닥터 지바고]

 당신이 섭취한 영양을 뺏는 도둑이 있다

 퀴노아 효능 활용 

표고 버섯 퀴노아 무침 만드는 법 

퀴노아부추전 퀴노아홍합밥

 홍성란 요리연구가  175회

tv주치의 닥터 지바고 175회

당신이 섭취한 영양을 뺏는 도둑이 있다 

턱없이 부족한 미량 영양소 만성 질환을 부른다.

▽[닥터 지바고]미량 영양소란? 20kg 감량 안과의사 임상진

 다이어트 후유증 성인병 극복 건강 식단 시금치 연어 샐러드

 만드는 법 비트 건강 소스 후무스 셀러리 토마토 스튜 당근 주스 175회 링크▽

http://fire8blog.tistory.com/591

▽닥터 지바고 개그우먼 김영희 어머니 권인숙 씨 당뇨병 진단

 영양 불균형 해소 집밥 시래기 등갈비 찜 과메기 김치찜 만드는 법

 3가지 퀴노아를 넣은 퀴노아밥 퀴노아차 175회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/276

퀴노아 효능 

단백질,미네랄, 칼슘,칼륨,철분 풍부 

혈당을 낮추는데 도움 

혈관에 좋은 베타인 함유

간세포 재생촉진하는 천연 해독제

간독소와 노폐물이 영양을 뺏는 것을 예방 

손상된 간을 회복시켜 지방간과 간경화에 도움 

반찬으로 활용하는 퀴노아 

홍성란 요리연구가 

표고 버섯 퀴노아 무침 만드는 법 

 영상

퀴노아 부추전

퀴노아 홍합밥 

비린내제거를 위해 홍합을 양파와 함께 삶아줍니다.

[출처] 채널a,네이버 

pirin

[천기누설]

 추위의 습격 굳어있는 몸이 병을 부른다

 굳은 혈관 해삼 손질법 

해삼 미역국 만드는 법 

해삼 내장 비빔장 

굳은 대장 원기회복 

심권호 비법 수삼물 

수삼 잣 무침 수삼소고기말이 

천기누설 295회  

추위의 습격! 굳어있는 몸이 병을 부른다.

▽천기누설  굳은 간 회복 황태 수제비 

황태간장구이 황태껍질볶음 눈노화 녹내장 눈건강 지압법 정명혈 

박미경 한의사 녹두 효능 녹두전 숙주나물 느타리버섯 무침 295회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/273

연이은 한파 건강 적신호의 원인 추위

생명의 통로 혈관이 한파에 굳는다 

딱딱해진 현관은 심혈관 질환의 원인 

몸속 출구 장이 추위에 굳어버린다.

대장의 온도도 낮아지면서 활동성이 떨어지고 

장의 움직임이 줄어들면 노폐물 배출에 문제 발생 

장이 딱딱해지는 담적 

소화불량이나 두통 어지럼증까지 수반 

굳은 혈관을 되돌려줄 식재료 

굳은 혈관을 부드럽게 해 건강을 되찾은 

[고지혈증 극복하신 정양화 씨]

▶ 해삼 효능 

칼슘 요오드 알긴산 풍부 

혈액을 맑게하는 작용 

혈전을 제거 혈관이 노화되는 것을 막아 

동맥 경화 예방 

해삼 활용법 

해삼 손질법 

양쪽을 잘라줍니다. 

내장이 나오는 쪽을 잡아당기면 아주 쉽게 

빠져나옵니다. 

내장은 버리지 말고 모아두었다가 활용합니다. 

잘게 썬 해삼은 생으로 먹어도 되고 

볶아서 드셔도 됩니다. 

해삼 미역국 만드는 법 

재료 

물 1컵, 불린미역 1줌, anf 300ml, 간장 1큰술

말린 새우가루 2큰술

손질후 모아둔 해삼 내장

해삼 내장 비빔장 

해삼 10마리 분량 내장 청주 3큰술, 소금 2큰술 

곱게 간 연근 3큰술 

해삼 비비장 활용 

해삼 섭취 주의 

요오드가 풍부하기 때문에 갑상샘 질환 분들은 

주의하시는 것이 좋습니다. 

