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최고의 요리비결에서는

신효섭 셰프

대패김치주먹밥과 오징어쫄면볶음 방송됩니다.

[ 대패김치주먹밥 ]

- 주재료

대패삼겹살(345g), 식용유(1T)

잘게 썬 배추김치(150g), 밥(210g), 모차렐라치즈(70g)

- 양념 재료

맛술(2T), 소금(약간), 후춧가루(약간),

설탕(½T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(½T),

물(1T), 진간장(1T), 물엿(2T), 고추장(2T)

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1. 대패삼겹살(345g)에 맛술(2T) 바르고

소금(약간), 후춧가루(약간) 뿌려 밑간하기

2. 달군 팬에 식용유(1T) 두른 뒤

잘게 썬 배추김치(150g), 설탕(½T),

다진 마늘(1T) 넣어 볶다가 고춧가루(½T) 넣어 볶기

3. 밥(210g) 넣어 볶기

4. 물(1T), 진간장(1T), 물엿(2T),

고추장(2T) 넣고 섞어 양념 만들기

5. 그릇에 대패삼겹살 깔고 김치볶음밥,

모차렐라치즈(70g), 남은 김치볶음밥 켜켜이

담은 뒤 대패삼겹살로 덮기

6. 180도로 예열된 에어프라이어에

주먹밥 넣은 뒤 15분 정도 굽기

7. 구운 주먹밥에 양념 바른 뒤

200도 온도에 5분 정도 굽기

8. 대패김치주먹밥 반 자른 뒤 그릇에 담기

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[ 오징어쫄면볶음 ]

- 주재료

손질한 오징어(340g), 삶은 쫄면(200g),

송송 썬 쪽파(30g), 깨소금(약간),

먹기 좋게 썬 미나리(50g)

- 양념 재료

설탕(1T), 진간장(1T), 맛술(2T), 다진 생강(1t),

다진 마늘(2T), 고춧가루(3T), 고추장(2T),

조청(1T), 들기름(2T)

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1. 손질한 오징어(340g) 링 모양으로 썰고

다리 먹기 좋게 썰기

2. 설탕(1T), 진간장(1T), 맛술(2T), 다진 생강(1t),

다진 마늘(2T), 고춧가루(3T), 고추장(2T),

조청(1T), 들기름(1T) 섞어 양념 만들기

3. 달군 팬에 채 썬 무 넣어 볶다가 들기름(1T),

굵게 채 썬 당근, 채 썬 양파 넣어 볶기

4. 양념, 오징어 넣어 볶은 뒤

먹기 좋게 썬 미나리(50g) 넣어 볶기

5. 그릇에 삶은 쫄면(200g), 오징어볶음 담은 뒤

송송 썬 쪽파(30g), 깨소금(약간), 남은 미나리 올리기

[출처]ebs

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신효섭 셰프

냉이짬뽕과 마파감자 방송됩니다.

[ 주꾸미비빔당면 ]

- 주재료

불린 당면(100g), 손질한 주꾸미(250g),

빨강 파프리카(45g), 오이(65g), 깻잎(2장/4g),

단무지(20g), 달걀지단(40g)

-양념 재료

설탕(1T), 올리고당(2T), 진간장(4T), 식초(2T),

다진 대파(2T), 다진 마늘(½T), 고춧가루(2T),

깨소금(1T), 참기름(2T), 주꾸미 데친 물(2T)

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1. 끓는 물에 불린 당면(100g) 넣어 5분 정도 삶기

2. 끓는 물에 손질한 주꾸미(250g) 넣어

2분 정도 데친 뒤 주꾸미 데친 물 덜어내기

3. 삶은 당면 찬물에 헹구기

4. 오이(65g) 돌려 깎아 채 썬 뒤

빨강 파프리카(45g) 과육 안쪽 제거하고 채썰기

5. 깻잎(2장/4g), 단무지(20g), 달걀지단(40g) 채썰기

6. 데친 주꾸미 한 입 크기로 썰기

7. 설탕(1T), 올리고당(2T), 진간장(4T), 식초(2T),

다진 대파(2T), 다진 마늘(½T), 고춧가루(2T),

깨소금(1T), 참기름(2T), 주꾸미 데친 물(2T) 섞어

양념장 만들기

8. 삶은 당면에 양념장(4T) 넣어 버무리기

9. 그릇에 양념한 당면 담은 뒤 오이,

빨강 파프리카, 단무지, 깻잎, 달걀지단,

주꾸미 얹고 양념장(3T) 끼얹기

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[ 시금치베이컨무침 ]

- 주재료

시금치(190g), 베이컨(50g)

- 양념 재료

소금(약간), 다진 마늘(½T), 다진 대파(1T),

국간장(½T), 참기름(½T), 깨소금(1T)

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1. 시금치(190g) 밑동에 칼집 넣고 먹기 좋게 찢기

2. 끓는 물에 소금(약간) 넣은 뒤 시금치 줄기부터

넣어 30초 정도 데치기

3. 시금치 찬물에 헹군 뒤 물기 짜내기

4. 베이컨(50g) 한 입 크기로 썬 뒤

달군 팬에 넣어 볶기

5. 기름 나오면 다진 마늘(½T) 넣어 볶기

6. 볶은 베이컨에 시금치, 다진 대파(1T),

국간장(½T), 참기름(½T), 깨소금(1T) 넣어 무치기

7. 그릇에 시금치베이컨무침 담기

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냉이짬뽕과 마파감자 방송됩니다.

[ 냉이짬뽕 ]

- 주재료

냉이(30g), 베이컨(30g), 오징어(100g),

새우(60g), 편 썬 마늘(10g), 베트남 고추(5개),

홍합(60g), 삶은 중화 면(180g)

-양념재료

소금(약간), 후춧가루(약간),

뜨거운 사골육수(2컵/400ml),

뜨거운 물(2컵/400ml), 진간장(½t), 소금(약간),

어슷 썬 청양고추(2개), 홍고추(½개)

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1. 냉이(30g) 한 입 크기로 썰고

베이컨(30g) 먹기 좋게 썰기

2. 오징어(100g) 다리 먹기 좋게 썬 뒤 몸통 저며썰기

3. 새우(60g) 등에 칼집 넣기

4. 달군 팬에 기름 두르고 편 썬 마늘(10g),

어슷 썬 대파, 베트남 고추(5개) 넣어 볶기

5. 채 썬 양파, 저며 썬 알배추, 채 썬 당근 넣어

볶은 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간) 넣어 볶기

6. 뜨거운 사골육수(2컵/400ml),

뜨거운 물(2컵/400ml) 넣어 끓이기

7. 국물 끓어오르면 베이컨, 냉이, 후춧가루(½T) 넣고

홍합(60g), 오징어, 새우 넣어 끓이기

8. 진간장(½t), 소금(약간), 어슷 썬 청양고추(2개),

홍고추(½개), 채 썬 대파 넣어 끓이기

9. 삶은 중화 면(180g) 담긴 그릇에 냉이짬뽕 담기

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[ 마파감자 ]

- 주재료

깍둑 썬 감자(340g), 식용유(2컵/400ml),

다진 소고기(80g), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T),

다진 새우(100g), 송송 썬 실파(20g)

- 양념 재료

물(1컵/200ml), 두반장(2T),

설탕(1t), 굴소스(1T), 전분물(1T)

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1. 달군 팬에 식용유(2컵/400ml),

깍둑 썬 감자(340g) 넣어 8분 정도 튀기기

2. 튀긴 감자 체에 밭쳐 기름 제거하기

3. 달군 팬에 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T) 넣어

볶은 뒤 다진 소고기(80g) 넣어 볶기

4. 다진 새우(100g) 넣어 볶다가 물(1컵/200ml),

두반장(2T), 설탕(1t), 굴소스(1T) 넣어 끓이기

5. 전분물(1T) 나눠 넣어 끓인 뒤

불 끄고 튀긴 감자 넣어 섞기

6. 그릇에 마파감자 담은 뒤 송송 썬 실파(20g) 뿌리기

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신효섭 셰프

더덕돼지두루치기와 오이무침 방송됩니다.