하루 섭취 권장량 

하루 200g정도 중간 크기 해삼 2마리 정도 

굳은 대장을 다시 되돌린 사람 

[대장 기운 회복하신 전 레슬링 국가대표 

심권호 씨 건강비법]

굳은 대장 건강과 원기회복을 위한 비법 

6년근 수삼 

수삼 효능 

사포닌이 몸에 원기를 충전 시켜주고 

몸속 노폐물들을 배출 시켜주는 역활 

신진대사를 원활하게 

수삼 활용법 

수삼물 

수삼 잣 무침 

고춧가루 고추장 1큰술, 매실액 2큰술 들기름 1큰술,

잣  

수삼 소고기말이 

수삼 파푸리카 버섯 양파 

소고기 우둔살 

수삼 섭취 주의 

부작용이 거의 없지만 

다만 알레르기와 같은 과민 반응이 있는 

특이체질도 있으니 유의 필요 

하루 권장량 

일반인의 경우 하루 15g 2-3뿌리 정도

한번에 많은 양을 복용하는 것보다 

꾸준히 조금씩 복용하시는 것이 효과적입니다.  

[출처] mbn, 네이버

pirin

[여유만만]

우거지 건표고 만능 된장 만드는 법

골다공증 예방 시래기 사태 조림 

고혈압 예방 눈건강 건가지 완자 튀김 

말린 채소 영양 떡 

박연경 요리 연구가   

여유만만 

박연경 요리 연구가 

우거지 건표고 만능 된장 만드는 법!

어떤 요리에도 어울리는 

<우거지 건표고 만능 된장>

■재료

데친 우거지 60g, 건 표고15g ,다진 양파2큰 술, 다진 마늘1/2큰 술, 

된장170g, 설탕 약간, 들기름1/2큰 술, 

새우가루1큰 술, 표고버섯 물2큰 술

■만드는 법

데친 우거지 60g, 다진 양파 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 

불린 건 표고 15g, 들 기름 1큰술, 2큰술을 넣고 버무린다

프라이팬에 식용유 1큰술, 들기름 1큰술,새우 가루 1큰술을 넣고 볶는다

양념한 우거지를 넣고 다시 볶는다

볶는 과정에서 다시마 표고 우린 물을 살짝 넣는다

된장 170g을 넣고 섞는다

활용

보관

영상 

골다공증 예방에 좋은 

<시래기 사태 조림>

■재료

사태300g, 삶은 시래기230g, 무160g, 양파1/4개, 대파 흰 대 30g,

청양고추2개, 홍고추1개, 파뿌리2개, 통후추2~3알, 

다시마 사태 육수1000ml

■시래기 밑간 재료

들기름 2작은 술 반, 간장1/2작은 술, 마늘1큰 술, 

된장1큰 술, 육수 약간

■양념장 재료

국 간장1.5큰 술, 고추장2큰 술, 된장2큰 술, 고춧가루1큰 술, 

생강술2작은 술,

다진 마늘1큰 술, 들깨 가루3큰 술

■만드는 법

사태 300g을 1시간 정도 찬물에 담가 핏물을 뺀다

핏물을 제거한 사태 300g, 무 160g, 다시마, 

사태 육수 500ml를 넣고 20분 정도 끓인다

삶은 무와 사태를 건져낸 후 삶은 시래기 230g, 들기름 2작은술 반,

 된장 1큰술, 마늘 1큰술을 넣고 버무린다

프라이팬에 들기름 2작은술을 두르고 양념한 시래기와 사태를

 볶다가 사태 육수를 조금씩 넣는다.