[ 더덕돼지두루치기 ]

-주재료

돼지고기(목살/500g), 더덕(100g)

-양념 재료

맛술(2T), 소금(½t), 후춧가루(½t), 진간장(1T),

황설탕(3T), 굴소스(1T), 맛술(1T), 다진 마늘(1T),

대추청(2T), 고추장(2T), 고운 고춧가루(1T),

들기름(2T), 굵은 고춧가루(½T), 물(2T), 통깨(약간)

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1. 돼지고기(목살/500g) 한 입 크기로 썰기

2. 돼지고기에 맛술(2T), 소금(½t),

후춧가루(½t) 섞어 밑간한 뒤 10분 정도 재우기

3. 더덕(100g) 밀대로 두드려가며 민 뒤 결대로 찢기

4. 진간장(1T), 황설탕(3T), 굴소스(1T), 맛술(1T),

다진 마늘(1T), 대추청(2T), 고추장(2T),

고운 고춧가루(1T) 섞어 양념 만들기

5. 달군 팬에 들기름(2T), 더덕 넣어 볶은 뒤

그릇에 덜어내기

6. 밑간한 돼지고기 팬에 넣어 볶은 뒤

굵은 고춧가루(½T) 넣어 볶기

7. 양념 넣어 볶은 뒤 슬라이스한 표고버섯,

채 썬 양파 넣어 볶기

8. 볶은 더덕(50g), 먹기 좋게 썬 대파 넣어

볶다가 물(2T) 넣기

9. 어슷 썬 홍고추, 청양고추 넣어 볶기

10. 그릇에 더덕돼지두루치기 담은 뒤

남은 더덕, 통깨(약간) 올리기

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[ 오이무침 ]

- 주재료

양배추(110g), 오이(210g)

- 양념재료

소금(1t), 물엿(2T), 식초(2T), 양조간장(1½T),

홀그레인 머스터드(1½t), 참기름(2t), 깨소금(5T)

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1. 양배추(110g) 채 썰고 오이(210g) 반 갈라

씨 제거한 뒤 어슷썰기

2. 양배추, 오이에 소금(1t), 물엿(2T) 섞어

절이고 물기 짜내기

3. 절인 재료에 식초(2T), 양조간장(1½T),

홀그레인 머스터드(1½t), 참기름(2t),

깨소금(5T) 넣어 섞기

4. 그릇에 오이무침 담기

[출처]ebs

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신효섭 셰프

생곤드레밥과 항정살조림 방송됩니다.

[ 생곤드레밥 ]

-주재료

데친 생곤드레(120g), 밤(6개/65g), 들기름(2T),

불린 쌀(200g), 물(¾컵/150ml),

송송 썬 부추(1컵/200g), 청양고추(1개),

홍고추(1개), 통깨(2T)

- 양념 재료

멸치액젓(½컵/100ml), 진간장(½컵/100ml)

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1. 데친 생곤드레(120g) 한 입 크기로 썬 뒤

밤(6개/65g) 2등분하기

2. 냄비에 들기름(2T) 넣어 예열한 뒤

불린 쌀(200g) 넣어 볶기

3. 물(¾컵/150ml), 물기 짠 데친 곤드레, 밤 넣기

4. 뚜껑 덮어 1분 정도 끓인 뒤 약불에 10분 정도

끓이고 불 끈 뒤 5분 정도 뜸 들이기

5. 뚝배기에 멸치액젓(½컵/100ml) 넣어 끓인 뒤

진간장(½컵/100ml) 넣고 불 끄기

6. 송송 썬 부추(1컵/200g), 청양고추(1개),

홍고추(1개), 통깨(2T) 넣어 섞기

7. 그릇에 생곤드레밥 담고 양념장 곁들이기

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[ 항정살조림 ]

-주재료

항정살(400g), 청양고추(7개),

마늘(11개/55g), 양배추(240g)

-양념 재료

물(1컵/200ml), 진간장(1컵/200ml),

맛술(1컵/200ml), 굴소스(1T), 황설탕(2T),

후춧가루(1t), 물엿(2T)

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1. 청양고추(7개) 어슷 썬 뒤 마늘(11개/55g) 반으로

썰고 양배추(240g) 한 입 크기로 썰기

2. 끓는 물에 항정살(400g) 넣어 3분 정도 데치기

3. 팬에 물(1컵/200ml), 진간장(1컵/200ml),

맛술(1컵/200ml), 굴소스(1T), 황설탕(2T),

후춧가루(1t), 물엿(2T) 넣어 끓이기

4. 데친 항정살 넣어 센 불에 5분 정도 조리기

5. 마늘 넣어 3분 정도 조린 뒤

청양고추 넣어 1분 정도 끓이기

6. 그릇에 양배추 깐 뒤 항정살조림 담기

[출처]ebs

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신효섭 셰프

시래기소고기조림과 소고기비빔국수 방송됩니다.

[ 시래기소고기조림 ] (2~3인분)

<주재료>

소고기(목심/300g), 삶은 시래기(300g),

대파(30g), 청양고추(3개)

<양념 재료>

고춧가루(2T), 고추장(1T), 들기름(3T),

멸치액젓(1T), 된장(3T), 다진 마늘(1T),

들깻가루(4T), 멸치 밑국물(3컵/600ml)

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1. 된장(3T), 고추장(2T), 고춧가루(2T),

다진 마늘(½T), 들기름(3T) 섞어 양념 만들기

2. 양념에 삶은 시래기(300g) 넣고 버무린 뒤

소고기(목심/300g) 넣고 버무리기

3. 달군 냄비에 양념한 시래기 넣고 볶기

4. 멸치 밑국물(3컵/600ml) 나눠 넣어 가며

10분 정도 조리기

5. 대파(30g), 청양고추(3개) 반 갈라 송송 썰기

6. 시래기소고기조림에 송송 썬 대파, 청양고추,

멸치액젓(1T) 넣고 한소끔 끓이기

7. 들깻가루(4T) 넣고 1분 더 끓이기

8. 그릇에 시래기소고기조림 담기

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[ 소고기비빔국수 ] (1~2인분)

<주재료>

다진 소고기(200g), 우동면(200g), 대파(30g),

맛간장(1T), 김 가루(½컵/100ml),

다진 마늘(½T), 달걀노른자(1개)

<양념 재료>

맛간장(½T), 맛술(2T), 다진 마늘(½T)

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1. 대파(30g) 얇게 썰기

2. 달군 팬에 다진 소고기(200g) 볶다가

다진 마늘(½T), 맛술(2T) 넣고 볶기

3. 볶은 소고기에 맛간장(½T) 넣고 펼쳐 가며 볶기

4. 키친타월로 소고기 기름 제거하기

5. 끓는 물에 우동면(200g) 넣고

젓가락으로 살살 풀어 가며 1분 정도 삶기

6. 삶은 우동면 체에 밭쳐 건진 뒤

젓가락으로 휘저으며 상처 내기

7. 그릇에 우동면 담고 맛간장(2T) 넣어 섞기

8. 우동면 위에 볶은 소고기,

다진 마늘(½T), 대파 올리기

9. 김 가루(½컵/10ml), 달걀노른자(1개) 곁들이기

[출처]ebs

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묵은지찌개와 목이버섯볶음 방송됩니다.

[ 묵은지찌개 ] (2~3인분)

<주재료>

묵은지(500g), 돼지고기(목살/300g), 홍고추(1개),

청양고추(1개), 대파(80g), 양파(130g),

물(4컵/800ml), 김칫국물(½컵/100ml),

다시마(2g), 국 멸치(5g)

<양념재료>

설탕(1T), 새우젓(1T), 고춧가루(½T),

다진 마늘(1T), 멸치액젓(1T)

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1. 냄비에 물(4컵/800ml), 다시마(2g),

국 멸치(5g) 넣고 끓이기

2. 묵은지(500g) 김칫국물 짜준 뒤 한입 크기로 썰기

3. 양파(130g) 먹기 좋게 썰기

4. 홍고추(1개), 청양고추(1개), 대파(80g) 송송 썰기

5. 밑국물 끓기 시작하면 다시마 건져 낸 뒤

5분 더 끓이기

6. 냄비에 묵은지 넣고 밑국물 체에 걸러 넣은 뒤

끓이기

7. 김칫국물(½컵/100ml) 넣고 끓이기

8. 설탕(1T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(½T) 넣어 끓이기

9. 키친타월로 돼지고기(목살/300g) 핏물 제거한 뒤

냄비에 넣고 익히기

10. 새우젓(½T) 넣고 10분 정도 끓이기

11. 멸치액젓(1T), 양파, 대파, 홍고추,

청양고추 넣어 한소끔 끓이기

12. 그릇에 묵은지찌개 담기

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[ 목이버섯볶음 ]

<주재료>

목이버섯(15g), 대파(150g), 홍고추(1개),

설탕(1T), 다진 돼지고기(100g)

<양념 재료>

다진 마늘(1T), 참기름(½T), 굴소스(1T),

식용유(2T), 진간장(½T), 통깨(½T)