나머지 사태 육수와 된장 2큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣는다

양파 1/4개, 대파 흰 대 30g을 넣고 최소 40분에서 1시간 정도 끓인다

마지막에 들깻가루 3큰술과 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣는다

고혈압 예방 눈건강에  좋은

<건가지 완자 튀김>

■재료

건가지100g, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 적당량, 튀김가루 약간

■속 재료(약 30g씩, 15개)

다진 소고기 150g, 다진 돼지고기 150g, 다진 양파 100g, 

드라이허브2작은 술,

빵가루 30g, 녹말가루1큰 술, 머스타드1작은 술, 케찹1작은 술,

우스타 소스 1작은 술, 소금 약간, 후추 약간

■튀김옷

튀김가루3컵, 물500~550cc

■곁들임 소스

초간장, 채 썬 양파, 고추냉이

■만드는 법

물 4컵에 간장 약간과 건가지 60g을 넣고 1시간 정도 불린다

다진 소고기 150g, 다진 돼지고기 150g, 다진 양파 100g,

 후추 약간, 소금 약 간,다진 건가지 10g, 케첩 약간, 

말린 허브를 조금 넣어 섞는다

빵가루 40g을 넣고 잘 섞는다

불린 건가지를 열십자 모양으로 바닥에 깔고 

양념한 고기 속재료를 넣고 감싼다

튀김 가루 250g과 물 300cc를 섞어 튀김옷을 만든다

튀김옷을 입힌 가지 완자를 예열한 기름에 두 번 튀긴다

[튀김 소스 만드는 법]

장아찌 간장에 채 썬 양파, 식초를 넣고 섞는다

<말린 채소 영양 떡>

■재료

건 애호박60g, 건 표고10g, 무말랭이20g, 건포도30g

멥쌀가루450g, 설탕4큰 술, 소금1/3작은 술, 물120cc

■건 표고, 건 애호박 양념

매실청 2작은 술, 설탕 1.5큰 술, 다진 유자청 1.5큰 술, 물3큰 술

■만드는 법

건 애호박 60g, 건 표고 10g, 무말랭이 20g을 

유자청을 넣은 물에 1시간 이상 불린다

물기를 짠 말린 채소에 건포도 30g, 매실청 2작은술 

다진 유자청 3큰술, 소금을 약간 넣어 버무린다

양념한 말린 채소들을 프라이팬에 볶는다

대추를 3~4알 정도 돌려 깎아 채를 썰어 고명으로 올린다

멥쌀가루 450g, 설탕 3큰술, 소금 1/3작은술, 물 120cc을 넣고

 섞은 다음 체에 거른다

물에 적힌 면보를 깔고 멥쌀가루와

 양념한 말린 채소를 번갈아 쌓는다

대추채를 올리고 면보로 감싼다

끓는 물에 찜통을 올린 뒤 40분가량 찐 뒤 

불을 끄고 20분 정도 뜸들인다

[출처] kbs, 네이버

pirin

[알토란]

 한국인의 겨울 고기 밥상 

만능 소고기 볶은고추장 

만드는 법 

비빔밥 

임성근 조리기능장 

알토란 163회  

겨울철 ‘고기 밥상’의 비법 大 공개!

<한국인의 ‘겨울 고기 밥상’>

▽[알토란]한국인의 겨울 고기 밥상 돼지고기 고추장찌개 만드는 법 

보리차 김하진 요리연구가  163회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/269

▽[알토란] 집에서 쉽게 돼지갈비 만드는 법 

천재 셰프 봉준호 갈비 손질법 양념장 163회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/406

임성근 조리기능장

★양념의 끝판왕 만능 소고기 볶은고추장★

▶재료 : 홍두깨살 200g, 양파 1개, 대파 1대, 

청양고추 5개, 된장 반 컵, 식용유 5 큰 술, 육수 1컵 반 

▶육수:  물 1L(5컵), 북어 대가리 1개, 다시마 1장, 

고추씨 2 큰 술, 건 표고버섯 2개

▶양념장:  맛술 반 컵, 설탕 1 큰 술, 멸치가루 3 큰 술, 

고운 청양 고춧가루 반 컵, 고추장 1컵

<만드는 법>

1. 육수 팩에 북어 대가리 1개, 다시마 1장, 

고추씨 2 큰 술, 건 표고버섯 2개를 넣는다.

2. 재료를 넣은 물 1L(5컵)가 150mL(1컵 반)가 될 때까지

 센 불에 20분간 끓인다.

3. 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 5개를 곱게 다진다.

4. 건진 표고버섯 2개를 곱게 다진다.

5. 맛술 반 컵, 설탕 1 큰 술, 멸치가루 3 큰 술, 

고운 청양 고춧가루 반 컵, 고추장 1컵을 넣는다.