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1. 미지근한 물에 설탕(1T) 푼 뒤

말린 목이버섯(15g) 넣고 30분 이상 불리기

2. 홍고추(1개) 반 갈라 채썰기

3. 달군 팬에 다진 돼지고기(100g) 볶다가

후춧가루(약간), 소금(약간) 뿌려 볶기

4. 달군 팬에 식용유(2T) 두른 뒤

다진 대파(150g), 다진 마늘(1T) 볶기

5. 간장(½T), 굴소스(1T), 참기름(½T),

불린 목이버섯 넣고 센 불에 볶다가

볶은 돼지고기 넣고 볶기

6. 채 썬 홍고추, 통깨(½T) 넣고 볶기

7. 그릇에 목이버섯볶음 담기

[출처]ebs

최고의 요리비결에서는

신효섭 셰프

캔참치무조림과 닭가슴살들깨무침 방송됩니다.

[ 캔참치무조림 ] (2~3인분)

<주재료>

대파(45g), 무(350g), 통조림 참치(100g),

양파(80g), 다시마 물(2컵/400ml)

<양념 재료>

진간장(4T), 청주(3T), 올리고당(1T),

후춧가루(약간), 국간장(2T), 고춧가루(3T), 참기름(1T)

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1. 무(350g), 양파(80g) 먹기 좋게 썰기

2. 대파(40g) 흰 부분 먹기 좋게 썰고 끝부분 송송 썰기

3. 냄비에 다시마 물(2컵/2400ml), 국간장(2T),

진간장(4T), 맛술(3T), 고춧가루(3T),

후춧가루(약간), 올리고당(1T), 무 넣고

뚜껑 덮어 15분 동안 끓이기

4. 양파, 대파, 통조림 참치(100g) 넣고 3분 동안 끓이기

5. 참기름(1T) 두른 뒤 불 끄기

6. 그릇에 캔참치무조림 담고 송송 썬 대파 곁들이기

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[ 닭가슴살들깨무침 ] (3~4인분)

<주재료>

영양부추(50g), 삶은 닭가슴살(240g),

셀러리(20g), 유자청(2T), 숙주(100g),

자색양파(80g), 통들깨(2T)

<양념 재료>

된장(1T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 식초(2T),

고추장(1T), 설탕(1T), 들기름(1T)

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1. 삶은 닭 가슴살(240g) 결대로 찢기

2. 끓는 물에 숙주(100g) 30초 정도 데치고

찬물에 넣어 식힌 뒤 물기 짜기

3. 영양부추(50g) 끝부분 제거한 뒤 먹기 좋게 썰기

4. 자색양파(80g) 채썰기

5. 셀러리(20g) 섬유질 제거한 뒤 얇게 썰기

6. 닭 가슴살에 유자청(2T) 넣어 무치기

7. 설탕(1T)에 식초(2T) 넣어 섞은 뒤 된장(1T),

고추장(1T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(2T),

들기름(1T) 섞어 양념 만들기

8. 양념에 숙주, 손질한 채소, 통들깨(1T) 넣고

버무린 뒤 양념한 닭 가슴살 넣고 무치기

9. 그릇에 닭가슴살들깨무침 담고 통들깨(1T) 곁들이기

[출처]ebs

최고의 요리비결에서는

신효섭 셰프

소고기애호박덮밥과 연근조림 방송됩니다.

[ 소고기애호박덮밥 ] (1~2인분)

<주재료>

애호박(150g), 대파(20g), 밥(260g),

양파(120g), 다진 소고기(100g), 물(⅓컵/75ml)

<양념 재료>

맛술(1T), 참기름(1T), 진간장(½T),

후춧가루(약간), 굴소스(1T), 통깨(½T), 고춧가루(1T)

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1. 대파(20g), 양파(120g) 다지기

2. 애호박(150g) 도톰하게 반달썰기

3. 달군 웍에 기름 두른 뒤 다진 대파 넣어 볶기

4. 다진 소고기(100g) 넣어 볶다가

맛술(1T), 후춧가루(약간) 넣기

5. 약불로 줄인 뒤 다진 양파 넣기

6. 진간장(½T), 굴소스(1T), 고춧가루(1T) 넣고 볶기

7. 물(⅓컵/75ml), 애호박 넣고

약불로 줄인 뒤 뚜껑 덮어 2~3분 정도 익히기

8. 참기름(1T) 두르기

9. 밥(260g) 위에 덮밥 소스 올린 뒤 통깨(약간) 뿌리기

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[ 연근조림 ]

<주재료>

연근(500g), 물(4컵/800ml), 식초(2T), 흑설탕(3T),

식용유(3T), 볶은 잣(50g), 국간장(1T),

다진 마늘(1T), 다진 청양고추(½T)

<양념 재료>

진간장(3T), 다시마 물(½컵/100ml),

매실청(3T), 물엿(2T), 통깨(1T)

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1. 연근(500g) 도톰하게 썰기

2. 물(4컵/800ml)에 식초(2T) 푼 뒤 연근 넣어 헹구기

3. 깨끗한 물에 연근 헹구기

4. 연근에 흑설탕(3T), 국간장(1T),

다진 마늘(1T) 넣어 밑간하기

5. 달군 웍에 식용유(3T) 두른 뒤

양념한 연근 넣어 볶기

6. 다시마 물(½컵/100ml), 진간장(3T),

매실청(3T), 다진 청양고추(½T) 넣고

중불로 10분 정도 조리기

7. 물엿(2T) 넣고 센 불에 2분 동안 볶기

8. 불 끄고 볶은 잣(50g), 통깨(1T) 넣고 볶기

9. 그릇에 연근조림 담기

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최고의 요리비결에서는

신효섭 셰프

비빔칼국수와 대패삼겹 두부조림 방송됩니다.

[ 비빔칼국수 ] (1인분)

- 주재료

칼국수 면(180g), 오이(50g), 양파(50g),

채 썬 대파(30g), 양배추(50g),

냉장 대패삼겹살(250g), 소금(약간), 후춧가루(약간)

-양념 재료

고추장(2T), 레몬즙(1T), 설탕(1T), 물엿(2T),

식초(1T), 고춧가루(1T), 국간장(½T),

다진 마늘(½T), 고추기름(½T)

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1. 양배추(50g), 양파(50g) 얇게 채 썰어

찬물에 헹구기

2. 오이(50g) 돌려 깎은 뒤

겉 부분 채 썰어 찬물에 헹구기

3. 채 썬 대파(30g) 찬물에 헹군 뒤

모든 채소 체에 밭쳐 물기 빼기

4. 끓는 물에 칼국수 면(180g) 넣고 끓기 시작하면

2~3번 정도 찬물 부어 가며 5분 정도 삶기

5. 삶은 칼국수 면 얼음물에 헹구기

6. 레몬즙(1T), 설탕(1T), 물엿(2T), 국간장(½T),

고춧가루(1T), 고추장(2T), 다진 마늘(½T),

고추기름(½T), 식초(1T) 섞어 양념 만들기

7. 팬에 냉장 대패삼겹살(250g)을

앞뒤로 구워 가며 후춧가루(약간), 소금(약간) 뿌리기

8. 구운 대패삼겹살 키친타월에 얹어 기름 제거하기

9. 칼국수 면에 양념 넣고 버무리기

10. 비빔칼국수 위에 채 썬 채소, 대패삼겹살 얹기

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[ 대패삼겹 두부조림 ] (2~3인분)

- 주재료

냉동 대패삼겹살(150g), 도톰하게 썬 두부(200g), 

국간장(1T), 들기름(1T), 송송 썬 쪽파(20g),

채 썬 양파(50g), 송송 썬 홍고추(½개),

통깨(약간), 송송 썬 청양고추(½개)

- 양념 재료

설탕(1T), 진간장(2T), 물(½컵/100ml),

다진 마늘(1T), 굴소스(2T)

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1. 도톰하게 썬 두부(200g)에

요리솔로 국간장(1T) 앞뒤로 바른 뒤

10분 정도 재우기

2. 키친타월로 재운 두부 물기 제거하기

3. 웍에 들기름(1T) 두르고 두부 앞뒤로 굽기

4. 냉동 대패삼겹살(150g) 넣고 굽다가 약불로 줄이기

5. 물(½컵/100ml), 설탕(1T), 굴소스(2T),

진간장(2T), 다진 마늘(1T) 섞어 양념 만들기

6. 대패삼겹살, 두부에 양념 붓고

채 썬 양파(50g) 넣고 센 불에 조리기

7. 어슷 썬 홍고추(½개), 어슷 썬 청양고추(½개), 

송송 썬 쪽파(20g) 올린 뒤 통깨(약간) 뿌리기

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