6. 된장 반 컵을 넣고 섞어준다.

7. 식용유 5 큰 술을 넣고 팬을 달군다. 팬이 달궈지면

 다진 홍두깨살 200g를 넣고 노릇해질 때까지 볶는다.

8. 소고기의 핏기가 사라지면 다진 채소를 넣고 함께 볶는다. 

채소에서 수분이 나오지 않을 때쯤 양념장을 넣고 함께 볶는다.

9. 육수 1컵 반을 넣고 3~5분간 계속 저어가며 졸인다.

★재료들의 환상적인 하모니 비빔밥★

▶비빔밥 재료: 참기름 2 큰 술, 밥, 김가루 적당량,

 식용유, 달걀 1개, 깨소금 약간

▶비빔밥용 시금치나물: 데친 시금치 100g, 다진 파 반 큰 술,

 다진 마늘 1/3 큰 술, 국간장 반 큰 술, 참기름 약간

▶비빔밥용 콩나물: 데친 콩나물 100g, 다진 파 반 큰 술, 

다진 마늘 1/3 큰 술, 소금 2꼬집, 참기름 약간

▶비빔밥용 당근: 절인 당근 100g, 식용유 반 큰 술

<만드는 법>

1. 데친 시금치 100g에 다진 파 반 큰 술, 다진 마늘 1/3 큰 술,

 국간장 반 큰 술, 참기름 약간을 넣어 무친다.

2. 데친 콩나물 100g에 다진 파 반 큰 술, 다진 마늘 1/3 큰 술,

 소금 2꼬집, 참기름 약간을 넣어 무친다.

3. 채 썬 당근 100g에 소금을 뿌린 후 물을 부어 10~15분 정도 절인 후 헹군다.

4. 팬에 식용유 반 큰 술을 넣고 팬이 달궈지면 당근을 넣고 30초 정도 볶는다.

5. 밥에 참기름 2 큰 술을 넣고 살살 비벼준다.

6. 참기름에 비빈 밥을 그릇에 담고 비빔밥용으로 만든 나물과 

김가루를 취향에 맞게 올린다.

7. 식용유를 넉넉히 두른 후 달궈진 팬에 센 불로 달걀을 튀기듯 

노릇하게 익힌다. 밥에 달걀 프라이를 올려 완성한다.

[출처] mbn, 네이버

[생방송 오늘 아침 ]

제철 밥상 

냉이 완자탕 

만드는 법 

냉이두부선 

양향자 요리전문가 

생방송 오늘 아침 

제철 밥상 

찬바람 불어야 제맛 

겨울 나물 냉이 요리  

겨울이 제철이라고하네요 

식물성 면역물질 

비타민과 무기질 풍부 

냉이 생으로 드실때는 초고추장 

살짝 데쳐서 드실때는 된장 양념이 

잘 어울린다고 합니다. 

양향자 요리전문가 

냉이 완자탕 만드는 법 

냉이두부선 만들기 

영상

[출처]  mbc, 네이버

pirin

[천기누설]

식탁의 혁명 

약이 되는 최고의 밥상 3탄 양념 

위염 완화 

단호박 설탕 만드는 법

 단호박버무리 

동안 피부 비결 만능 콩기름 

마늘 소고기 볶음밥 메밀가루 파전

천기누설 294회  

식탁의 혁명, 약이 되는 최고의 밥상! 3탄 양념

[천기누설]  나트륨을 줄여준 가정에서 어간장 만드는 법

 새우장 어간장만능양념장 냉장고를 털어라 만성기관지염

 감자 효능 감자볶음 비트  감자조림 두부 294회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/257

친환경 유기농 식재료가 주목받고 있다. 

식재료 만큰 중요한 것이 양념이다.

밥상에서 절대 빼 놓을 수 없는 설탕 

인체의 당분이 부족할때 

저혈당 현기증 피로감을 느끼게 되는데 

심각한 경우 간질과 발작으로 

의식을 잃는 일이 발생 

위염을 극복한 특별한 설탕 

▶ 단호박 설탕

[단호박 설탕을 먹고 위염을 완쾌한 이선미 씨]

단호박을 설탕으로 활용하는 것은 

위건강에 도움이 되는 방법 입니다. 

단호박 속 베타카로틴 효능 

위점막을 보호 

당도 측정 결과 

단호박 설탕 만드는 법 

재료 

단호박, 비정제 설탕 

깨끗하게 씨은 단호박을 전자렌지에 3분정도 

돌려줍니다. 

활용법 

단호박버무리 

단호박 2개, 단호박설탕 6스푼,올리브유 1스푼,

멥쌀가루 5컵 물 150ml, 대추, 잘게썬 아몬드 

섭취시 주의 

단호박설탕의 경우 특별한 부작용은 없습니다. 

하지만 과도하게 섭취하면 비만과 같은

성인병의 원인이 됩니다. 

하루 권장량 

100g 20티스푼을 넘지않는 것이 좋습니다. 

8살 어려보이는 동안 피부 비결

▶ 콩기름

[콩기름으로 피부 관리를 하는 김지원 씨]

피부건강에 도움을 주는 콩기름 

적당한 양의 콩기름 꾸준히 섭취는 

피부 건강에 도움 

불포화 지방산의 일종인 리놀산 성분이 

기름 중 가장 풍부 

리놀산 성분은 건조한 피부에 보호막을 형성

피부를 촉촉하게 하고 피부 탄력을 높이는 효과 

혈관이 수축되는 것을 예방

피부 건강을 위해 콩기름으로 세안을 한다

일반 세안제와 콩기름 세안비교 

화장 지워지는 효과는 둘 차이가 별로 없습니다.

콩기름을 활용한 오른쪽 피부는 수분이 남아있고 

매끈한 것을 확인 

촉촉한 피부를 만들려면 마늘과 콩기름을 먹어라 

만능 콩기름 마늘

콩기름 500ml,다진마늘 3스푼

만능 콩기름 활용

소고기 볶음밥 

만능콩기름, 소고기 200g,당근,호박 등 채소,밥 

메밀가루 파전 

메밀가루 3컵, 찬물 2컵,쪽파 반줌,갖은 채소 

섭취시 주의 

과도하게 섭취하면 혈관 건강에 

문제가 생길 수 있습니다. 

하루 권장량 

[출처] mbn , 네이버

pirin

[생방송 오늘 아침]

당뇨에서 치매까지 

찌꺼기 살의 정체 

셀룰라이트 단계 사진 원인 

없애는 방법 

고추볶음 만드는 법 두부조림 

안희정 요리연구가 

생방송 오늘 아침

당뇨에서 치매까지 

찌꺼기 살의 정체는?

셀룰라이트

우리 몸속에 흐르는 물질들이 엉켜서

끈적끈적해지고 딱딱해지다가 

결국 부풀어서 피부를 울퉁불퉁하게 

만드는 것을 말합니다. 

심해지면 대사질환 당뇨나 고혈압 등을 

일으킬 수 있습니다. 

셀룰라이트 단계 사진

1단계는 정상이라고 합니다.

2단계는 피부 탄력이 떨어져 보입니다. 

원인 

다양한 원인들이 있습니다. 

설탕, 밀가루 와같은 탄수화물을 즐겨먹으면 

그럿이 염증들을 일으키고 셀룰라이트를 일으키는

원인이 되기도 합니다. 

다를 꼬고 있는 자세라든지 한가지 자세를 

오랫동안 지속하면서 발생하는 체형 불균형 

자기 몸에 맞는 적절한 운동을 하는게 중요

필요 이상으로 근육을 많이 사용하는 

운동은 피하는 것이 좋습니다. 

셀룰라이트 증상이 오래 지속된 경우 

내부적을 당뇨 나 다른 염증성 질환이 있는지 

확인해보는 것이 필요합니다. 

셀룰라이트는 만성염증 

없애는 방법 

1. 셀룰라이트를 찢어라 

영상으로 확인하세요 

2. 셀룰라이트를 녹여라

고추는 지방연소 효과 셀룰라이트에 효과적 

안희정 요리연구가 

고추볶음 만드는 법 

고추볶음으로 만드는

두부조림 

3분정도 졸여주면 맛있는 두부조림 완성 

[출처] mbc, 네이버

pirin